露地栽植的桂花，在北方耐受的最低溫度為－5℃到－8℃，超(chao)過(guo)這(zhe)一(yi)極(ji)限(xian)溫(wen)度(du)，桂(gui)花(hua)就(jiu)要(yao)不(bu)同(tong)程(cheng)度(du)地(di)受(shou)到(dao)凍(dong)害(hai)。因(yin)此(ci)，北(bei)方(fang)露(lu)地(di)栽(zai)植(zhi)桂(gui)花(hua)時(shi)
，應(ying)選(xuan)擇(ze)向(xiang)陽(yang)背(bei)風(feng)的(de)地(di)方(fang)，再(zai)加(jia)人(ren)為(wei)的(de)防(fang)冬(dong)保(bao)護(hu)措(cuo)施(shi)，可(ke)以(yi)安(an)全(quan)越(yue)冬(dong)。桂花的冬季保護，每年要在冬至過後，人為地用草繩捆紮樹幹
，或用其他保暖材料將樹幹包裹
，這樣可以防止一般的凍害。在最冷的三九天，可用透光的塑料膜將桂花的樹冠包起來，注意要留透氣孔，使桂花安全度過嚴寒的冬季。

如(ru)果(guo)地(di)栽(zai)桂(gui)花(hua)沒(mei)有(you)采(cai)取(qu)防(fang)護(hu)措(cuo)施(shi)而(er)受(shou)凍(dong)，就(jiu)要(yao)根(gen)據(ju)受(shou)凍(dong)害(hai)的(de)程(cheng)度(du)采(cai)取(qu)一(yi)定(ding)的(de)複(fu)壯(zhuang)措(cuo)施(shi)。如(ru)桂(gui)花(hua)樹(shu)的(de)葉(ye)片(pian)被(bei)凍(dong)幹(gan)
，枝(zhi)條(tiao)未(wei)凍(dong)死(si)，開(kai)春(chun)後(hou)可(ke)人(ren)為(wei)地(di)摘(zhai)去(qu)幹(gan)葉(ye)
，給(gei)其(qi)薄(bo)水(shui)施(shi)肥(fei)
，施(shi)肥(fei)時(shi)要(yao)適(shi)量(liang)加(jia)入(ru)硫(liu)酸(suan)亞(ya)鐵(tie)，使(shi)其(qi)根(gen)部(bu)土(tu)壤(rang)環(huan)境(jing)呈(cheng)酸(suan)性(xing)，有(you)利(li)於(yu)桂(gui)花(hua)的(de)抽(chou)芽(ya)複(fu)壯(zhuang)。如(ru)果(guo)枝(zhi)條(tiao)被(bei)凍(dong)死(si)，要(yao)人(ren)為(wei)地(di)剪(jian)去(qu)凍(dong)死(si)枝(zhi)條(tiao)，然(ran)後(hou)再(zai)給(gei)施(shi)肥(fei)薄(bo)水(shui)，促(cu)其(qi)抽(chou)枝(zhi)生(sheng)芽(ya)。如(ru)果(guo)整(zheng)株(zhu)桂(gui)花(hua)被(bei)凍(dong)死(si)，那(na)就(jiu)要(yao)選(xuan)擇(ze)在(zai)嫁(jia)接(jie)口(kou)上(shang)端(duan)將(jiang)凍(dong)死(si)的(de)樹(shu)幹(gan)鋸(ju)掉(diao)
，然(ran)後(hou)加(jia)強(qiang)水(shui)肥(fei)管(guan)理(li)

，促(cu)其(qi)重(zhong)新(xin)生(sheng)長(chang)新(xin)枝(zhi)。如(ru)有(you)可(ke)能(neng)，這(zhe)時(shi)最(zui)好(hao)重(zhong)新(xin)移(yi)栽(zai)新(xin)桂(gui)花(hua)，這(zhe)樣(yang)不(bu)影(ying)響(xiang)景(jing)觀(guan)。挖(wa)出(chu)的(de)桂(gui)花(hua)根(gen)

，可(ke)在(zai)溫(wen)室(shi)內(nei)重(zhong)點(dian)培(pei)養(yang)
，形(xing)成(cheng)桂(gui)花(hua)盆(pen)景(jing)。