1
、前言
就地清洗(CIP Cleaning in Place)是一種新型有效的清洗技術
，廣泛應用於乳品廠，也可用於啤酒、飲料、咖啡、製糖、製藥等行業。
就地清洗技術是在設備、管道、閥件都不需要拆卸不需要易地的情況下，設備就在原地進行清洗的一種技術，它具有如下特點：
1)   就地清洗，操作簡便
，工作安全，勞動強度低
，工作效率高。
2)   清洗徹底，並能同時達到消毒殺菌目的，保證衛生要求 ，有利於製品質量提高。
3)   清洗采用道化，可少占車間麵積。
4)   洗滌劑可循環使用
，利用率高，蒸汽和水也比較節省。
5)   易損件少，該設備使用壽命長。
6)   適用於大、中、小型各類設備清洗。
7)   清洗工作可實現程序化和自動化。

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、用途與特點
本設備用於大中型乳品廠集中控製就地清洗。其特點是酸液罐
、堿液罐和清水罐分別由獨立的三個貯罐組成，故謂分罐式就地清洗設備。本設備具有以下特點：
(1)        帶有分配器，可進行多路分別清洗。
(2)        具有回流管道裝置，洗液可循環使用，既節省洗液，又有利環境衛生。
(3)        貯罐大小，控製方式可根據用戶要求來定。

3、設備型號
R   Q   JD   01- □     Ⅰ(ⅡⅢ)

控製方式：Ⅰ手動，Ⅱ半自動，Ⅲ全自動
主參數：貯罐容量
，單位L
型別代號：分罐式就地清洗係統
特征代號：就地清洗
分類代號：清洗
大類代號：乳品機械
例：RQJD01-1000 I表示貯罐容量1000L的手動分罐式就地清洗設備。

4、工作原理
分罐式就地清洗設備流程圖所示：
酸液
、堿(jian)液(ye)與(yu)清(qing)水(shui)，三(san)貯(zhu)罐(guan)是(shi)由(you)不(bu)鏽(xiu)鋼(gang)製(zhi)造(zao)，具(ju)有(you)保(bao)溫(wen)層(ceng)
，進(jin)料(liao)泵(beng)與(yu)回(hui)流(liu)泵(beng)皆(jie)為(wei)離(li)心(xin)式(shi)型(xing)號(hao)相(xiang)同(tong)
，進(jin)料(liao)泵(beng)入(ru)口(kou)與(yu)三(san)個(ge)貯(zhu)罐(guan)的(de)底(di)部(bu)放(fang)液(ye)口(kou)相(xiang)連(lian)並(bing)用(yong)電(dian)磁(ci)閥(fa)控(kong)製(zhi)
，其(qi)出(chu)口(kou)與(yu)板(ban)式(shi)換(huan)熱(re)器(qi)接(jie)通(tong)，清(qing)洗(xi)液(ye)經(jing)加(jia)熱(re)後(hou)送(song)至(zhi)各(ge)清(qing)洗(xi)點(dian)。回(hui)流(liu)泵(beng)入(ru)口(kou)與(yu)回(hui)流(liu)管(guan)道(dao)相(xiang)連(lian)，其(qi)出(chu)口(kou)與(yu)三(san)個(ge)貯(zhu)罐(guan)上(shang)部(bu)的(de)回(hui)流(liu)液(ye)入(ru)口(kou)相(xiang)連(lian)，並(bing)用(yong)電(dian)磁(ci)閥(fa)控(kong)製(zhi)
，每(mei)個(ge)貯(zhu)液(ye)下(xia)部(bu)設(she)有(you)排(pai)汙(wu)口(kou)，罐(guan)上(shang)設(she)有(you)溫(wen)度(du)計(ji)與(yu)液(ye)位(wei)顯(xian)示(shi)器(qi)，頂(ding)部(bu)有(you)孔(kong)蓋(gai)，用(yong)於(yu)配(pei)製(zhi)清(qing)洗(xi)劑(ji)
，罐(guan)還(hai)設(she)有(you)放(fang)空(kong)管(guan)，以(yi)排(pai)放(fang)廢(fei)氣(qi)。
工gong作zuo時shi
，首shou先xian檢jian查zha清qing洗xi液ye的de濃nong度du是shi否fou按an比bi例li配pei製zhi，如ru果guo濃nong度du不bu夠gou
，啟qi動dong隔ge膜mo泵beng，泵beng入ru濃nong酸suan或huo濃nong堿jian，同tong時shi啟qi動dong清qing洗xi泵beng
，把ba閥fa門men位wei置zhi轉zhuan換huan至zhi循xun環huan位wei置zhi
，直zhi到dao罐guan內nei的de濃nong度du比bi例li達da到dao要yao求qiu為wei止zhi，如ru果guo按an酸suan——水(I)堿——(Ⅱ)順序清洗，則先設定酸洗，水洗(Ⅱ)，堿洗，水洗(Ⅱ)的持續時間。把“循環加熱"“正常時控"之後手動按下“酸洗"anniu，zexitongzidongguanbijianyeguan，qingshuiguanfazhijiandelianjieyeguan，qingshuiguanshangbudehuiliufa，ranhouanshedingdesuanxishijianchixudisuanxi。dangchixushijianshedingzhi，zesuanxijieshu，bingzidongguanbiyouguanfamen，zaishoudonganxia“水洗"(I)按鈕
，此時各閥門的關啟作相應的自動變動，係統自動進行水洗(I)。第三步按下“酸洗"自動進行酸洗。第四步“水洗"(Ⅱ)。最後結束。
本公司還根據用戶要求作其他清洗程序設計。

