一

、挑tiao選xuan瘦shou牛niu。並bing不bu是shi任ren何he瘦shou牛niu都dou可ke以yi購gou來lai進jin行xing催cui肥fei
，隻zhi有you那na些xie因yin飼si養yang管guan理li不bu善shan，使shi役yi繁fan重zhong等deng原yuan因yin所suo致zhi的de瘦shou牛niu
，經jing過guo精jing心xin飼si養yang管guan理li才cai能neng快kuai速su催cui肥fei。挑tiao選xuan瘦shou牛niu一yi定ding要yao慎shen重zhong
，切qie忌ji選xuan購gou年nian齡ling過guo大da

、體質極度衰弱
、患有慢性消化道疾病或傳染性疾病的瘦牛。

二、防病驅蟲。對剛買來的瘦牛要進行全麵檢查，並注射口蹄疫、布氏杆菌病、魏氏梭菌病疫苗後方可入舍混養。在正式對瘦牛進行催肥前要先驅蟲健胃
，可按每100公斤體重口服蟲克星膠囊４粒
，另外，剛買來的牛由於環境變化

、運輸、驚嚇等原因，易產生應激反應，可在飲水中加入0.5%的食鹽和1%的紅糖
，讓牛連飲１周。開始催肥時先投喂優質青、幹草
，2天後加喂少量麩皮，以後逐漸過渡到催肥料。

三、分段育肥。催肥瘦牛的時間一般應控製在50-60天，可分為3個階段進行。

第一階段（6-8天）：主要是調教牛上槽學會吃混合飼料。方法是：先讓牛連續饑餓1-2天


，然後將少量配合飼料拌入氨化秸稈中飼喂
，一般經過2-3天的調教，牛就可上槽采食。

第二階段（10-12天）：主要是恢複牛的體況。在飼喂時要逐漸增加配合飼料的飼喂量，每頭牛每天可喂給配合飼料700-750克、尿素100-120克（使用氨化秸稈飼料時不必另加尿素），分3次投喂，草料讓其自由采食。

第三階段（35-40天）：是快速催肥的關鍵時期。每頭牛每天的配合飼料飼喂量應由原來的750克提高到1000克

，尿素從100-120克提高到150克，草料讓牛自由采食。如條件許可，每晚11時左右還可添喂適量夜草，以進一步提高育肥效果。 
　　
    四
、精心管理。催肥期內盡量為牛創造溫暖
、安靜、舒適的生活環境。固定牛隻最好使用短繩，以便減少牛的運動量，降低其能量消耗。每天上午定期刷拭牛體１次，可促進肌體血液循環和新陳代謝，增強牛的食欲。在催肥過程中，要注意觀察牛群的采食
、排泄及精神狀況
，發現牛患病要及時治療。

催cui肥fei後hou期qi要yao注zhu意yi觀guan察cha牛niu的de生sheng長chang狀zhuang況kuang

，定ding期qi進jin行xing稱cheng重zhong和he體ti尺chi測ce量liang
，當dang發fa現xian其qi膘biao外wai露lu，有you背bei槽cao，臀tun部bu變bian圓yuan
，公gong牛niu陰yin囊nang和he母mu牛niu乳ru房fang都dou有you脂zhi肪fang沉chen積ji，且qie市shi場chang行xing情qing看kan好hao時shi，就jiu應ying迅xun速su出chu欄lan上shang市shi，以yi取qu得de較jiao好hao的de經jing濟ji效xiao益yi。