熱re應ying激ji是shi指zhi處chu於yu極ji端duan高gao環huan境jing溫wen度du中zhong的de機ji體ti對dui熱re環huan境jing對dui機ji體ti提ti出chu的de任ren何he要yao求qiu所suo作zuo的de非fei特te異yi性xing的de生sheng理li反fan應ying的de總zong和he。隨sui著zhe集ji約yue化hua高gao密mi度du飼si養yang方fang式shi的de迅xun速su發fa展zhan,大da部bu分fen南nan方fang地di區qu越yue來lai越yue迫po切qie要yao求qiu緩huan解jie夏xia季ji高gao溫wen對dui養yang豬zhu業ye帶dai來lai的de環huan境jing壓ya力li,北bei方fang的de氣qi候hou也ye有you增zeng高gao的de趨qu勢shi,這zhe幾ji年nian北bei京jing的de最zui高gao氣qi溫wen也ye到dao達da了le40多度。因熱應激導致豬的生產力的下降也越來越多地引起家畜環境、飼料營養研究者的關注。日、美、英等國學者在二十世紀50~70年代已開展了該領域的研究。我國學者起步晚,自80年代初涉足該領域,尋求熱應激給動物帶來的規律性變化,揭示熱環境對豬生產力的影響,研製緩解熱應激影響的調控手段。
一、發生原因
(一)zhushuhengwendongwu,pixiazhifanghou,hanxianbufada,tineirenengsanfajiaoman,bushanyutongguopifuzhengfasanrelaitiaojietiwen,yincizhuhenbunaire。siyangshijianzhengming,zhudezuishiwendusuitizhonghenianlingzengjiaerxiajiang,chushengzaizhudeshiyiwenduwei27—29度,斷奶仔豬為21--24度,生長育肥豬為15--25度,產仔和哺乳母豬為16--18度。在最適環境溫度範圍內,豬的產熱和散熱維持動態平衡,因此豬的體溫保持恒定,飼料利用率高,生長速度快,抗病力強。
(二)huanjingwenduchaoguozuishiwendufanwei,zhudechanredayusanre,zhujiuyaotongguozengjiahuxizhengfahefushesanre,huotongguojianshaocaishiliangjinerjianshaotirechanshenglaitiaojietiwenpingheng。tongguozengjiasanrehejianshaochanrerengbunengweichijitidetiwenpinghengshi,jiuhuiyinqizhutiwenshenggao。guowaixuezhebaodao,18--28公斤的小豬在35度時體溫由正常體溫升高1.4度,體重60公斤左右的巴克夏小公豬在環境溫度近30dushibunengbaochizhengchangtiwen。changqibaoluzaigaowenxiadezhu,ruguoguoduodechanrexujizaitineibunengsanchu,zeyishitiwenjugaobuxia,daozhizhudeshenjingneifenmixitongfashengbianhua,yinqireyingjishenzhireshebing。zhudenairexingyupinzhonghetixingdaxiao、體重和經濟類型等因素有關。體型越小越耐熱,但是現在中國的品種大部分向外三元發展,生長速度比較快,更容易發生熱應激。
(三)隨著養豬行業的規模化集約化,豬群的密度進一步提高,保胎架的使用和高床產房的推廣更使豬場對高溫季節更敏感。
(四)許多牧場老板對豬場的冬季防寒保暖比較重視,也舍得投入;但是對夏季高溫的重視和設備改造投入不夠。
二、臨床表現及變化
(一)表biao現xian。發fa生sheng熱re應ying激ji反fan應ying的de豬zhu精jing神shen沉chen鬱yu,體ti溫wen升sheng高gao,心xin跳tiao加jia快kuai,呼hu吸xi急ji促cu甚shen至zhi發fa生sheng熱re性xing喘chuan息xi。采cai食shi減jian少shao,喜xi歡huan飲yin水shui,活huo動dong量liang減jian少shao,伸shen張zhang軀qu體ti,喜xi睡shui濕shi地di或huo滾gun臥wo糞fen尿niao。躲duo避bi陽yang光guang直zhi射she或huo趨qu向xiang陰yin涼liang地di方fang,皮pi膚fu血xue管guan擴kuo張zhang,皮pi溫wen升sheng高gao。生sheng長chang緩huan慢man或huo停ting滯zhi,日ri漸jian消xiao瘦shou。
