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據有關資料介紹，這種病曾在日本香菇原木上發生過，名叫“大鈕扣菇”，菌(jun)絲(si)呈(cheng)白(bai)色(se)，無(wu)光(guang)澤(ze)，白(bai)須(xu)狀(zhuang)，用(yong)肉(rou)眼(yan)觀(guan)察(cha)很(hen)象(xiang)平(ping)菇(gu)菌(jun)絲(si)，繁(fan)殖(zhi)時(shi)有(you)股(gu)難(nan)聞(wen)的(de)氣(qi)味(wei)，它(ta)是(shi)一(yi)種(zhong)寄(ji)生(sheng)菌(jun)，以(yi)平(ping)菇(gu)菌(jun)絲(si)為(wei)營(ying)養(yang)源(yuan)，它(ta)的(de)侵(qin)染(ran)方(fang)式(shi)是(shi)分(fen)泌(mi)一(yi)種(zhong)酶(mei)，破(po)壞(huai)菌(jun)絲(si)的(de)細(xi)胞(bao)壁(bi)，吸(xi)收(shou)菌(jun)絲(si)中(zhong)的(de)養(yang)分(fen)，導(dao)致(zhi)平(ping)菇(gu)菌(jun)絲(si)死(si)亡(wang)。該(gai)病(bing)一(yi)旦(dan)發(fa)生(sheng)，目(mu)前(qian)還(hai)沒(mei)有(you)根(gen)治(zhi)的(de)方(fang)法(fa)，但(dan)隻(zhi)要(yao)注(zhu)意(yi)預(yu)防(fang)，就(jiu)可(ke)有(you)效(xiao)防(fang)止(zhi)病(bing)害(hai)發(fa)生(sheng)。通(tong)過(guo)實(shi)踐(jian)經(jing)驗(yan)總(zong)結(jie)出(chu)以(yi)下(xia)幾(ji)點(dian)防(fang)治(zhi)方(fang)法(fa)，供(gong)廣(guang)大(da)養(yang)殖(zhi)人(ren)員(yuan)參(can)考(kao)：
1 、genghuanpinzhong，zengqiangkangbingnengli。shijianzhengming，zaitongyidiqu，fanfuyangzhitongyipinzhong，fabinglvgao，zuihaomeiniangenghuanyicixinpinzhong，tebieyaoxuanyukangbingnengliqiangdepinzhong，weiyangzhifengshou，daxialejianshidejichu。
2 、正(zheng)確(que)排(pai)放(fang)，防(fang)止(zhi)燒(shao)菌(jun)。近(jin)幾(ji)年(nian)，平(ping)菇(gu)出(chu)菇(gu)大(da)部(bu)分(fen)采(cai)用(yong)的(de)是(shi)牆(qiang)式(shi)立(li)體(ti)覆(fu)土(tu)，該(gai)法(fa)易(yi)管(guan)理(li)，產(chan)量(liang)高(gao)，補(bu)水(shui)方(fang)便(bian)，但(dan)缺(que)點(dian)是(shi)不(bu)易(yi)散(san)溫(wen)，容(rong)易(yi)燒(shao)菌(jun)，因(yin)土(tu)壤(rang)中(zhong)自(zi)身(shen)也(ye)帶(dai)有(you)病(bing)菌(jun)，極(ji)易(yi)發(fa)生(sheng)該(gai)病(bing)。最(zui)好(hao)采(cai)取(qu)不(bu)覆(fu)土(tu)，單(dan)行(xing)排(pai)放(fang)，兩(liang)頭(tou)出(chu)菇(gu)的(de)方(fang)法(fa)，層(ceng)與(yu)層(ceng)之(zhi)間(jian)要(yao)用(yong)小(xiao)竹(zhu)杆(gan)或(huo)高(gao)梁(liang)秸(jie)隔(ge)開(kai)，袋(dai)與(yu)袋(dai)之(zhi)間(jian)要(yao)留(liu)一(yi)定(ding)間(jian)隙(xi)，以(yi)利(li)於(yu)降(jiang)溫(wen)。單(dan)排(pai)放(fang)隻(zhi)要(yao)補(bu)水(shui)及(ji)時(shi)，加(jia)強(qiang)管(guan)理(li)也(ye)能(neng)獲(huo)得(de)高(gao)產(chan)。如(ru)果(guo)采(cai)取(qu)覆(fu)土(tu)出(chu)菇(gu)，也(ye)要(yao)注(zhu)意(yi)以(yi)下(xia)事(shi)項(xiang)：①對土壤嚴格滅菌，用甲醛薰悶土壤；②要覆濕土，不要覆泥，因合成泥易板結，透氣性差，不能滿足平菇生長所需氧氣，廢氣也不易及時排出；③水槽中補水要適當，補水過多，培養基中含水量過多，造成菌絲缺氧，菌絲細弱，抗病能力差，易發生病害。
3 、綜合防治，消除菌源。①在發菌期間，每隔 10 天噴灑一次火堿水，不但能有效滅菌，也能清除菇房的酸性物質，使菌絲生長粗壯，抗病能力強；②出菇前對菇房的空間、牆壁噴灑一次 1 ‰的多菌靈滅菌，每采收一茬菇，向料麵、空間、牆壁再噴灑一次 1 ‰的多菌靈；③出菇期間，一定要保持菇房內清潔，及時清理菇腳，消除隱患；④出完菇後的廢料要及時清除，遠離菇房；⑤菇房及時消毒滅菌，可采用火堿、石灰水噴涮、硫磺點燃薰蒸等方法，如有條件也可用火燒滅菌，為下次栽培創造優良條件，隻要措施合理，完全可避免該病發生。
