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選(xuan)用(yong)耐(nai)遲(chi)播(bo)品(pin)種(zhong)。遲(chi)播(bo)啤(pi)酒(jiu)大(da)麥(mai)生(sheng)育(yu)期(qi)短(duan)，應(ying)選(xuan)擇(ze)春(chun)性(xing)相(xiang)對(dui)較(jiao)強(qiang)，在(zai)保(bao)證(zheng)足(zu)穗(sui)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，選(xuan)擇(ze)粒(li)數(shu)較(jiao)多(duo)，千(qian)粒(li)重(zhong)較(jiao)高(gao)，對(dui)條(tiao)紋(wen)病(bing)和(he)白(bai)粉(fen)病(bing)抗(kang)性(xing)較(jiao)強(qiang)的(de)品(pin)種(zhong)。
增加播種量。遲播啤酒大麥分蘖成穗率低，必須增加播種量，使基本苗接近或等於最後成穗數。
合he理li肥fei料liao運yun籌chou。晚wan播bo啤pi酒jiu大da麥mai以yi主zhu莖jing成cheng穗sui為wei主zhu，前qian期qi生sheng長chang量liang小xiao，根gen係xi吸xi收shou率lv低di，中zhong後hou期qi出chu葉ye速su度du快kuai，生sheng長chang量liang較jiao大da。因yin此ci在zai肥fei料liao投tou入ru上shang必bi須xu適shi當dang降jiang低di前qian期qi用yong肥fei量liang，增zeng加jia中zhong後hou期qi用yong肥fei量liang。射she陽yang地di區qu適shi期qi播bo種zhong的de啤pi酒jiu大da麥mai每mei畝mu需xu投tou入ru純chun氮dan18-19公斤，純氮與五氧化二磷、氧化鉀之比為1:0.45:0.5，氮肥中基肥、壯蘖肥、返青拔節肥、倒2葉肥分別占53.5%、24.5%、12%、10%。晚播的啤酒大麥每畝需投入15公斤純氮，氮肥中基肥、壯蘖肥、返青拔節肥、倒2葉肥分別占40%、19%、16%、25%，其中磷鉀肥作基肥一次性投入。具體方法：基肥每畝施尿素10公斤、磷酸二銨15公斤（含氮15%），2.5-3葉期施壯蘖肥，每畝用尿素7公斤，返青肥捉黃塘，促平衡，每畝施尿素6公斤，倒2.5葉至倒1.5葉期施穗粒肥，每畝用尿素9公斤，分2次施。
提高播種質量。提高晚播啤酒大麥播種質量，實現晚中爭早，對爭取足穗和高產有十分重要的意義。一是提高機械作業質量。耕、耙、開溝、施肥的各道工序均要符合農藝要求，耕深18-20厘米，耕透耙細，到頭到邊，不要爛耕爛種，豎溝溝深25厘米，寬35厘米；用22行條播機播種，各排種之間的播種量誤差不超過2%，播深3-4厘米，確保雨後田間不積水，麥苗不受漬。二是運用浸種催芽技術。浸種24小時，使麥種吸足水分後置於避風向陽處催芽。溫度較高時堆放36小時，溫度低時堆放45小時，種子露白即可播種。若遇陰雨天，將萌發後的種子放在陰涼處，在3-5天內不影響播種和播後出苗。采用該技術，比幹種子播種提早出苗5-6天，可爭取早出1張葉片，每畝基本苗增加0.4萬左右，是晚播啤酒大麥爭早發行之有效的措施。
加jia強qiang病bing蟲chong草cao害hai防fang治zhi。晚wan播bo啤pi酒jiu大da麥mai中zhong後hou期qi投tou入ru氮dan肥fei較jiao多duo，組zu織zhi較jiao柔rou嫩nen，易yi受shou病bing蟲chong危wei害hai，尤you其qi是shi白bai粉fen病bing和he麥mai穗sui蚜ya的de發fa生sheng明ming顯xian高gao於yu適shi期qi播bo種zhong的de啤pi酒jiu大da麥mai。應ying根gen據ju晚wan播bo啤pi酒jiu大da麥mai田tian病bing蟲chong草cao害hai的de發fa生sheng特te點dian，采cai取qu相xiang應ying的de防fang治zhi措cuo施shi。每mei5公斤麥種用1毫升浸種靈加適量水噴灑拌種堆悶24-48小時，可有效防治條紋病和黑穗病；在孕穗至抽穗階段，當白粉病病葉率達30-40%或劍葉出現零星病斑時，用20%三唑酮乳油2000倍bei液ye噴pen霧wu。對dui水shui稻dao種zhong植zhi年nian限xian較jiao長chang，硬ying草cao發fa生sheng麵mian積ji大da，危wei害hai較jiao為wei嚴yan重zhong的de田tian塊kuai，針zhen對dui晚wan播bo啤pi酒jiu大da麥mai苗miao前qian土tu壤rang封feng閉bi時shi氣qi溫wen較jiao低di，效xiao果guo較jiao差cha的de特te點dian，一yi般ban采cai取qu莖jing葉ye處chu理li，即ji在zai次ci年nian2月中旬每畝用25%異丙隆可濕性粉劑300-350克加水30公斤均勻噴霧。
搞(gao)好(hao)後(hou)期(qi)根(gen)外(wai)追(zhui)肥(fei)。啤(pi)酒(jiu)大(da)麥(mai)生(sheng)長(chang)後(hou)期(qi)根(gen)係(xi)吸(xi)收(shou)能(neng)力(li)相(xiang)對(dui)較(jiao)差(cha)，根(gen)外(wai)追(zhui)肥(fei)可(ke)以(yi)加(jia)快(kuai)吸(xi)肥(fei)速(su)度(du)，提(ti)高(gao)肥(fei)料(liao)利(li)用(yong)率(lv)，延(yan)長(chang)葉(ye)片(pian)壽(shou)命(ming)，從(cong)而(er)提(ti)高(gao)大(da)麥(mai)產(chan)量(liang)。可(ke)在(zai)大(da)麥(mai)孕(yun)穗(sui)和(he)抽(chou)穗(sui)灌(guan)漿(jiang)階(jie)段(duan)，每(mei)次(ci)每(mei)畝(mu)用(yong)尿(niao)素(su)0.5公斤加磷酸二氫鉀0.2公斤、883豐產靈6毫升，或用大麥專用微肥100克，加水10公斤彌霧，或加水50公斤常規噴霧，一般噴2-3次即可。
