一、目的要求：了解植物細胞的基本構造及裝片觀察的操作方法。
二
、實驗用具：顯微鏡
、刀片
、攝子、解剖針、載玻片
、蓋玻片、培養皿、滴管、水合氯醛液、碘液。
三
、實驗材料：洋蔥鱗葉
、白菜葉、馬鈴薯、紫鴨蹠草、胡蘿卜、豌豆根。
四、實驗內容：
（一）
、觀察洋蔥鱗葉的表皮細胞：首先在幹淨的載玻片中央加一滴蒸餾 水(shui)
，然(ran)後(hou)取(qu)洋(yang)蔥(cong)鱗(lin)莖(jing)剝(bo)去(qu)外(wai)皮(pi)較(jiao)老(lao)的(de)鱗(lin)葉(ye)片(pian)
，用(yong)攝(she)子(zi)撕(si)去(qu)內(nei)部(bu)鱗(lin)片(pian)葉(ye)表(biao)皮(pi)一(yi)小(xiao)塊(kuai)放(fang)在(zai)載(zai)玻(bo)片(pian)水(shui)滴(di)中(zhong)
，用(yong)解(jie)剖(pou)針(zhen)將(jiang)其(qi)展(zhan)平(ping)，再(zai)用(yong)攝(she)子(zi)夾(jia)取(qu)一(yi)幹(gan)淨(jing)的(de)蓋(gai)玻(bo)片(pian)，將(jiang)其(qi)一(yi)邊(bian)放(fang)於(yu)載(zai)玻(bo)片(pian)上(shang)，和(he)水(shui)麵(mian)接(jie)觸(chu)，另(ling)一(yi)邊(bian)慢(man)慢(man)放(fang)下(xia)，以(yi)免(mian)產(chan)生(sheng)氣(qi)泡(pao)，防(fang)礙(ai)觀(guan)察(cha)。如(ru)水(shui)不(bu)足(zu)，沿(yan)蓋(gai)玻(bo)片(pian)邊(bian)緣(yuan)滴(di)加(jia)，如(ru)邊(bian)緣(yuan)水(shui)分(fen)過(guo)多(duo)
，可(ke)用(yong)紗(sha)布(bu)拭(shi)去(qu)，這(zhe)樣(yang)做(zuo)成(cheng)臨(lin)時(shi)裝(zhuang)片(pian)後(hou)，就(jiu)可(ke)放(fang)置(zhi)顯(xian)微(wei)鏡(jing)下(xia)觀(guan)察(cha)。
先(xian)用(yong)低(di)倍(bei)鏡(jing)觀(guan)察(cha)，再(zai)選(xuan)擇(ze)一(yi)個(ge)清(qing)晰(xi)的(de)細(xi)胞(bao)用(yong)高(gao)倍(bei)鏡(jing)仔(zai)細(xi)觀(guan)察(cha)細(xi)胞(bao)形(xing)狀(zhuang)及(ji)各(ge)部(bu)分(fen)構(gou)造(zao)，可(ke)見(jian)洋(yang)蔥(cong)鱗(lin)片(pian)葉(ye)表(biao)皮(pi)細(xi)胞(bao)多(duo)數(shu)呈(cheng)長(chang)方(fang)形(xing)，外(wai)為(wei)細(xi)胞(bao)壁(bi)，內(nei)有(you)無(wu)色(se)細(xi)胞(bao)質(zhi)和(he)細(xi)胞(bao)核(he)

，園(yuan)形(xing)的(de)細(xi)胞(bao)核(he)內(nei)可(ke)見(jian)到(dao)１－２個更小的折光較強的核仁。由於洋蔥表皮細胞較為透明
，故必須縮小虹彩光圈
，避免過強光線，否則反而看不清。
然後，從蓋玻片一邊加入１－２滴碘液，用吸水紙從蓋玻片另一邊吸去蒸餾 水，使碘液透入材料中，這時細胞核染成黃褐色，細胞質染成淺黃色，液泡顏色較淡。
（二）、質體：
１、觀察白菜葉肉細胞中的葉綠體：取(qu)載(zai)玻(bo)片(pian)一(yi)塊(kuai)
，在(zai)其(qi)中(zhong)滴(di)入(ru)清(qing)水(shui)
，然(ran)後(hou)用(yong)攝(she)子(zi)撕(si)取(qu)白(bai)菜(cai)葉(ye)帶(dai)葉(ye)肉(rou)的(de)下(xia)表(biao)皮(pi)，放(fang)在(zai)載(zai)玻(bo)片(pian)的(de)水(shui)滴(di)中(zhong)，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)玻(bo)片(pian)
，在(zai)顯(xian)微(wei)鏡(jing)下(xia)觀(guan)察(cha)，可(ke)看(kan)見(jian)在(zai)葉(ye)的(de)細(xi)胞(bao)中(zhong)有(you)許(xu)多(duo)園(yuan)形(xing)綠(lv)色(se)顆(ke)粒(li)－－葉綠體。在表皮細胞中一般不含葉綠體，但在組成氣孔的兩個半園的保衛細胞中可見園形葉綠體。