(二)jitibianhua。gongzhuxingyujianruo,shejingliangjianshao,jingzihuolijiangdi,huojingzizhanjingzizongshudebilvxiajiang。qingnianmuzhuchuqingqihexingchengshuyanchi,muzhufaqingtuichi,yinxingfaqingshenzhibufaqing。luanchaojinenghexingjinengjiantui,shoutailvxianzhuxiajiang。dangqiwendadao32度以上時母豬進行配種,大約20%的豬不孕或重複發情,流產率增加。高溫使配種後8天內的胚胎存活數顯著減少,其次在胚胎附植幾天內(受胎後11--20天)對熱特別敏感,20天後則有較強的抗熱能力。母豬妊娠後期受熱可發生嚴重的繁殖問題,夏季母豬窩產仔數和活仔數減少1--2頭,母豬泌乳量降低,乳豬生長不良,成活率低,斷奶仔豬體重小。
(三)、熱應激對豬生長的影響
生長肥育豬最適宜生長的溫度範圍是18~21℃,一般認為32~38℃是熱應激範圍。試驗表明,當環境溫度高於最適溫度的5~10℃時,豬的采食量則要降低6%~21%。。熱應激使豬的采食量下降,日增重減少。其原因可解釋為:(1)由於熱應激改變了生長肥育豬機體內分泌的正常活動,導致機體的甲狀腺素、腎上腺素等調節物質代謝的激素分泌紊亂,從而引起了機體的糖類、脂類和蛋白質的代謝活動降低,繼而降低豬的日增重速度。(2)高溫引起攝食中樞興奮性降低,從而致使采食量下降。高溫引起采食量下降,使養分攝入量減少是豬增重降低的直接原因。
(四)、熱應激對豬繁殖機能的影響
1、母豬:在熱應激條件下,母豬表現為卵巢機能減退,受胎率下降、妊娠末期死胎數增加、窩重減少,甚至流產;公gong豬zhu交jiao配pei欲yu減jian弱ruo,精jing液ye品pin質zhi降jiang低di。對dui於yu公gong豬zhu,高gao溫wen使shi無wu交jiao配pei欲yu的de豬zhu所suo占zhan比bi例li高gao於yu常chang溫wen季ji節jie,且qie公gong豬zhu射she精jing量liang減jian少shao,活huo精jing子zi和he精jing子zi總zong數shu之zhi間jian的de比bi例li下xia降jiang,睾gao丸wan的de造zao精jing機ji能neng障zhang礙ai,精jing液ye中zhong的de多duo核he巨ju型xing細xi胞bao隨sui溫wen度du上shang升sheng而er增zeng多duo,受shou精jing率lv在zai20℃時為85%~90%,在33℃下曝曬72小時後為50%~60%。
reyingjiduizhufanzhijinengdeyingxiangjilijieshiwei,reyingjigaibianleneifenmijinengdezhengchangzhuangtai,shijiazhuangxiangongnengyichang,cujiazhuangxiansufenmilianggaibian,xuejiangzhongcushenshangxianpizhijisuxianzhuzengjia,lingyouyizhongjieshi:熱(re)應(ying)激(ji)使(shi)甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)素(su)利(li)用(yong)受(shou)阻(zu),使(shi)機(ji)體(ti)對(dui)甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)素(su)的(de)產(chan)生(sheng)造(zao)成(cheng)反(fan)饋(kui)抑(yi)製(zhi)作(zuo)用(yong)所(suo)致(zhi)。盡(jin)管(guan)影(ying)響(xiang)繁(fan)殖(zhi)機(ji)能(neng)的(de)機(ji)製(zhi)尚(shang)不(bu)十(shi)分(fen)明(ming)確(que),但(dan)至(zhi)少(shao)可(ke)以(yi)認(ren)為(wei),豬(zhu)受(shou)到(dao)持(chi)續(xu)性(xing)熱(re)應(ying)激(ji)後(hou),會(hui)間(jian)接(jie)地(di)影(ying)響(xiang)卵(luan)巢(chao)機(ji)能(neng),嚴(yan)重(zhong)時(shi)會(hui)誘(you)發(fa)卵(luan)巢(chao)囊(nang)腫(zhong)。
