小蘇打放置於空氣中，具有除去空氣中的臭味、吸收濕氣的功能。因此
，雞舍適量放置些小蘇打，不但可以吸收空氣中的水分，降低雞舍內的濕度
，還可以有效地除去雞舍內的臭味。

2、提高生產性能

小蘇打能中和胃酸溶解黏液，降低消化液的濃度，具有健胃
、抑酸和增進食欲的作用。在日糧中添加0.4%的碳酸氫鈉
，可使種蛋受精率提高4%～5%；在2周齡的肉雞日糧中添加0.7%的碳酸氫鈉

，可增重5%～6%；在蛋雞日糧中添加0.5%～0.8%的碳酸氫鈉
，可顯著提高其產蛋率，並能將蛋殼厚度提高6%左右，降低雞蛋的破損率。

3
、抗熱應激

xiajigaowenrongyiyinqijidaixiexingsuanzhongdu，zaisiliaozhongtianjiazuliangdetansuanqingnajiukexiaochuzhezhongyingxiang，bingqienengpinghengxueyedehuanchong。shiyanbiaoming，jireyingjishi，zaisiliaozhongtianjia4%的碳酸氫鈉，雞群殘廢率比沒有添加碳酸氫鈉的降低一半。

4、維持體內的酸堿平衡

雞體內的酸堿平衡主要依賴緩衝體係來調節，而碳酸氫鈉是組成緩衝體係的最重要部分。

5、降低肉雞腹水症的發病率

在玉米--豆粕型日糧中添加1%的碳酸氫鈉，可以使日糧堿化，顯著降低肉雞腹水症發病率。

6、降低肉雞胸部囊腫的發生

zaisiyangshijianzhong，yongtansuanqingnadaitibufenshiyan，keshiroujiyinshuiliangjianshao，tigaodianliaodeweishengzhiliang，dianliaopinzhidedaogaishanhou
，jiaozhimilanhexiongbunangzhongdefashenglvxianzhuxiajiang。