下麵我們就如何用纖維測定儀測量茶葉中的粗纖維含量,來作下分析。
1.原理:yongxiliusuanrongyexiaojiechayeyangpin,guolvbingxidicanliuwu。ranhouyongqingyanghuanazaiduiyangpinjinxingrongjie,jiangyangpinzhongnengbeijianchongfenrongjiedewuzhiquanburongjieyurongyezhong,ranhouguolv、洗滌、烘幹和稱重,最後留下殘渣。此時再將殘渣在高溫下灼燒,灰化後測定灰化後的失重。
2.試劑以及儀器:0.255mol/l(12.5g/l)的硫酸溶液;0.313mol/l(12.5g/l)氫氧化鈉溶液;鹽酸(10g/l)溶液;乙醇;乙醚。分析天平;粗纖維測定儀;過濾器;古氏坩堝;高溫電爐;電熱鼓風烘箱。
3.操作步驟:
a.稱取2.5g茶葉樣品,精確到0.001g。
b.將jiang樣yang品pin放fang入ru纖xian維wei測ce定ding儀yi的de燒shao瓶ping中zhong,將jiang冷leng凝ning器qi接jie上shang。按an動dong纖xian維wei測ce定ding儀yi的de麵mian板ban按an鍵jian,儀yi器qi開kai始shi加jia酸suan,加jia熱re,使shi樣yang品pin中zhong能neng被bei酸suan溶rong解jie的de物wu質zhi全quan部bu溶rong解jie。然ran後hou過guo濾lv,清qing洗xi樣yang品pin。
c.繼續按動操作麵板上的按鍵,對樣品進行堿消解。基本步驟同b,加入的溶液由酸換為堿。
d.用乙醇、乙醚洗滌殘渣,用減壓吸濾法除去殘存溶劑。然後放於(103~105)℃烘箱中烘4 h,在幹燥器內放冷至室溫後稱重。再以相同的條件每次烘1 h。直至連續兩次稱重相差不超過0.001 g為止。記錄最低稱重,精確到0.001 g。
e.灰化:將樣品放於高溫電爐(525土25)℃下,灼燒2小時。當前後兩次灼燒條件相同時,重量不超過0.001克時,停止繼續灼燒。稱重,取最小重量。
這(zhe)就(jiu)是(shi)整(zheng)個(ge)用(yong)粗(cu)纖(xian)維(wei)測(ce)定(ding)儀(yi)測(ce)量(liang)茶(cha)葉(ye)中(zhong)粗(cu)纖(xian)維(wei)的(de)含(han)量(liang)。而(er)最(zui)後(hou)通(tong)過(guo)灼(zhuo)燒(shao)後(hou)得(de)到(dao)的(de)物(wu)質(zhi)為(wei)雜(za)質(zhi),灼(zhuo)燒(shao)過(guo)程(cheng)中(zhong)失(shi)去(qu)的(de)重(zhong)量(liang)即(ji)為(wei)粗(cu)纖(xian)維(wei)的(de)含(han)量(liang)。
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