一、適宜溫度
 

    草菇菌絲體生長的適溫範圍為15℃～40℃，最適宜溫度為30℃～35℃，子實體生長的溫度範圍為26℃～34℃

，最適宜溫度為 28℃～30℃，從堆料到出菇結束隻需1個ge多duo月yue的de時shi間jian，是shi目mu前qian人ren工gong栽zai培pei的de食shi用yong菌jun中zhong需xu求qiu溫wen度du較jiao高gao，生sheng長chang周zhou期qi最zui短duan的de類lei型xing。根gen據ju草cao菇gu對dui溫wen度du的de要yao求qiu及ji各ge地di不bu同tong的de栽zai培pei條tiao件jian，可ke分fen別bie選xuan擇ze適shi宣xuan的de栽zai培pei時shi期qi。

 

二、菌種選擇 
 

　  菌種的選擇標準是高產、優質、抗逆能力強，目前主要選用V23、VB1、V-35、1318
、白草菇等品種。其中V-35的生產和增產性能比較好、它屬於高溫型的恒溫結實菇類，菌絲的生長適溫為32℃～35℃，出菇適溫為30℃～35℃，最低溫度應高於23℃。將管裝一級菌種接種到裝有煮熟麥粒的瓶子中，恒溫25℃～28℃
，經過20天培養成二級菌種，然後再接種到袋裝棉籽殼中發菌，經過15天，菌絲發滿
，顏色呈灰白色或黃白色即為三級菌種。生產中栽培的一般為三級苗種。

三、培養料處理 
 

　　1.培養料處理。應選擇幹燥無黴變的麥秸，並在生產前曝曬2～3天。新收獲的麥秸要徹底幹燥，否則容易因產生料酸而導致栽培失敗。栽培前在溫室附近挖一個水池，按100公斤麥秸10gongjinshihuidebili
，chongfenbanyunhoufangrushuichizhong
，shuiyaoyanmeizaipeiliao。pucaoshiyaocaishi，pumanshuichiyihou，yongshikuaidengzhongwujiangmaijieyazhu
，jiangshuichiguanman。shangbuyongsuliaobomogaiyan
，jingguo24～36小時的充分浸泡後，撈出後瀝去明水，噴灑占幹料總量0.1%～0.2%的50%多菌靈可濕性粉劑及0.1% 的80%敵敵畏乳油水溶液。處理後的麥秸pH值在9～12之間。

　　2.培養料發酵。將上述處理好的麥秸撈出堆成垛，垛高1.5米，寬1.5米，長度不限。堆好後，用塑料薄膜覆蓋
，保溫保濕，以利發酵。當麥秸堆中心溫度上升到60℃左右時，保持24小時，然後翻堆，將外麵的麥草翻入堆心，裏麵的麥草翻到外麵，使麥草發酵均勻。翻堆後中心溫度又上升到60℃時，再保持24小時，重複3～4次發酵即可結束。發酵時間一般10天(tian)左(zuo)右(you)，發(fa)酵(jiao)時(shi)間(jian)長(chang)短(duan)的(de)關(guan)鍵(jian)是(shi)發(fa)酵(jiao)溫(wen)度(du)是(shi)否(fou)合(he)造(zao)。發(fa)酵(jiao)結(jie)束(shu)後(hou)，要(yao)檢(jian)查(zha)發(fa)酵(jiao)麥(mai)秸(jie)的(de)質(zhi)量(liang)。優(you)質(zhi)發(fa)酵(jiao)麥(mai)秸(jie)的(de)標(biao)準(zhun)是(shi)質(zhi)地(di)柔(rou)軟(ruan)

，一(yi)拉(la)即(ji)斷(duan)，表(biao)麵(mian)脫(tuo)蠟(la)，手(shou)握(wo)有(you)彈(dan)性(xing)感(gan)，金(jin)黃(huang)色(se)，有(you)麥(mai)秸(jie)香(xiang)味(wei)和(he)少(shao)量(liang)的(de)白(bai)色(se)菌(jun)絲(si)
，含(han)水(shui)量(liang)65%～70%左右，pH值9左右。

四、栽培方法 
 

　　1.栽培適期。草菇播種過早，溫度低不利幹生長；播種過晚，影響秋冬茬蔬菜生產。實踐表明，以6～8月份栽培較適宜。
 

　　2.菇棚處理。冬春茬蔬菜生產結束後，進行清園。清除日光溫室內前茬秸稈及田內枯株落葉
，深翻曝曬室內土壤2～3天後，疏鬆土層，整平地麵，一次性灌足底水
，同時用硫磺熏蒸消毒大棚，用敵百蟲消毒土壤。 
 

　　3.覆fu土tu栽zai培pei。草cao菇gu栽zai培pei不bu覆fu土tu也ye能neng正zheng常chang出chu菇gu，但dan在zai料liao麵mian上shang覆fu土tu
，有you利li於yu保bao濕shi和he供gong應ying草cao菇gu生sheng長chang所suo需xu水shui分fen
，能neng有you效xiao提ti高gao草cao菇gu菇gu質zhi和he產chan量liang。用yong於yu覆fu蓋gai的de土tu壤rang要yao求qiu肥fei沃wo
、疏鬆


、保水性能良好。自配營養土的配方為：優質菜園土或地表15厘米以下土壤，打碎後，每110公斤土加入草木灰4公斤、尿素0.5公斤、礴肥1 公斤、石灰2公斤。播種時把培養好的菌種掰成1～2厘米見方小塊，采用穴播的方式，穴間距8～10厘米，把菌種均勻播入1厘米深的栽培料中
，每穴播入菌種 10～15克，然後把畦埂上的土覆在培養料上。浸泡好的培養料在畦內鋪成龜背形
，也可鋪成波浪形，料壟厚15厘米，兩邊料厚5～8厘米
，用料15～20公斤/平方米。不可用黏土和沙土，不能過幹過濕，覆土以手握成團，落地即散的沙壤土為好。覆土厚度為：料壟厚1厘米，料溝厚3～5厘米，然後用直徑2厘米消過毒的木棍打眼通氣，眼間距10厘米，打眼深度以打通料堆為宜。