耳標法 分(fen)圓(yuan)形(xing)和(he)長(chang)形(xing)兩(liang)種(zhong)耳(er)標(biao)。後(hou)者(zhe)是(shi)先(xian)在(zai)金(jin)屬(shu)的(de)耳(er)標(biao)上(shang)打(da)上(shang)號(hao)碼(ma)
，再(zai)用(yong)耳(er)標(biao)鉗(qian)把(ba)耳(er)標(biao)夾(jia)在(zai)牛(niu)耳(er)上(shang)緣(yuan)的(de)適(shi)當(dang)地(di)方(fang)。夾(jia)耳(er)標(biao)時(shi)
，應(ying)注(zhu)意(yi)不(bu)要(yao)使(shi)耳(er)標(biao)壓(ya)住(zhu)牛(niu)耳(er)朵(duo)的(de)邊(bian)緣(yuan)，以(yi)免(mian)被(bei)壓(ya)部(bu)分(fen)發(fa)生(sheng)壞(huai)死(si)，而(er)使(shi)耳(er)標(biao)脫(tuo)落(luo)。給小牛戴耳標時，應留適當的空隙
，以備生長。

截耳法 用特製的耳號鉗
，在牛的左、右兩耳邊緣打上缺口，以表示號碼。例如，右耳上緣的1個缺口代表1，左耳與此相對的缺口代表10；右耳下緣的1個缺口代表3，左耳與此相對的缺口代表30；右耳尖端的1個缺口代表100，左耳與此相對的缺口代表200
；右耳中央的一個圓圈代表400，左耳與此相對的圓圈代表800等。

角部烙字法 用特製的烙印燒紅後，在角上烙號。牛在2～2.5月齡時，就可在角上烙號。如果烙得均勻平坦，而牛角又不脫皮

，則角上號碼可永不磨滅。

刺墨法 此法在犢牛出生後就可進行。在犢牛耳朵內部用針刺上號碼
，作為標記。先將犢牛右耳裏邊用熱水洗淨
，擦幹後取適當的數字號碼(由針組成)
，嵌入特製的黥耳鉗內，在右耳內部進行穿刺
，在穿刺處塗以黑色的墨汁，或煤煙酒精溶液
，傷口長好後即可顯出明顯的號碼。

冷凍烙號法 冷leng凍dong烙lao號hao是shi給gei牛niu作zuo永yong久jiu標biao記ji的de一yi項xiang新xin技ji術shu。它ta是shi利li用yong液ye氮dan在zai牛niu皮pi膚fu上shang進jin行xing超chao低di溫wen烙lao號hao，能neng破po壞huai皮pi膚fu中zhong生sheng產chan色se素su的de色se素su細xi胞bao
，而er不bu致zhi損sun傷shang毛mao囊nang。以yi後hou烙lao號hao部bu位wei長chang出chu來lai的de新xin毛mao是shi白bai色se的de，清qing晰xi明ming顯xian，極ji易yi識shi別bie
，永yong不bu消xiao失shi；操作簡便，對皮膚損傷少，牛體無痛感。