蒜薑套種栽培技術要點　　施足基肥
，精細整畦　選擇肥沃中壤、有排灌條件、3年沒種生薑的地塊，每667m2撒施土雜肥5000kg，過磷酸鈣50kg
，深耕30cm，耙細整平，東西向開畦，寬120cm，其中畦埂寬20cm，畦麵100cm，條施三元複合肥100kg或豆餅50kg。　　

　精選良種
，處理種薑塊　秋種大蒜時要選擇瓣大無病的蒼山大蒜作種

，淘汰夾瓣、爛瓣；春季套播生薑時要選擇無病、無腐爛
、無幹縮、無損傷的薑塊進行催芽，嚴格淘汰瘦弱
、肉質褐變或呈水漬狀及發軟的薑塊。於清明節前後，選擇無風晴天，將挑好的薑種單層排放在背風向陽幹燥的地麵上，早上9：00到下午3：00晾曬
，3：00後收回室內。堆放2—3d(天)再曬，反複3次，整個過程10—15d(天)。然後用火炕催芽，根據薑種多少在炕上用磚或土坯建一50cm高的圍牆
，內鋪10cm厚的幹麥稈
，再鋪1層報紙，把薑塊緊密地立擺在火炕上，一般擺5層，然後燒火加溫，前期溫度保持在20—22℃，15d(天)後薑芽開始萌動，溫度提高到25—28℃
，薑芽長到1cm時溫度降到22—25℃，保持相對濕度70%—80%
，這樣變溫催芽可以使薑芽肥壯而不徒長。　
　
　適期播種，合理密植　10月中旬
，采用地膜覆蓋播大蒜種，東西向，畦寬120cm，種6行

，株距10cm，667m2播3.7萬株。畦麵種3行大蒜留1個30cm寬的套種行。大蒜播種可在覆膜後打孔進行，也可開溝播好後覆膜，見苗後破膜引苗並用土封口。生薑於4月25日—5月5日人工穴播，行距60cm
，株距20cm

，每667m2 5500株

，盡量保持深淺、株距一致，以便管理。　　

　分期配方施肥　在施足基肥的情況下，大蒜播種後基本不用追肥，來年收了蒜薹，結合澆水每667m2追尿素10kg，一肥兩用，生薑長到2個分枝時，追施複合肥15—20kg，旺盛期再追複合肥35—50kg。以滿足生薑對肥料的需要。

　加強澆水排澇管理　shengjiangshengchanghouqixudaliangshuifen，dimianyaobaochijianshibujiangan。jiangsuanpahanyoupalao，yinciyeyaozhuyipaishui，yifanglanjiang。ciwai，haiyaofencipeitu，zhonggengchucao。　　

　注意防治病蟲害　大蒜在春季返青後噴90%敵百蟲800倍液，防治蒜蛆，在“芒種”前再噴1次，防治薑螟蟲。對薑瘟病的防治，在實行3a(年)以上輪作的前提下，選好良種，發現病株
，及時鏟除，病穴內撒生石灰消毒。發現薑螟(鑽心蟲)可用50%殺蟲螟鬆乳劑500—600倍液或80%敵敵畏乳油800倍液

，也可用敵殺死
、速滅殺丁1500倍液噴施防治。　

　適時收獲　大蒜在蒜薹收獲後17—20d(天)內於6月上旬收獲，收獲時要小心輕剜，不要傷著薑的根係。生薑在10月中旬“霜降”前收獲完畢。收獲前3d(天)
，先澆1遍水，使土壤濕潤
，用钁頭將薑輕輕刨出，然後自莖幹基部2cm處，用刀削去地上莖
，除去肉質根，小心輕放及時入窖
，當天刨，當天運完，薑塊不能露天過夜，以防薑塊受冷害。　

　蒜薑套種增產增收　　蒜薑套種充分利用了土地和光
、溫、水
、肥等條件，利用冬閑的生薑地種蒜，改一年一作為一年二作，提高了複種指數


，產量和效益明顯增加。一般每667m2單作生薑產量2300kg；套種生薑產量2250kg
，大蒜1025kg，蒜薹700kg。套種比單作純收入提高3200元。　　此ci外wai，生sheng薑jiang為wei耐nai陰yin性xing植zhi物wu，不bu耐nai強qiang光guang，生sheng育yu前qian期qi需xu中zhong等deng強qiang度du的de光guang照zhao條tiao件jian，實shi行xing蒜suan薑jiang套tao種zhong，利li用yong蒜suan苗miao進jin行xing遮zhe蔭yin，可ke節jie省sheng工gong料liao。同tong時shi大da蒜suan能neng揮hui發fa一yi種zhong殺sha菌jun物wu質zhi
，可ke以yi有you效xiao地di防fang止zhi和he減jian少shao薑jiang瘟wen病bing的de發fa生sheng。據ju在zai城cheng關guan鎮zhen調tiao查zha表biao明ming
，套tao種zhong生sheng薑jiang比bi單dan作zuo生sheng薑jiang發fa病bing率lv明ming顯xian降jiang低di。