小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，化學式NaHCO3，白色結晶性粉末，無臭、味鹹、易溶於水呈弱堿性。經過多年的實踐證明，用碳酸氫鈉作家禽的飼料添 加劑，可有效提高家禽對飼料的消化率、利用率、能量轉化率，加速對營養物質的吸收和利用以及有害物質的排泄，對提高禽體的抗應激能力和促進生長


、增加產蛋 量、提高蛋殼質量等均有顯著效果。

 

　　一、動物保健作用

 

　　1

、提高抗熱應激的能力

 

　 　夏季高溫時，家禽常因自身散熱機能差而受到外界高溫應激的影響。當環境溫度上升到35℃以上時，家禽熱喘氣加劇
，呼出大量CO2，血液中堿含量降低，在 飼料中添加0.1%～0.5%的碳酸氫鈉，可有效提高血液中的PH值
，增加堿性，從而有助於內分泌係統在應激狀態下的正常工作，緩解熱應激。

 

　　2、 調解機體酸堿平衡

 

　 　碳(tan)酸(suan)氫(qing)鈉(na)是(shi)一(yi)種(zhong)最(zui)常(chang)見(jian)的(de)機(ji)體(ti)酸(suan)堿(jian)調(tiao)節(jie)劑(ji)，日(ri)糧(liang)中(zhong)添(tian)加(jia)碳(tan)酸(suan)氫(qing)鈉(na)有(you)助(zhu)於(yu)加(jia)強(qiang)機(ji)體(ti)的(de)緩(huan)衝(chong)力(li)。通(tong)常(chang)家(jia)禽(qin)飼(si)料(liao)是(shi)以(yi)玉(yu)米(mi)為(wei)主(zhu)要(yao)原(yuan)料(liao)，占(zhan)日(ri)糧(liang)的(de)60%左右，因而在代謝 過程中不可避免地產生酸性物質。碳酸氫鈉能中和胃酸
，溶解黏液
，降低消化液的黏度，並加強胃腸的吸收，起到健胃
、抑酸和增進食欲的作用。同時碳酸氫鈉被胃 腸道吸收進血液後，能中和血液中的酸性物質
，從而降低血液的酸度
，維持機體各種體液的酸堿平衡。

 

　　3、 預防疾病和降低藥物的毒副作用

 

　　在飼料中添加0.1%～0.5%的碳酸氫鈉，能明顯降低肉仔雞死亡率，降低肉雞腹水症、胸膜炎、胃wei腸chang炎yan等deng胃wei腸chang道dao疾ji病bing的de發fa病bing率lv。碳tan酸suan氫qing鈉na和he磺huang胺an類lei藥yao物wu並bing用yong時shi，還hai可ke有you效xiao增zeng加jia磺huang胺an類lei藥yao物wu在zai尿niao中zhong的de溶rong解jie度du，從cong而er減jian少shao這zhe些xie藥yao物wu對dui家jia禽qin腎shen髒zang的de不bu良liang影ying響xiang，減jian少shao藥yao物wu對dui禽qin體ti的de毒du副fu作zuo用yong。

 

　　4
、 提高產蛋率和蛋殼強度

 

　　 家禽體內血液中正常的碳酸鹽濃度和鈉
、磷濃度是保證蛋殼質量的關鍵因素，碳酸氫鈉可提高磷在蛋禽體內的移動性
，保證血液中磷的濃度維持在形成蛋殼所必須的 最適水平。在炎熱的夏季，由於禽體內呼出大量的CO2，導致血液中碳酸鹽濃度相應減少，從而使形成蛋殼主要成分的碳酸鈣得不到保證
，造成蛋殼質量下降

，次 品蛋明顯上升。有實驗證明，夏季在蛋雞日糧中添加0.2%的碳酸氫鈉（日糧碳酸氫鹽總量為0.38%），可及時補充血液中的碳酸根離子，能極顯著地提高雞 的產蛋率

、蛋殼質量和飼料轉化率。

 

　　二、治療作用

 

　　針對腎型流感
，造成的腎腫，花斑，以及腎傳支造成的花斑腎等


，大劑量使用小蘇打起到不可替代的治療作用。

 

　　三、注意事項

 

　　1、 碳酸氫鈉屬於鈉鹽，因此在添加過程中應充分考慮氯化鈉在家禽基礎日糧中的比例
，在日糧中食鹽的添加量一般在0.2%～0.3%之間，為保證鈉和氯的相對平衡
，防止家禽堿中毒
，碳酸氫鈉的添加量通常不要高於0.5%。

 

　　2
、 碳酸氫鈉易溶於水，在遇熱和酸性物質時
，會釋放CO２生成碳酸鈉增加堿性，所以在存放中應保持密閉幹燥，並盡量避免和泛酸
、VB、VC以及有機酸的接觸
，作為飼料添加劑時應現配現用最好。