薑科豆蔻屬的一個種,學名Amomum compactum Soland ex Moton,多年生草本植物。果實供藥用。主要成分為d-龍腦、d-樟腦。有行氣、暖胃、消食、化濕、止吐等功效,原產印度尼西亞爪哇島熱帶林低地。中國廣西、雲南、福建南部均有少量栽培。同屬植物還有泰國白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep,藥效相同。主產區東南亞熱帶地區。我國每年進口約25t,以滿足國內藥用需要。
地上莖圓形直立,高1.5-2m。根(gen)莖(jing)匍(pu)匐(fu),分(fen)株(zhu),粗(cu)大(da),有(you)節(jie)。葉(ye)互(hu)生(sheng),披(pi)針(zhen)形(xing),穗(sui)狀(zhuang)花(hua)序(xu),從(cong)根(gen)莖(jing)抽(chou)出(chu),紡(fang)錘(chui)形(xing),兩(liang)性(xing)花(hua),黃(huang)白(bai)色(se)帶(dai)紫(zi)紅(hong)色(se)條(tiao)紋(wen)。全(quan)年(nian)開(kai)花(hua),盛(sheng)花(hua)期(qi)3月至4月。果熟期7月至8月。果球形,具棱。三室,每室有7-20粒種子。種子黑色,千粒重約16g。
半蔭性植物,喜高溫潮濕的低海拔森林環境。要求年平均溫度22-25℃,冬季絕對低溫不低於6℃,年雨量1800-2500mm,分布均勻;相對濕度85-90%;深厚、肥沃、排水良好的酸性砂壤土為宜。主要用分株繁殖,也可用種子繁殖。隨收隨播,放至15天後發芽率下降約50%,用濕沙催芽,可提早10-15天發芽,出苗整齊。若直播,20-30天開始出苗,出苗期長達40-60天。宜搭蔭棚。宜植地先種香蕉等蔭蔽樹,待白豆寇苗高約30cm,分蘖3-4株時,即可出圃定植。平地或緩坡地,株行距0.7×1.5m,每公頃6660叢。穴施基肥,放苗2-3條。坡度超過15°以上,要等高種植。種後一年內以氮肥為主,配合磷鉀肥;最適授粉溫度21-25℃,相對濕度90%左右,以上午9-11時授粉最好。平均結果率約36%,最高達50%以上。種後3年開始收獲。有葉疫病、果腐病及鞘翅目害蟲為害葉片。授粉後三個月果實成熟,平均每公頃產幹果370-450kg。用蒸餾法提油,種子出油率3%以上,葉出油率3.6-3.9%。油淡黃色,芳香辛辣,供藥用或食品香料用。
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