養殖河蟹的飼料一般占飼養成本的３０％yishang。youyumuqianyangxiesiliaochengbenjiaogao，shangpinxiejiagexiajiang

，xienongdeshouruyuelaiyuedi
，yanzhongdicuoshangleyangxiejijixing。jinnianlai，jiangsushengbinhaixiandeyixieshuichanyangzhibumenheyangxiezhuanyehu
，tongguoyanjiu
、探(tan)索(suo)，並(bing)在(zai)有(you)關(guan)專(zhuan)家(jia)的(de)指(zhi)導(dao)下(xia)，成(cheng)功(gong)地(di)研(yan)製(zhi)成(cheng)土(tu)豆(dou)蟹(xie)飼(si)料(liao)。實(shi)踐(jian)證(zheng)明(ming)
，用(yong)土(tu)豆(dou)煮(zhu)熟(shu)後(hou)，加(jia)工(gong)製(zhi)成(cheng)螃(pang)蟹(xie)飼(si)料(liao)
，不(bu)僅(jin)能(neng)大(da)大(da)地(di)降(jiang)低(di)養(yang)蟹(xie)成(cheng)本(ben)，提(ti)高(gao)養(yang)蟹(xie)效(xiao)益(yi)，還(hai)可(ke)解(jie)決(jue)當(dang)地(di)土(tu)豆(dou)滯(zhi)銷(xiao)問(wen)題(ti)，使(shi)每(mei)５００克土豆比過去增值０．２元左右。

用土豆製作養蟹飼料
，原料廣泛、成本低廉、適口性好、營養豐富
、螃蟹喜食肯長，還可用於飼喂魚、蝦(xia)等(deng)水(shui)產(chan)類(lei)。同(tong)時(shi)
，該(gai)飼(si)料(liao)製(zhi)作(zuo)方(fang)法(fa)比(bi)較(jiao)簡(jian)單(dan)
，既(ji)可(ke)用(yong)機(ji)械(xie)進(jin)行(xing)規(gui)模(mo)生(sheng)產(chan)，養(yang)蟹(xie)戶(hu)也(ye)可(ke)自(zi)己(ji)手(shou)工(gong)製(zhi)作(zuo)，因(yin)此(ci)土(tu)豆(dou)蟹(xie)飼(si)料(liao)具(ju)有(you)廣(guang)泛(fan)的(de)應(ying)用(yong)價(jia)值(zhi)。

現將其加工及飼喂技術要點介紹如下
，供水產養殖戶參考。

一
、工藝流程

選料-清洗-切整-蒸煮-破碎-配料-成型-幹燥。

二
、加工技術

１．選料選擇無病蟲害、無發芽
、黴變的土豆作原料。春土豆營養成分高
，一般宜選用春季栽培收獲的土豆。

２．清洗用機械或手工去掉土豆皮
，並用清水將去皮後的土豆清洗幹淨。
　
　　３．整切通過適當整切，使土豆大小一致，以利蒸煮時同時熟透。

４．蒸煮用不鏽鋼、鋁鍋或蒸籠將土豆蒸煮至八九成熟，然後停火冷卻。

５．破碎冷卻後及時將土豆從鍋內撈起
，用機械破碎或人工攪拌破碎。破碎後一般呈膏狀或稠漿糊狀。

６．配料為增加適口性，提高營養成分，可在破碎後加入適量的食用鹽
、香精、維生素Ｃ和阿魏等。每１００公斤土豆加入量為：食鹽１００克
、香精５０克、阿魏１００克、維生素Ｃ２０００克，加入後及時攪拌均勻。

７．成型用機械或手工製成大小適宜的小方塊或顆粒。

８．幹燥及時曬幹或烘幹

，然後用塑料袋密封包裝貯存。

三、飼喂方法

用土豆蟹飼料喂蟹的要求是：成蟹每天２次～３次，幼蟹每天１次～２次
，每次要在上一次吃完的情況下再投喂。餌料要投在幹淨的地方，最好設置投喂台投喂。飼喂魚、蝦等可參照常規方法進行。