1．玉米栽培的主要技術  要全麵推廣玉米高產栽培技術
，重點抓好四項關健措施。

 

　　1．1選用良種，合理密植  選用良種是實現玉米、食用菌高產高效的關鍵。要選用單株生產潛力大的掖單13號和農大108等良種。實行麥田套種的玉米在麥收前10天
，按要求套種；實行夏直播的在麥收後及時整地播種。播種時要綜合考慮玉米和食用菌高產高效的目的，合理確定播種密度。玉米產量是由畝穗數
、穗粒數和千粒重三個因素構成的，三因素中任何一個因素的變化都會引起產量的變化
，隻有使畝穗數、suilishuheqianlizhongsanzhedechengjidadaozuidazhi

，chanliangsanyinsuxietiaofazhancainenghuodegaochan。zaiyumichanlianggouchengsanyinsuzhong
，musuishuzuihuoyue，suizhemiduzengjiaerzengjia，suilishusuizhemiduzengjiaerjianshao。ruobozhongguoxi，suiranqianlizhong
、穗粒數較高
，但因穗少產量水平低；若ruo播bo種zhong過guo密mi，雖sui然ran畝mu穗sui數shu較jiao多duo
，但dan千qian粒li重zhong下xia降jiang，產chan量liang也ye不bu高gao
，同tong時shi
，播bo種zhong密mi度du過guo大da通tong風feng差cha，從cong而er影ying響xiang食shi用yong菌jun產chan量liang和he效xiao益yi。因yin此ci
，播bo種zhong密mi度du為wei3800-4000株，每畝寒收株數不低於3500株，這樣既能發揮玉米增產潛力實現高產
，同時也有利於食用菌的生長，實現玉米一食用菌高產高效的目的。

 

　　1．2確保播種質量，提高玉米整齊度  套(tao)種(zhong)玉(yu)米(mi)的(de)播(bo)種(zhong)和(he)苗(miao)期(qi)管(guan)理(li)不(bu)便(bian)
，往(wang)往(wang)使(shi)玉(yu)米(mi)整(zheng)齊(qi)度(du)降(jiang)低(di)。玉(yu)米(mi)整(zheng)齊(qi)度(du)與(yu)產(chan)量(liang)呈(cheng)顯(xian)著(zhu)正(zheng)相(xiang)關(guan)，整(zheng)齊(qi)度(du)高(gao)
，光(guang)能(neng)利(li)用(yong)率(lv)高(gao)
，產(chan)量(liang)也(ye)隨(sui)之(zhi)提(ti)高(gao)。為(wei)此(ci)
，要(yao)抓(zhua)好(hao)以(yi)下(xia)措(cuo)施(shi)。一(yi)是(shi)精(jing)選(xuan)種(zhong)子(zi)。提(ti)高(gao)種(zhong)子(zi)純(chun)度(du)，是(shi)提(ti)高(gao)整(zheng)齊(qi)度(du)的(de)基(ji)礎(chu)，必(bi)須(xu)選(xuan)用(yong)純(chun)度(du)高(gao)的(de)優(you)質(zhi)種(zhong)子(zi)。播(bo)種(zhong)前(qian)曬(shai)種(zhong)，去(qu)除(chu)小(xiao)粒(li)
、蟲粒、病粒

，確保純度。二是適墒足墒下種。生產中缺苗斷壟
、小株率高的主要原因是底墒不足造成的，特別是套種玉米播種時正置氣溫高、蒸發量大
、小xiao麥mai需xu水shui高gao的de時shi期qi，再zai加jia上shang套tao種zhong玉yu米mi工gong序xu多duo，失shi墒shang快kuai，缺que苗miao斷duan壟long尤you為wei嚴yan重zhong。因yin此ci，套tao種zhong玉yu米mi更geng應ying重zhong視shi足zu墒shang播bo種zhong。播bo種zhong時shi土tu壤rang田tian間jian持chi水shui量liang保bao持chi70％，yuhanyaojiaohaozaoshangshuihebaomiaoshui。sanshiboshenshiyi
，junyunyizhi，futuyanmi。sishidaihaozhongfei
，zuodaozhongfeifenli，yifangshaomiao。wushizhongyijibanzhong，fangzhimiaoqichonghai。zhanchong
、薊(ji)馬(ma)等(deng)是(shi)玉(yu)米(mi)苗(miao)期(qi)的(de)重(zhong)要(yao)蟲(chong)害(hai)，一(yi)旦(dan)危(wei)害(hai)造(zao)成(cheng)缺(que)苗(miao)斷(duan)壟(long)或(huo)形(xing)成(cheng)小(xiao)株(zhu)，嚴(yan)重(zhong)影(ying)響(xiang)玉(yu)米(mi)整(zheng)齊(qi)度(du)，降(jiang)低(di)產(chan)量(liang)。應(ying)用(yong)種(zhong)衣(yi)劑(ji)拌(ban)種(zhong)，可(ke)有(you)效(xiao)防(fang)治(zhi)苗(miao)期(qi)蟲(chong)害(hai)，促(cu)進(jin)生(sheng)長(chang)，提(ti)高(gao)產(chan)量(liang)。六(liu)是(shi)及(ji)時(shi)間(jian)苗(miao)定(ding)苗(miao)。做(zuo)到(dao)三(san)葉(ye)間(jian)苗(miao)五(wu)葉(ye)定(ding)苗(miao)
，定(ding)苗(miao)時(shi)去(qu)除(chu)病(bing)苗(miao)
、弱苗，留壯苗，確保均勻一致。七是對小苗偏管，追施偏心肥
，使玉米均勻生長，提高整齊度。

