在草菇生產過程中，常可見到成片的小菇萎蔫而死亡，給草菇產量帶來嚴重的損失。幼菇死的原因很多，主要有以下幾點。

    1.培養料偏酸 草菇喜歡堿性環境，pH小於6時，雖可結菇
，但難於長大，酸性環境更適合綠黴
、黃黴等雜菌的生長，爭奪營養引起草菇的死亡。因此，在培養料配製時

，適當增加料內pH值。采完頭潮菇可噴1%石灰水或5%草木灰水，以保持料內酸堿度在pH8左右。

    2.料溫偏低或沮度驟變 革菇生長對溫度非常敏感

，一般料溫低於28攝(she)氏(shi)度(du)時(shi)
，草(cao)菇(gu)生(sheng)長(chang)受(shou)到(dao)影(ying)響(xiang)，甚(shen)至(zhi)死(si)亡(wang)。溫(wen)度(du)變(bian)化(hua)過(guo)大(da)，如(ru)遇(yu)寒(han)潮(chao)或(huo)台(tai)風(feng)襲(xi)擊(ji)，則(ze)會(hui)造(zao)成(cheng)氣(qi)溫(wen)急(ji)劇(ju)下(xia)降(jiang)，會(hui)導(dao)致(zhi)幼(you)菇(gu)死(si)亡(wang)，嚴(yan)重(zhong)時(shi)大(da)菇(gu)也(ye)會(hui)死(si)亡(wang)。

    3.用水不當 草菇對水溫有一定的要求
，一般要求水的慍度與室溫差不多。如在炎熱的夏天噴20℃左右的深井水，會導致幼菇大量死亡。因此，噴水要在早晚進行
，水溫以30℃左右為好。

    根(gen)據(ju)草(cao)菇(gu)子(zi)實(shi)體(ti)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)的(de)不(bu)同(tong)時(shi)期(qi)，正(zheng)確(que)掌(zhang)握(wo)噴(pen)水(shui)方(fang)法(fa)。若(ruo)子(zi)實(shi)體(ti)過(guo)小(xiao)，噴(pen)水(shui)過(guo)重(zhong)會(hui)導(dao)致(zhi)幼(you)菇(gu)死(si)亡(wang)。在(zai)子(zi)實(shi)體(ti)針(zhen)頭(tou)期(qi)和(he)小(xiao)紐(niu)扣(kou)期(qi)，料(liao)麵(mian)必(bi)須(xu)停(ting)止(zhi)噴(pen)水(shui)。如(ru)料(liao)麵(mian)較(jiao)幹(gan)
，也(ye)隻(zhi)能(neng)在(zai)栽(zai)培(pei)室(shi)的(de)過(guo)道(dao)裏(li)噴(pen)霧(wu)
，地(di)麵(mian)倒(dao)水(shui)

，以(yi)增(zeng)加(jia)空(kong)氣(qi)的(de)相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)。

    4.采菇損傷 草菇菌絲比較稀疏，極易損傷
，若采摘時動作過大
，會觸動周圍的培養料，造成菌絲斷裂
，周圍幼菇菌絲斷裂而使水分、yingyanggongyingbushang。yinci，caigushidongzuoyaojinkenengqing。caizhaicaogushi，yishouanzhucaogudeshengchangjibu，baohuhaoqitayougu
，lingyishoujiangchengshuguningzhuanzhaiqi。ruyoumijicushenggu，zekeyiqizhaixia
，yimianyouyugebiegudezhuangdongzaochengduoshuweichengshugusiwang。