芹菜出現空心杆,對其產量和品質有很大影響,會造成商品性和經濟價值降低。現將產生原因及防止方法介紹如下:
一、發生原因:芹菜空杆多發生在土壤瘠薄的地塊,特別是中後期遇高溫幹旱、肥料不足、病蟲危害、肥多燒根、缺乏硼素、芹菜受凍、收(shou)獲(huo)過(guo)遲(chi)等(deng)因(yin)素(su),會(hui)使(shi)芹(qin)菜(cai)的(de)根(gen)係(xi)吸(xi)肥(fei)水(shui)能(neng)力(li)下(xia)降(jiang),地(di)上(shang)部(bu)得(de)不(bu)到(dao)充(chong)足(zu)營(ying)養(yang),葉(ye)片(pian)生(sheng)理(li)功(gong)能(neng)下(xia)降(jiang),製(zhi)造(zao)的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)不(bu)足(zu)。在(zai)此(ci)情(qing)況(kuang)下(xia),葉(ye)柄(bing)接(jie)近(jin)髓(sui)部(bu)的(de)薄(bo)壁(bi)組(zu)織(zhi),首(shou)先(xian)破(po)裂(lie)萎(wei)縮(suo),致(zhi)使(shi)髓(sui)部(bu)形(xing)成(cheng)空(kong)心(xin)杆(gan)。
二、防治對策:
⑴良種選擇;
⑵土壤選擇。選富含有機質、保肥水能力強、排灌條件好、酸堿度以中性或微酸性的壤土為宜,忌黏土和沙性土壤種植;
⑶溫度調控。芹菜喜冷涼濕潤的環境條件,棚室內栽培芹菜,白天氣溫以15-20℃為宜,最高不超過25℃。夜間保持10℃,以減少呼吸消耗,避免空心,但不宜低於5℃,否則易發生凍害和早期抽苔。平時適當通風,降低空氣濕度;
⑷合理肥水。施足底肥,撒施均勻,每畝施優質有機肥5000千克,最好加施發酵好的雞糞100-200千克,或磷酸二銨15千克。定植緩苗後施促苗肥,每次追肥以速效氮肥為主,配合鉀肥,每次每畝20千克,隔15天追肥一次。為防缺硼空心,可用0.3-0.5%硼砂溶液葉麵施肥。在生產中除了定植後適當蹲苗外,在旺盛生長前後一定要水肥猛攻;
⑸適期收獲。收獲不宜太晚,如偏晚,易使葉柄老化而形成空心。
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