 

　　1．3增加投入，加強管理  合he理li施shi肥fei，增zeng加jia投tou入ru是shi實shi現xian玉yu米mi高gao產chan的de關guan鍵jian。玉yu米mi生sheng長chang速su度du快kuai，需xu肥fei量liang大da，沒mei有you足zu夠gou的de肥fei料liao投tou入ru是shi不bu可ke能neng獲huo得de高gao產chan的de。因yin此ci，要yao根gen據ju地di力li和he產chan量liang水shui平ping

，按an需xu肥fei規gui律lv，科ke學xue確que定ding合he理li的de施shi肥fei量liang
，做zuo到dao氮dan、磷、鉀配合施用。在施肥方法上
，一般掌握全部的磷肥、鉀肥、微肥和有機肥基施（套種玉米結合定苗一次施足）。在施足基肥的基礎上，氮肥分次追施。追施氮肥的原則是

，輕施攻稈肥，重施攻穗肥
、補施粒肥。第一次在植株6-7葉時追施攻稈肥。攻稈肥具有促根促葉壯稈的作用
，為穗大粒多打下良好基礎，每666、7平方米施尿素10-15kg。第二次在植株可見葉16-17片時，正處於營養生長和生殖生長盛期，需肥需水較多，是決定穗大粒多的關鍵時期
，每666、7平萬米施尿素2．5-30kg。第三次是在玉米抽雄時，追施攻粒肥，保證無機營養的充分供給，延長綠葉期，增加光合積累
，增加粒重
，每666
、7平方米施尿素5kg。zaihelishifeidejichushanghaiyaozuodaoanxugongshui，yuhanjiaoshui，yulaopaishui
，chuangzaoyouliyuyumigaochandeturangtiaojian。tongshi，yaojinxingzhonggengsongtu，cujinyumishengchang
，tigaoyumichanliang。

 

　　1．4合理種植方式  為了有利於食用菌的栽培和管理方便，應適當調整玉米行距。夏直播的玉米采用大小行種植方式，大行趾140cm
，小行距60cm，大行距間栽植4行菌棒；麥田套種的玉米在麥收前10天破壟
，畦背種植2行玉米
，行距40cm
，畦麵栽植2行菌棒。

2．食用菌間套栽培技術。為了使食用菌的生長發育適合玉米田間環境，采用塑料袋裝菌棒栽培法。其優點：一是最大限度地防止雜菌汙染。在接種發酵等過程中，不會因汙染而影響全部培養料；二是袋裝栽培由於有塑料袋的封閉作用
，自身保溫保濕性能好，在發菌過程中相互堆碼在一起，有較好的保熱保濕效果。

 

　　2．1選擇適宜的食用菌種  玉米間套食用菌
，由於環境條件與菇房和溫室栽培不同，針對玉米生長中後期
，氣溫高的特點，應選擇耐高溫的平菇、草菇等食用菌品種為好。其特點是適應高溫環境
，菌絲體生長溫度為15～35℃
，子實體生長溫度為20～32℃
，當玉米進入抽穗期時田間溫度為25～30℃
，較適合菌絲體生長，在玉米乳熟期後，田間溫度為23℃左右

，吻合子實體生長發育。

 