２、用(yong)攝(she)子(zi)撕(si)媽(ma)紫(zi)鴨(ya)蹠(zhi)草(cao)葉(ye)下(xia)表(biao)皮(pi)
，放(fang)在(zai)載(zai)玻(bo)片(pian)上(shang)的(de)水(shui)滴(di)中(zhong)
，然(ran)後(hou)蓋(gai)上(shang)蓋(gai)玻(bo)片(pian)，先(xian)在(zai)低(di)倍(bei)鏡(jing)下(xia)
，後(hou)置(zhi)高(gao)倍(bei)鏡(jing)下(xia)觀(guan)察(cha)，可(ke)見(jian)到(dao)氣(qi)孔(kong)周(zhou)圍(wei)的(de)表(biao)皮(pi)細(xi)胞(bao)中(zhong)，圍(wei)繞(rao)著(zhe)細(xi)胞(bao)核(he)周(zhou)圍(wei)的(de)無(wu)色(se)球(qiu)形(xing)小(xiao)顆(ke)粒(li)即(ji)為(wei)的(de)色(se)體(ti)。
３、觀察胡蘿卜細胞的有色體：在培養皿中盛好水，將胡蘿卜（儲藏根）切成２－３cm長
，用左手的食指和大姆指夾持，中指在下頂住，使胡蘿卜頂部置於指上４－４mm，youshounadaopian，daokouchaoneibaochishuipingfangxiang，zizuoqianfangxiangyouhoufangladongdaopian，huluobupianjiubeiqiexia。weileqiedehoubojunyun，daopianyucailiaoduanmianyaopingxing，zuoshoubaochipingwenbudong，youshouladaoxunsujunyun，cailiaoyudaopianbaochishirun。qiehaodeqiepian，lijifangrupeiyangmindeshuizhong。xuanzezuibodeqiepian
，zuochengshuizhuangpian，zaixianweijingxiaguancha，yousetiweihongchengse，buguizedekelihuobangzhuang。
（三）、線粒體：滴(di)一(yi)滴(di)清(qing)水(shui)在(zai)載(zai)玻(bo)片(pian)上(shang)
，然(ran)後(hou)切(qie)取(qu)豌(wan)豆(dou)根(gen)尖(jian)放(fang)在(zai)載(zai)玻(bo)片(pian)的(de)水(shui)滴(di)中(zhong)，用(yong)攝(she)子(zi)將(jiang)根(gen)壓(ya)碎(sui)

，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)玻(bo)片(pian)。將(jiang)製(zhi)好(hao)的(de)豌(wan)豆(dou)根(gen)裝(zhuang)片(pian)放(fang)在(zai)低(di)倍(bei)鏡(jing)下(xia)觀(guan)察(cha)根(gen)尖(jian)的(de)細(xi)胞(bao)結(jie)構(gou)。最(zui)後(hou)換(huan)高(gao)倍(bei)鏡(jing)，可(ke)見(jian)細(xi)胞(bao)質(zhi)中(zhong)許(xu)多(duo)線(xian)形(xing)、棒形、球形或橢圓形的微粒。其長徑約0.5--3um，短徑約0.1--0.5um。
（四）、細胞後含物：
１、馬鈴薯的澱粉粒：取切開的馬鈴薯一小塊，用鑷子鑷取少許白色混濁的漿液，置載玻片水滴中，加上蓋玻片
，用顯微鏡觀察。澱粉粒呈卵圓形
、橢圓形顆粒
，較小的呈圓形，每一個澱粉粒中心有一特別明亮的臍點
，常偏向一側；臍點外圍有明暗交替的“輪紋”圍繞。除了這種單粒澱粉外，馬鈴薯還有少許複粒和半複粒澱粉，水稻米粒多含複粒澱粉。
觀察後
，加一滴碘液於蓋玻片邊緣
，可見澱粉很快變成藍色。
２、觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞中的草酸鈣結晶：用鑷子撕取洋蔥外部老鱗片表皮，做成裝片
，可見表皮細胞中有菱形的單晶存在。
３、觀察葡萄葉柄基部橫切的細胞含有的針晶，製作徒手切片觀察。
五、作業：
１
、繪一個洋蔥鱗片葉的表皮細胞
，並注時各部名稱。
２
、繪白菜葉，肉中的葉綠體，鴨蹠草葉下表皮細胞的白色體，胡蘿卜根細胞中的有色體。
３、繪馬鈴薯三種形態的澱粉粒。