對(dui)母(mu)豬(zhu)還(hai)有(you)個(ge)危(wei)害(hai)就(jiu)是(shi)因(yin)為(wei)食(shi)欲(yu)下(xia)降(jiang),造(zao)成(cheng)采(cai)食(shi)量(liang)下(xia)降(jiang),導(dao)致(zhi)哺(bu)乳(ru)母(mu)豬(zhu)奶(nai)水(shui)的(de)量(liang)下(xia)降(jiang)和(he)品(pin)質(zhi)下(xia)降(jiang),最(zui)終(zhong)引(yin)起(qi)產(chan)房(fang)仔(zai)豬(zhu)拉(la)稀(xi)和(he)生(sheng)長(chang)緩(huan)慢(man),影(ying)響(xiang)仔(zai)豬(zhu)成(cheng)活(huo)率(lv)和(he)斷(duan)奶(nai)重(zhong)。
2、公豬:炎(yan)熱(re)同(tong)樣(yang)可(ke)使(shi)公(gong)豬(zhu)血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)促(cu)腎(shen)上(shang)腺(xian)皮(pi)質(zhi)激(ji)素(su)升(sheng)高(gao),從(cong)而(er)使(shi)睾(gao)丸(wan)中(zhong)的(de)類(lei)固(gu)醇(chun)的(de)產(chan)生(sheng)受(shou)到(dao)抑(yi)製(zhi),致(zhi)使(shi)公(gong)豬(zhu)的(de)交(jiao)配(pei)欲(yu)減(jian)退(tui),高(gao)溫(wen)使(shi)精(jing)細(xi)胞(bao)發(fa)生(sheng)變(bian)性(xing),精(jing)液(ye)中(zhong)會(hui)不(bu)斷(duan)出(chu)現(xian)受(shou)害(hai)的(de)細(xi)胞(bao)融(rong)合(he)而(er)成(cheng)的(de)多(duo)核(he)巨(ju)型(xing)細(xi)胞(bao),致(zhi)使(shi)精(jing)液(ye)品(pin)質(zhi)下(xia)降(jiang)。高(gao)溫(wen)對(dui)公(gong)豬(zhu)精(jing)液(ye)品(pin)質(zhi)的(de)影(ying)響(xiang)甚(shen)至(zhi)可(ke)以(yi)延(yan)續(xu)到(dao)3個月後。每年下半年的母豬返情和產仔數下降很大的原因是因為高溫。
三、防製措施:
從以下幾個方麵來考慮怎樣降低熱應激帶來的損失。
(一)、創造好的環境條件,做好豬舍的防暑降溫:
1、隔(ge)熱(re)。豬(zhu)場(chang)要(yao)建(jian)在(zai)通(tong)風(feng)的(de)開(kai)闊(kuo)地(di)帶(dai),選(xuan)擇(ze)坐(zuo)北(bei)朝(chao)南(nan)方(fang)向(xiang),南(nan)方(fang)地(di)區(qu)以(yi)開(kai)放(fang)式(shi)或(huo)半(ban)開(kai)放(fang)式(shi)豬(zhu)舍(she)為(wei)宜(yi),傳(chuan)統(tong)敞(chang)圈(quan)搭(da)建(jian)涼(liang)棚(peng)或(huo)搭(da)建(jian)遮(zhe)陽(yang)網(wang),可(ke)有(you)效(xiao)地(di)遮(zhe)擋(dang)陽(yang)光(guang)照(zhao)射(she),減(jian)輕(qing)熱(re)應(ying)激(ji)對(dui)豬(zhu)的(de)危(wei)害(hai)。北(bei)方(fang)地(di)區(qu)修(xiu)建(jian)封(feng)閉(bi)式(shi)豬(zhu)舍(she),屋(wu)頂(ding)塗(tu)白(bai)色(se)塗(tu)料(liao)或(huo)覆(fu)蓋(gai)隔(ge)熱(re)層(ceng),天(tian)棚(peng)內(nei)填(tian)充(chong)鋸(ju)末(mo)等(deng)隔(ge)熱(re)材(cai)料(liao),增(zeng)加(jia)豬(zhu)舍(she)的(de)跨(kua)度(du)。