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、技術參數
分罐式就地清洗設備技術參數如下表
        RQJD10-2000
酸液罐容量L        2000
堿液罐容量L        2000
清水罐容量L        2000
酸堿液溫度℃        65——75
熱水溫度℃        95
進料泵回流泵性能       
揚程M        35
流量M3/H        20
功率KW        4
外形尺寸MM        9200×3000×3200

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、控製係統
(1)        電路原理及標記圖(見附圖)
(2)        控製板外形說明(見附圖)
(3)        操作說明：
a)        麵板上的各溫控顯示分別為各液的溫度及經換熱後的出料溫度。
b)        時間斷電器顯示分別為各液的清洗時間
，清洗時間根據客戶要求可自動確定。
c)        在操作時，先確定各液的清洗時間
，隨後分別啟動各相應的按鈕，即可進行對罐的CIP清洗。
d)        舉例說明：
例：現要進行對某一設備的清洗，要求如下：
自來水2min1.5%酸液10min——自來水2min——2%堿液，20min——自來水2min——消毒水5min——結束。
操作步驟：
1)        檢查氣源和電源是否正常，若正常，打開氣源和電源。
2)        檢查酸、堿液的濃度是否符合要求
，若不合，應采用加濃液或加水，加濃液的方法：通過氣動隔膜泵把濃液輸送至相對應的各罐。
3)        確定各液清洗時間，利用時間繼電器的設定功能要求設置。
4)        把控製麵板上的“循環加熱"“正常時控"指向“正常時控"。
5)        啟動水段的“啟動"按鈕，把水段回流閥置“回流"位
，這時進水閥打開，回流閥打開，再按出液泵的“啟動"
，則進行水洗，再啟動回流泵至2MIN，出液泵將自動停止，進水閥同時關閉，然後手動將“回流"旋鈕扳回，待水排盡，關閉回流泵。
6)        啟動酸段的“啟動"按鈕，把回流閥置“回流"位
，這時出酸閥和酸回流閥打開
，按出液泵“啟動"鈕，再按回流泵至10min
，出液泵將自動關閉
，出酸液關閉，這時應注意酸罐的高液位燈
，若燈亮

