1、原料配方：山楂、桂園肉各250克，紅棗
、紅糖各30克，米酒1公斤。

    2、工藝流程：山楂
、桂園肉、紅棗→洗淨→去核→瀝幹→破碎→調配（加米酒
、紅糖）→密封浸泡→過濾→澄清→成品

    3
、加工方法：

    ⑴原輔料加工。先將山楂
、桂園肉、紅棗洗淨去核瀝幹，然後加工成粗碎狀。

    ⑵密封浸泡。將果料倒入幹淨瓷壇中，加米酒和紅糖攪勻，加蓋密封，浸泡10天。

    ⑶過濾、澄清。10天後開封

，過濾澄清即可服用。

    4、產品特點：補助脾胃、促進消化。適合肉食積滯
、脾胃不和、脘腹脹滿、消化呆滯
、麵色萎黃等症。