工藝編製是我國城鄉居民喜聞樂見的傳統產業,玉米皮以其皮薄、韌性強、色潔白和富有光澤而成為市場看好的工藝原料。農民朋友按照下列方法,可加工出優質玉米皮原料。
一、玉米皮采集、重製法
1、選料:包著玉米穗的皮一般有5~7層,除最外麵一層不能使用外,裏麵的皮都是編製各種玉米皮製品的好材料。在玉米收獲季節,將新鮮、無黴爛變質的玉米皮剝下來,曬幹後貯存待用。
2、硫磺熏製:用硫磺熏製法將玉米皮熏白,可防止黴變和蟲蛀。硫磺熏製的方法是:將jiang選xuan好hao的de玉yu米mi皮pi用yong水shui濕shi潤run,把ba水shui甩shuai掉diao,放fang在zai容rong器qi內nei,用yong硫liu磺huang熏xun製zhi。熏xun製zhi時shi,將jiang玉yu米mi皮pi放fang在zai木mu架jia上shang,地di上shang放fang盛sheng硫liu磺huang的de容rong器qi,將jiang硫liu磺huang點dian燃ran後hou,容rong器qi外wai罩zhao鐵tie絲si籠long,燃ran後hou把ba熏xun室shi門men封feng閉bi,用yong紙zhi糊hu嚴yan或huo用yong泥ni封feng嚴yan。若ruo玉yu米mi皮pi數shu量liang較jiao少shao可ke用yong大da缸gang作zuo容rong器qi,把ba一yi個ge飯fan碗wan放fang在zai缸gang底di,碗wan內nei放fang50~100克硫磺,將硫磺點燃後罩上一個鐵絲籠(避免火與玉米皮接觸引起火災),接著放入15~25公斤玉米皮。值得注意的是:玉米皮之間要有空隙,不要壓得太緊,缸口加蓋封嚴。不論是熏室還是大缸,從點燃硫磺後計算,24小時即可熏好。用硫磺熏製過的優質玉米皮的感官標準是:色白如粉,柔軟似線,玉米皮反麵有光澤,編製時,反麵朝外,產品色澤光亮、美觀大方。
二、皮繩編製技巧
1、單股繩紡:玉米皮單股繩(以下簡稱玉米皮繩)用紡車紡製而成,根據需要可粗可細。編製方法是:人坐在矮凳上,麵對紡車。先將熏好的玉米皮剝製成寬約1厘米的小條,用手撚成長30~40limideyumipisheng,bayiduanshuanzaifangchedemutiaoshang,jianglingyiduanconglunfuzhongjianlachu,shuangshouqiazhulachudeshengtou,anshunshizhenfangxiangzhuandongfanglun。meifengshengtouzhuandaoshangfangshi,yongshoulayixiayumipisheng,yumipishengbodongfanglunzhuandong,shiyumipiningshangjin。zaiyumipishengshangjindetongshi,zuoshouniezhushengtou,youshouniezhuxinxushangdeyumipi,liangmianchaowai,yimianshangjin,yimianxianghoufangyumipi,shixinxushangdeyumipijunyundiguozaiyumipishengbiaomian。dangyoushoudeyumipifangdaoqiaobuyouzhaiyouhuang,bunengjixufangshengshi,keyongzuoshouniezhu,youshouquyigeyumipi,jianggenbujiazaizhengzainingjindeyumipilimian,suizheningjinbaxinxudeyumipijiajin。ranhou,jiangyumipiqiaoshundaozuoshouzhong,yongyoushoudexinyumipibaqiaoguozailimian。fangdao40厘(li)米(mi)左(zuo)右(you)時(shi),將(jiang)玉(yu)米(mi)皮(pi)繩(sheng)向(xiang)上(shang)提(ti)起(qi),利(li)用(yong)紡(fang)輪(lun)的(de)慣(guan)性(xing),把(ba)玉(yu)米(mi)皮(pi)繩(sheng)纏(chan)在(zai)紡(fang)輪(lun)上(shang),並(bing)將(jiang)繩(sheng)頭(tou)從(cong)輪(lun)加(jia)空(kong)間(jian)拉(la)出(chu)繼(ji)續(xu)紡(fang)繩(sheng)。玉(yu)米(mi)皮(pi)繩(sheng)紡(fang)好(hao)以(yi)後(hou),要(yao)把(ba)紡(fang)好(hao)的(de)繩(sheng)纏(chan)在(zai)繩(sheng)架(jia)上(shang),曬(shai)幹(gan)後(hou)才(cai)能(neng)貯(zhu)存(cun)或(huo)使(shi)用(yong)。
2、四股繩合股:取12根玉米皮單股繩,分成3組,每組4根。先將2根玉米皮繩的一頭分別打結,掛在固定搖車的兩個繩鉤上,再把2根玉米皮繩並在一起,將中間掛在大走拖的繩鉤上,另一端拴在固定搖車的另外2個繩鉤上,按上法分別把3組玉米皮繩掛好。把小走拖放在大走拖前麵,將玉米皮單股繩分別裝在3geshengzhaodecaonei。dazoutuoshangduofangyixieyashi,xiaozoushishangshaofangyixieyashi,xianshuaishouyaodonggudingyaocheshangdeyaoban,shiyumipidangushengshangjin,zaiyaodongdazoutuodeyaoban,shihegushengshangjin。yaocheshi,dazoushihexiaozoushijikezidongxiangqianhuaxing,shimeizu4股玉米皮單股繩和繩爪後麵合為1根4股繩,3組每次可合3根4股繩。
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