，則應關閉回流閥
，讓多餘淡酸排掉。

7
、安裝調試
(1)        酸洗、堿洗和水洗三罐直線地安置於車間平整地麵上，校正好每罐的垂直度。校正好離心泵的水平。分配器需用地腳螺栓堅固。
(2)        在就地清洗設備附近
，設置排水溝，設備排汙口與之相連。
(3)        連接與設備與泵的管道，接通水管，蒸汽管，並接好蒸汽冷凝水出口疏水器。
(4)        安裝各罐溫度計
，液位計及各種儀表等二次元件，安裝時按有關產品使用說明書執行。
(5)        安裝電氣裝置與控製裝置
，這需由專業人員進行，應嚴格按有關規定操作，要可靠的接地
，確保安全，安裝後試驗其靈敏性。
(6)        各種管道安裝完畢後
，用水試漏，保證不泄漏。
(7)        各種完畢後，用水試酸
、堿
、水罐
，用水對加熱溫度液位、氣動閥
、時間繼電器的程序進行調試
，符合要求後方可投入生產使用。

8、使用維護
使用：
(1)        使用前對設備作全麵清洗。
(2)        啟動電源總開關。
(3)        在酸液罐、堿液罐內配製好清洗液，並核實其濃度。在水罐內灌水。各貯罐貯液量維持在全容積的80%左右。
(4)        校正各儀表的正確性，按工藝要求調整控製點數值。
(5)        按清洗工藝要求
，設定好酸液

、堿液和清水各自的持續清洗時間。
(6)        交分配器連接到待清洗設備或待清洗管道係統。
維護：
(1)        離心泵、閥門、管道連接處如有泄漏應及時維修
、更換易損件，回流泵(自吸泵)腔內應注意充滿水。
(2)        應檢測堿液
、酸液的回流液濃度
，根據檢測值作必要的酸、堿補充。
(3)        儀表、電器元件、電機等外購件按產品使用說明書進行維護保養。
(4)        設備停用時，應排盡酸罐
、堿罐中的酸液與堿液，並進行全麵清洗工作。

9、應用舉例
本設備是對設備(為幹燥塔、蒸發器、滅菌機)
、貯罐、管道進行就地清洗的專用設備
，隻有在與被清洗設備(貯罐
、管道)相連接後進行工作時才發揮作用，下麵列舉兩例說明其應用：
(1)        對板式超高溫滅菌機進行就地清洗
對板式超高溫滅菌機進行就地清洗，一般按堿洗——酸洗——水洗程序進行
，其典型清洗程序是：
1)        堿液清洗：堿液為2%—3%NaoH深液。PH值為13

，溫度在141℃或與操作溫度相一致，循環20min。
2)        酸液清洗。酸液為1%—2%Hao3溶液，循環15—20min。
3)        熱水清洗
，水溫控製在80—90℃
，連續循環直至排出清淨水為止。
(2)        對物料管道的清洗
物料管道清洗效果取決於三個因素
，管內洗劑的流速，清洗循環持續時間和清洗劑溫度。
管guan內nei洗xi滌di劑ji的de流liu速su問wen題ti，實shi質zhi是shi保bao證zheng管guan內nei洗xi滌di劑ji處chu於yu湍tuan流liu狀zhuang態tai，劇ju烈lie的de湍tuan動dong將jiang大da大da有you利li於yu清qing洗xi結jie淨jing。有you兩liang個ge問wen題ti需xu注zhu意yi
，一yi是shi對dui分fen支zhi管guan路lu清qing洗xi，支zhi管guan的de清qing洗xi可ke設she置zhi切qie換huan閥fa門men分fen路lu清qing洗xi，二er是shi流liu速su提ti高gao分fen導dao致zhi阻zu力li增zeng加jia，因yin而er流liu速su得de適shi宜yi，通tong常chang管guan道dao內nei流liu速su取qu0.6—1.5m/s，大致範圍如下：
1)        管內汙垢較少時，流速取0.6m/s；
2)        裝有溫度計、壓力表或管道有凹處的場合，流速取1.5m/s3；
3)        垂直管道

，流速取1——1.5m/s。
  為使清洗後管道內清洗劑排淨
，水平管道的傾斜度取1/61—1/240，其中高橋道1/60
，低設管道取不小於`1/240。實際使用中多取1/7.5—1/1.50為宜。對於長管，應該每隔3—4m，設一個活接管，管道離牆壁的距離保持在50cm為宜。