開食和飲水一樣，是雛雞飼養中的一個關鍵環節。開食的早晚
，直接影響初生雛雞的食欲、消(xiao)化(hua)和(he)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)。雛(chu)雞(ji)消(xiao)化(hua)器(qi)官(guan)容(rong)積(ji)小(xiao)，消(xiao)化(hua)能(neng)力(li)差(cha)，過(guo)早(zao)開(kai)食(shi)有(you)害(hai)於(yu)消(xiao)化(hua)器(qi)官(guan)，但(dan)由(you)於(yu)雛(chu)雞(ji)生(sheng)長(chang)速(su)度(du)快(kuai)，新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)旺(wang)盛(sheng)，過(guo)遲(chi)開(kai)食(shi)又(you)會(hui)消(xiao)耗(hao)盡(jin)雛(chu)雞(ji)的(de)體(ti)力(li)，使(shi)之(zhi)變(bian)得(de)虛(xu)弱(ruo)

，影(ying)響(xiang)生(sheng)長(chang)和(he)成(cheng)活(huo)。

開(kai)食(shi)最(zui)好(hao)能(neng)安(an)排(pai)在(zai)白(bai)天(tian)。訓(xun)練(lian)開(kai)食(shi)時(shi)，要(yao)增(zeng)加(jia)光(guang)照(zhao)的(de)強(qiang)度(du)，使(shi)每(mei)隻(zhi)雛(chu)雞(ji)都(dou)能(neng)見(jian)到(dao)飼(si)料(liao)。飼(si)養(yang)人(ren)員(yuan)嘴(zui)裏(li)發(fa)出(chu)呼(hu)喚(huan)聲(sheng)，同(tong)時(shi)從(cong)手(shou)中(zhong)將(jiang)飼(si)料(liao)慢(man)慢(man)地(di)、均勻地撒向飼料盤內或舊報紙上，邊撒、邊(bian)喚(huan)，誘(you)雞(ji)吃(chi)食(shi)，開(kai)始(shi)有(you)幾(ji)隻(zhi)雛(chu)雞(ji)跑(pao)來(lai)搶(qiang)吃(chi)，隨(sui)後(hou)多(duo)數(shu)雛(chu)雞(ji)跟(gen)著(zhe)來(lai)吃(chi)食(shi)。此(ci)時(shi)，飼(si)養(yang)人(ren)員(yuan)要(yao)注(zhu)意(yi)觀(guan)察(cha)
，將(jiang)靠(kao)在(zai)邊(bian)上(shang)不(bu)吃(chi)食(shi)的(de)雛(chu)雞(ji)捉(zhuo)到(dao)搶(qiang)食(shi)吃(chi)的(de)雛(chu)雞(ji)中(zhong)間(jian)去(qu)
，這(zhe)樣(yang)不(bu)會(hui)吃(chi)食(shi)的(de)雞(ji)也(ye)慢(man)慢(man)地(di)學(xue)會(hui)吃(chi)食(shi)了(le)。每(mei)次(ci)飼(si)喂(wei)時(shi)間(jian)30分鍾左右，檢查雛雞的嗉囊約有八成飽後可停止撒料
，減少光照強度使之變暗，或擋上窗簾，使雛雞休息。以後每隔1～2小時再喂1次。