2、通tong風feng。也ye可ke建jian成cheng可ke調tiao節jie的de屋wu頂ding通tong風feng窗chuang和he地di麵mian通tong風feng窗chuang,夏xia秋qiu季ji將jiang豬zhu舍she門men改gai裝zhuang成cheng通tong風feng門men,加jia強qiang通tong風feng換huan氣qi,排pai除chu有you害hai氣qi體ti。在zai豬zhu場chang和he豬zhu舍she周zhou圍wei種zhong植zhi高gao大da喬qiao木mu,可ke減jian少shao陽yang光guang照zhao射she,降jiang低di環huan境jing及ji豬zhu舍she內nei氣qi溫wen。如ru果guo單dan靠kao開kai門men窗chuang自zi然ran通tong風feng不bu能neng降jiang低di舍she溫wen,可ke采cai取qu機ji械xie通tong風feng,安an裝zhuang風feng扇shan或huo送song風feng機ji,促cu進jin空kong氣qi流liu動dong,有you效xiao降jiang低di空kong氣qi濕shi度du,帶dai走zou舍she內nei熱re量liang。縱zong向xiang通tong風feng比bi橫heng向xiang通tong風feng效xiao果guo好hao
3、噴(灑)水。蒸發降溫是最有效的方法,舍溫過高時可用膠管或噴霧器定時向豬體(分娩舍除外)和屋頂噴水降溫或人工灑水降溫。對於單體限位欄和分娩舍母豬可用滴水降溫係統,滴水器安裝在豬肩部上方,間隔1小時左右在豬頸、肩和背部皮膚上進行低流量滴水降溫,降溫效果顯著。但滴水降溫速度較慢,不能很好地控製整棟豬舍溫度。對空腹和妊娠母豬、生長育肥豬,夏秋季天氣炎熱時采用噴霧或噴淋降溫的辦法,降溫速度快,5--10分鍾即可將舍內溫度降低5—8度,且能淨化空氣,對公豬必要時需定時衝洗睾丸。但是噴(灑)水降溫有個最大的問題就是會增大舍內的濕度。一方麵高溫高濕會加重熱應激的發生;另一方麵高濕還會造成在舍內病原微生物的傳播。特別在產房使用噴灑水降溫要慎重並注意方法。
4、濕簾風機降溫。濕簾風機降溫係統是近年來興起的效果比較理想的一種降溫方法,在上個世紀80年代開始在國內出現,最早用於種雞舍的夏季降溫。其原理為在舍壁安裝水簾,用風扇對水簾吹風,因為水蒸發需要熱量、所以吹出的空氣溫度比舍溫低,冷空氣進入舍內降低舍溫。當濕簾厚度為12厘米,過簾風速為1.0 --1.2米/秒時,可使舍溫降低5--7℃。kongqiyueganzao,wenduyuegao,jingguoshiliandekongqijiangwenfuduyueda,xiaoguoyuexianzhu。shilianjiangwenmuqianbijiaoshiyongyugongmuzhushe,chengbenyebijiaodilian,shichangshangyouxianchengdechanpinzaixiaoshou。
5、空(kong)調(tiao)降(jiang)溫(wen)。空(kong)調(tiao)降(jiang)溫(wen)是(shi)在(zai)豬(zhu)舍(she)內(nei)安(an)裝(zhuang)空(kong)調(tiao),不(bu)僅(jin)可(ke)以(yi)降(jiang)低(di)溫(wen)度(du),還(hai)可(ke)以(yi)控(kong)製(zhi)濕(shi)度(du),是(shi)目(mu)前(qian)最(zui)好(hao)的(de)一(yi)種(zhong)降(jiang)溫(wen)措(cuo)施(shi),就(jiu)是(shi)成(cheng)本(ben)太(tai)高(gao)。不(bu)過(guo)筆(bi)者(zhe)認(ren)為(wei)對(dui)於(yu)種(zhong)豬(zhu)場(chang)和(he)使(shi)用(yong)人(ren)工(gong)授(shou)精(jing)技(ji)術(shu)的(de)生(sheng)產(chan)場(chang),對(dui)公(gong)豬(zhu)實(shi)行(xing)集(ji)中(zhong)管(guan)理(li)、安裝空調的方法還是值得的。可以明顯提高夏季公豬的精液質量。
(二)、調整飼料營養、加強飼養管理:
1、調節飼料配方:(1)高溫條件下,豬為了減少體增熱,減少散熱負擔,勢必會減少采食量,造成豬能量、蛋dan白bai質zhi等deng營ying養yang物wu質zhi攝she入ru不bu足zu,從cong而er影ying響xiang豬zhu的de生sheng長chang發fa育yu。對dui飼si料liao配pei方fang做zuo必bi要yao的de調tiao整zheng,已yi成cheng為wei克ke服fu熱re應ying激ji的de有you效xiao措cuo施shi之zhi一yi。由you於yu營ying養yang物wu質zhi的de體ti增zeng熱re越yue多duo,越yue加jia重zhong豬zhu的de散san熱re負fu擔dan,熱re應ying激ji也ye越yue嚴yan重zhong,因yin此ci選xuan擇ze適shi口kou性xing好hao、新xin鮮xian質zhi優you的de原yuan料liao配pei合he飼si糧liang,適shi當dang降jiang低di高gao纖xian維wei原yuan料liao配pei比bi,控kong製zhi飼si糧liang粗cu纖xian維wei水shui平ping,以yi減jian少shao體ti增zeng熱re的de產chan生sheng。