燕麥，也叫鈴鐺麥，是重要的穀類作物。燕麥的飼用價值很高，其籽粒蛋白質含量一般為14%—15%
，最高可達19%；青刈燕麥莖稈柔軟，葉片肥厚
、細嫩多汁，畝產3000—3500公斤
，是畜
、禽、魚喜食的青綠飼料。　　

    1、整地.整地要點是深耕和施肥。深耕不僅能保蓄土壤水分，且有消滅雜草、促進根係發育

、防倒伏的作用，一般深耕20厘米。燕麥施肥以基肥為主，每畝施堆廄肥2000—2500公斤。　

    2、播種.春燕麥可在4月上旬開始播種
，冬燕冬在10月上旬—下旬播種。單播行距15—30厘米。混播行距30—50厘米。播後鎮壓1—2次。每畝播種量10—15公斤，收籽粒的可酌減。　　

    3、田間管理.燕麥出苗後，根據雜草發生情況，在分蘖前後中耕除草1次。由於燕麥生長快，生育期短，所以要及時追肥和灌水。第一次在分蘖期
，以氮肥為主，畝施硫酸銨或硝酸銨7.5—10.0公斤
；第二次在孕穗期，畝施硫酸銨或硝酸銨5.0公斤左右
，並搭配少量的磷、鉀肥。追肥之後相應灌水1次。
　　
    4、利用燕麥.可在拔節至開花時期2次刈割作青飼料。第一次在株高50—60厘米時刈割，留茬5—6厘米，隔30—40天(tian)刈(yi)割(ge)第(di)二(er)次(ci)，不(bu)留(liu)茬(cha)。燕(yan)麥(mai)青(qing)貯(zhu)可(ke)在(zai)抽(chou)穗(sui)至(zhi)蠟(la)熟(shu)期(qi)收(shou)獲(huo)，如(ru)需(xu)用(yong)帶(dai)有(you)成(cheng)熟(shu)籽(zi)的(de)燕(yan)麥(mai)全(quan)株(zhu)青(qing)貯(zhu)，可(ke)在(zai)完(wan)熟(shu)初(chu)期(qi)收(shou)獲(huo)。燕(yan)麥(mai)籽(zi)粒(li)在(zai)蠟(la)熟(shu)期(qi)收(shou)獲(huo)為(wei)宜(yi)。