每年6月-8月,北京地區的韭菜進入夏季養茬期。韭菜疫病是養茬期的主要病害,韭菜的根、莖、葉、花(hua)薹(tai)等(deng)部(bu)位(wei)均(jun)可(ke)受(shou)害(hai),尤(you)以(yi)假(jia)莖(jing)和(he)鱗(lin)莖(jing)受(shou)害(hai)最(zui)重(zhong)。根(gen)部(bu)受(shou)害(hai)時(shi)變(bian)褐(he)腐(fu)爛(lan),根(gen)毛(mao)明(ming)顯(xian)減(jian)少(shao),根(gen)的(de)壽(shou)命(ming)縮(suo)短(duan)。假(jia)莖(jing)受(shou)害(hai)時(shi)呈(cheng)淺(qian)褐(he)色(se),水(shui)浸(jin)狀(zhuang)軟(ruan)腐(fu),葉(ye)鞘(qiao)易(yi)脫(tuo)落(luo),空(kong)氣(qi)潮(chao)濕(shi)時(shi)可(ke)見(jian)稀(xi)疏(shu)的(de)灰(hui)白(bai)色(se)黴(mei)層(ceng)。鱗(lin)莖(jing)受(shou)害(hai)時(shi),根(gen)盤(pan)部(bu)呈(cheng)水(shui)浸(jin)狀(zhuang),淺(qian)褐(he)色(se)至(zhi)暗(an)褐(he)色(se)腐(fu)爛(lan),鱗(lin)莖(jing)內(nei)部(bu)組(zu)織(zhi)呈(cheng)淺(qian)褐(he)色(se),新(xin)生(sheng)葉(ye)片(pian)纖(xian)弱(ruo)。葉(ye)片(pian)和(he)花(hua)薹(tai)染(ran)病(bing)多(duo)從(cong)中(zhong)下(xia)部(bu)開(kai)始(shi),初(chu)為(wei)暗(an)綠(lv)色(se)水(shui)浸(jin)狀(zhuang)病(bing)斑(ban),長(chang)0.5-5厘米,病部失水後縊縮,導致葉、薹萎蔫下垂直至腐爛,濕度大時可見稀疏白黴。
韭菜疫病病原菌是疫黴屬真菌,可以侵害蔥、蒜、茄子、番fan茄qie等deng多duo種zhong蔬shu菜cai,以yi菌jun絲si體ti或huo者zhe厚hou垣yuan孢bao子zi隨sui植zhi株zhu殘can體ti在zai土tu壤rang中zhong越yue冬dong,條tiao件jian適shi宜yi時shi產chan生sheng孢bao子zi囊nang和he遊you動dong孢bao子zi形xing成cheng初chu侵qin染ran,濕shi度du增zeng大da後hou,病bing部bu產chan生sheng孢bao子zi囊nang釋shi放fang孢bao子zi,借jie助zhu風feng雨yu、農事操作傳播蔓延,形成重複侵染。田間發病最適溫度25℃-32℃,濕度增大,發病加重。北京地區一般於7月上旬開始發病,7月下旬進入盛發期,8月上旬為發病高峰期。大雨過後,多出現發病高峰。連作、田間積水、偏施氮肥、通風不良會促使該病發生。
防控措施
1.收獲後的植株殘體及時清除,保持田園清潔;養茬期間及時清除病黃老葉和雜草,提高通風透光能力。對上述雜物及時進行無害化處理,可以采用太陽能臭氧農業垃圾處理站、移動式臭氧農業垃圾處理車,或者通過集中深埋、廢舊棚膜高溫密閉堆漚進行無害化處理。
2.避免與蔥蒜類作物、茄子、番茄連作,實行2-3年輪作。
3.仔細平整土地,在雨季來臨前修整好田內的排水係統,雨後及時排除積水。
4.注意養根,勿過多收獲,及時去除花薹,收割後追肥合理,避免偏施氮肥,控製灌溉。
5.重病地塊在雨季前應摘去下層黃葉,將綠葉向上攏起,蓬鬆捆紮,以免韭葉接觸地麵,減輕病害發生。
6.在發病初期,可用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600-800倍液,或69%烯酰·錳鋅可濕性粉劑600-800倍液,或72.2%霜黴威鹽酸鹽水劑600-800倍液,或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液等藥劑噴霧,每7天1次,連續防治2-3次。除噴霧施藥外,也可在雨季始期用藥液灌根。