若要通過得IFS認證,食品安全係統最基本要俱備完善、可行及被認可的HACCP 及品質管理係統。並且要以安全取向的工廠環境、敏銳及以科學為基礎的製程及產品控製係統、及良好的人員訓練及衛生習慣。誠信、透明、食品安全核心策略、長遠計劃、國(guo)際(ji)視(shi)野(ye)及(ji)願(yuan)意(yi)投(tou)放(fang)資(zi)源(yuan)等(deng)都(dou)是(shi)管(guan)理(li)層(ceng)的(de)必(bi)須(xu)條(tiao)件(jian)。對(dui)中(zhong)小(xiao)型(xing)企(qi)業(ye),參(can)考(kao)顧(gu)問(wen)意(yi)見(jian)及(ji)不(bu)斷(duan)教(jiao)育(yu)是(shi)一(yi)個(ge)提(ti)升(sheng)其(qi)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)係(xi)統(tong)達(da)到(dao)標(biao)準(zhun)要(yao)求(qiu)的(de)方(fang)法(fa)。
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