碳tan水shui化hua合he物wu和he脂zhi肪fang是shi豬zhu的de主zhu要yao能neng量liang來lai源yuan,但dan是shi碳tan水shui化hua合he物wu的de體ti增zeng熱re大da於yu脂zhi肪fang,因yin此ci,應ying適shi當dang降jiang低di飼si料liao中zhong碳tan水shui化hua合he物wu的de含han量liang。油you脂zhi容rong積ji小xiao,淨jing能neng值zhi高gao,體ti增zeng熱re少shao,是shi高gao溫wen條tiao件jian下xia豬zhu理li想xiang的de能neng量liang來lai源yuan,可ke在zai飼si料liao中zhong添tian加jia5%以內的油脂。熱應激狀態下豬對蛋白質的需要量增加,因此增加飼料中粗蛋白含量,能提高飼料利用率,減輕高溫季節豬的散熱負擔(也有報道認為平衡氨基酸,降低粗蛋白攝入量是緩解豬熱應激的重要措施)。(2)飼料中添加200--500毫克/公斤維生素C和200毫克/公斤維生素E,能夠提高豬的免疫力,增強抗熱應激能力,增加采食量和日增重。(3)適量添加碳酸氫鈉(250毫克/公斤)和微量元素鉀的含量,也可緩解熱應激對豬的不利影響。(4)在夏季對公母豬每天投放一定量的青飼料,可以提高豬群的食欲和抗應激能力。
2、加強管理:jianshaozhushesiyangmidu,kejiangdizhusheneiwendu。dingqijianzhazidonghuayinshuiqidechushuiliang,baozhenggonggeizhuchongzudeyinshui,cujintiresanshi。baganweigaiweishiweihuocaiyongkelisiliao,kezengjiazhucaishiliang。tiaozhengsiweishijian,zengjiasiweicishu。zaoshangtiqianweiliao、下午推後喂料,盡量避開天氣炎熱時投料,夜間加喂1次ci。搞gao好hao飼si料liao保bao管guan,防fang止zhi黴mei變bian。為wei了le提ti高gao母mu豬zhu繁fan殖zhi力li,應ying避bi開kai高gao溫wen季ji節jie配pei種zhong,可ke采cai用yong同tong期qi發fa情qing的de辦ban法fa,使shi大da多duo數shu母mu豬zhu集ji中zhong在zai氣qi溫wen較jiao適shi宜yi的de季ji節jie配pei種zhong。
(三)添加抗熱應激藥物。
1、高溫環境中,在飲水中添加蔗糖、電解質(口服補液鹽等)成分,能顯著促進仔豬生長,提高飼料報酬。
2、當溫度超過34度時,可酌情試用維生素C、維生素E、生物素和膽堿等抗熱應激藥物。
3、飼料中添加10毫克/公斤大豆黃酮素或400毫克/公斤牛磺酸,也可減輕熱應激對肥育豬的影響。給飼養在炎熱環境中的豬飼料中補充300微克/公斤鉻 (吡啶羧酸鉻),可以緩解高溫應激作用,提高豬采食量和日增重,降低料重比。鉻發揮作用需要一段時間(2周以後)。
4、中zhong草cao藥yao能neng夠gou全quan麵mian協xie調tiao豬zhu在zai高gao溫wen下xia的de生sheng理li代dai謝xie,促cu進jin豬zhu的de生sheng長chang發fa育yu,改gai善shan機ji體ti免mian疫yi機ji能neng。炎yan熱re環huan境jing中zhong給gei斷duan奶nai仔zai豬zhu日ri糧liang中zhong添tian加jia一yi定ding比bi例li的de豬zhu用yong助zhu長chang素su(中草藥製劑),具有較好的促長作用,能降低料重比和耗料成本。選用開胃健脾、清熱消暑功能的中草藥山楂、蒼術、陳皮、檳榔、黃芩、大曲等配製成飼料添加劑,可以緩解炎熱環境對商品豬的影響,提高增重和飼料利用率。將中草藥、維生素、礦物質、dianjiezhidenganyidingbilipeizhichengtianjiaji,nengxietiaozhutineidetiaojiegongneng,zengqiangzhudeshiyingxinghedikanggaowendenengli,congerhuanjiezhudereyingji。muqianshichangshangyeyouxiangguandechanpinzaixiaoshou。
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