選好鴨苗

    選擇個體較大、臍部清潔
、活潑有神、胎毛鬆軟有光澤、吃食快而多、叫聲宏亮的雛鴨作為育肥對象。凡瞎、跛、大肚子、喙有缺口、毛羽枯燥的雛鴨均不宜選用。

    雛鴨飼養

    買回鴨苗後，先用黃連50克和甘草250克煎汁拌料供100隻鴨服用，然後用綠豆0.5千克、石膏0.1千克，拌入10千克米飯內

，連喂3～5天。常給雛鴨飲用紅糖水、葡萄糖水或蜂蜜水。在雛鴨7日齡內不要急於讓其下水，不讓其在溫度超過32℃的地方活動
，要讓其在樹林、果園、溪邊等陰涼處休息，也不能讓其打堆。開食後用五成熟的米飯加涼水飼喂雛鴨
，每天喂5～6次，每次喂五成飽，5天後定量喂淡鹽水，7天後在上午10時前和下午6時後，將雛鴨趕入淺水中訓練
，每次15分鍾。20日齡肉每天還要喂給一些浮萍等青綠飼料
，20日齡以上的雛鴨可自己找食，應逐漸減少飼喂次數和數量，可捕一些蠅蛆和小蟲喂養，30日齡後可放養。

    中鴨放牧

    放(fang)牧(mu)前(qian)幾(ji)天(tian)要(yao)訓(xun)練(lian)鴨(ya)，趕(gan)鴨(ya)出(chu)牧(mu)前(qian)宜(yi)適(shi)當(dang)喂(wei)些(xie)飼(si)料(liao)以(yi)免(mian)其(qi)因(yin)饑(ji)餓(e)貪(tan)食(shi)而(er)吞(tun)咽(yan)過(guo)多(duo)的(de)泥(ni)沙(sha)。放(fang)牧(mu)一(yi)般(ban)宜(yi)在(zai)天(tian)氣(qi)涼(liang)爽(shuang)時(shi)進(jin)行(xing)，中(zhong)午(wu)讓(rang)其(qi)在(zai)陰(yin)涼(liang)處(chu)多(duo)休(xiu)息(xi)，做(zuo)到(dao)早(zao)出(chu)牧(mu)、晚收牧，選擇水淺

、水清、草多的地方放牧，隨鴨齡增長逐步加長放牧時間。做到“七不放”，即(ji)途(tu)中(zhong)不(bu)下(xia)田(tian)放(fang)牧(mu)，不(bu)在(zai)路(lu)上(shang)放(fang)牧(mu)，不(bu)到(dao)農(nong)藥(yao)汙(wu)染(ran)和(he)疫(yi)區(qu)放(fang)牧(mu)，不(bu)在(zai)剛(gang)下(xia)過(guo)雷(lei)陣(zhen)雨(yu)的(de)田(tian)裏(li)放(fang)牧(mu)，不(bu)急(ji)趕(gan)放(fang)牧(mu)，不(bu)逆(ni)水(shui)放(fang)牧(mu)
，不(bu)在(zai)烈(lie)日(ri)下(xia)放(fang)牧(mu)。

    填飼育肥

    肉鴨飼養50～60天體重為1～1.2千克，這時要飼喂高能量低蛋白質的配合飼料
，限製運動。飼料配方：玉米36%
，豆餅10%，小麥20%，米糠18%，蠶蛹2%，麥麩10%，貝殼粉4%。另每噸飼料中加生長素500克、喹乙醇100克。將配合飼料加水調成稠糊狀
，用手搓成直徑1～1.5厘來
、長3～4厘米的圓條。操作者坐在小凳上，雙腿壓緊鴨體下部
，右手把圓條先沾點水使之潤滑，然後從肉鴨的口腔向食道填入

，每天填喂3次。育肥1～3天每次填喂3～4根圓條
，4～8天每次填喂4～6根，8天以後每次境喂6～8根。填喂後供足飲水和進行幾十分鍾的水浴
，育肥期為10～15天。

    疫病防治

    勤掃鴨舍、清除鴨糞，勤洗飼水槽，保持鴨舍幹燥通風

，用10%～20%的鮮石灰乳消毒，定期注射鴨瘟、禽出敗等疫苗進行免疫，經常在肉鴨飼料中加夏枯草
、蒲公英等以預防疾病，每周喂1次土黴素
，用量為每噸飼料添加土黴素10克，對病鴨要早隔離、早治療。