通tong常chang的de觀guan點dian認ren為wei，有you機ji肥fei是shi安an全quan的de。一yi些xie發fa達da國guo家jia在zai有you機ji農nong業ye實shi踐jian中zhong，提ti倡chang施shi用yong有you機ji肥fei而er拒ju絕jue化hua肥fei。國guo內nei綠lv色se食shi品pin的de肥fei料liao標biao準zhun中zhong

，也ye規gui定ding隻zhi準zhun施shi用yong有you機ji肥fei和he微wei生sheng物wu肥fei。

所謂有機肥是指農家就地取材、自行積存製作的多種肥料，也稱“農家肥”。有機肥以富含有機質的動物、植物為原料積製而成，除含植物所必需的氮、磷
、鉀外，還含有其他營養成分
，故又稱完全肥料。常用的有人糞尿


、廄肥、家禽糞、家畜的蹄角、魚雜、骨粉等動物性肥料和油粕、綠肥
、豆餅、醬渣
、米糠
、堆肥、塘泥
、泥炭等植物性肥料。有機肥須經充分腐熟後才能施用，否則對作物是有害的。

一般認為，大量施用有機肥可改良土壤
，使沙土變得肥沃
、黏土變得疏鬆易耕

，此外，還可協調土壤中空氣與水分的比例
，從而有利於作物根係的生長和對水分

、養料的吸收。

然而，有機肥和化肥一樣，施用不當同樣會帶來硝酸鹽淋失、溫室氣體排放等生態威脅。目前，一些發達國家已經通過立法的形式來控製和指導農田有機肥的施用。

近些年
，我國規模化養殖業迅速發展
，畜禽糞便中重金屬
、抗生素等含量增加，有機肥的安全性也存在隱患。

那麼，如何施用有機肥才科學合理呢
？一是注意選擇優質的有機肥，選用商品有機肥時最好選用正規大廠生產的
；二是有機肥必須充分腐熟後施用；sanshipeiheshengwufeishiyong
，youjifeiwulunshijishihaishichongshi，zuihaopeiheshengwufeishiyong，yinweiyoujifeizaiyushengwufeipeiheshiyonghou，shengwufeizhongdeshengwujunnengjiasuyoujifeizhongyoujizhidefenjie，shiqigengliyuzuowuxishou；四是嚴格控製有機肥施用量，不可過量施用。