　　2．2選擇適宜的培養料  適合食用菌生長的培養料種類很多，其中以棉籽殼的效果最好，其生物效率較高，一般在180％以上。在選料時

，要盡量選新鮮
、未經雨淋、無黴變的培養料
，在烈日下曝曬2～3天，以利用陽光中的紫外線殺死料中雜菌。其配方為：棉籽殼100％
，外加石灰2％，按料水比為1∶1．2～1．3攪拌均勻，含水量60％～65％，即可裝袋接種。

 

　　2．3裝袋接種  接種前將壓製好的直徑25cm，長47cmdesuliaodaideyiduanzhahao，jiangzhuanjihaodejunzhongsayixieyuzhakouchu
，ranhouxiangdaineizhuangbanjunyundepeiyangliao，bianzhuangbianyashi，zhuangzhidaidetijidesanfenzhiyichusayicengjunzhong，jixuzhuangliao，tongyangbianzhuangbianyashi

，zaidaidesanfenzhierchuzaisayicengjunzhong，yongtongyangdefangfajixuzhuangliaozhidaikouchusayicengjunzhong，yashihoujiangdaikouzhajin。yingtebiezhuyizaizhuangliao、撒菌種及搬運的全部過程中都輕拿輕放，不要把袋子弄破，以免引起雜菌汙染，每袋裝培養科1．5kg。

 

　　2．4排袋發菌  在選擇好的閑置房屋內用石灰水或殺菌液進行噴灑消毒。房屋內要保持通風、陰yin涼liang
，陽yang光guang不bu能neng直zhi射she
，門men窗chuang用yong草cao簾lian遮zhe蓋gai。將jiang接jie種zhong好hao的de袋dai子zi輕qing輕qing地di搬ban入ru室shi內nei進jin行xing發fa菌jun，一yi般ban采cai用yong料liao袋dai堆dui垛duo方fang式shi，但dan不bu宜yi太tai高gao太tai厚hou
，垛duo與yu垛duo之zhi間jian留liu出chu走zou道dao，5tianjunsikaishimengfa，youyudaineizishenchanshengdefajiaore

，junsishengchanghenkuai。duishangzuihaozhegaiwu，yichuangzaoheianyinliangdefajunhuanjing。suijunsishengchangliangdezengjia，liaowenheshiwenshenggao，zheshiyingmeitianjiangjundaiweizhijiaohuan，dangjundaidejunsichangdao3～5cm時
，可用消毒的鐵絲，從袋的一端穿到另一端，均勻穿透4～5次，以加強通氣
，提高發菌速度，當堆垛溫度達到28℃或料內溫度達到30℃時，應及時向堆垛上麵覆蓋物噴水降溫，同時要定時檢查汙染情況，若發現雜菌汙染應立即剔除，搬出發菌場地妥善處理。

 

　　2．5菌袋移植  當菌絲長滿菌袋後
，此時玉米進入抽穗期
，將發好菌的菌袋堆碼於玉米行間，高度以3層為宜，堆上遮蓋並噴水降溫，進行低溫刺激2～3天，待菌袋兩頭形成大量菇蕾並長滿菌袋口時，將紮口鬆開
，保持空氣濕度85％～95％之zhi間jian。隨sui著zhe子zi實shi體ti的de增zeng大da
，袋dai口kou要yao逐zhu漸jian鬆song開kai擴kuo大da，以yi利li於yu子zi實shi體ti的de迅xun速su生sheng長chang，待dai第di一yi潮chao菇gu采cai完wan之zhi後hou，再zai將jiang袋dai口kou紮zha起qi並bing留liu一yi小xiao孔kong
，以yi達da到dao養yang菌jun和he促cu進jin子zi實shi體ti形xing成cheng的de目mu的de。

 

　　2．6菌袋栽植和出菇管理  待第一潮菇采完之後，即在玉米行間開溝進行袋裝菌棒栽植，春種和夏直播的玉米在大行距間開溝100cm，深30cm，灌足水並等水滲完之後，脫去菌棒外的塑料袋栽植於畦溝內，畦溝內栽植4行；同樣方式
，麥田套種的玉米，在畦麵開溝50cm，深30cm
，栽植2行菌棒


，再覆土2～3cm
，噴適量水，以利菌棒保濕，7～9天後即可生產第二潮菇
，進入正常的出菇管理。

 

　　由於大由氣候較難控製，在管理上應注意以下幾點：一是確保田間的濕度。當田間地麵上空相對濕度低於80％時，需要噴水，確保田間的濕度85％～95％；二是遇陰雨天氣，應在雨前采菇
，不能采摘時用塑料薄膜蓋好，以免雨水濺起的泥沙影響菇體質量
，而降低其商品價值；三是玉米進入8月中旬後氣溫較高
，應注意遮陰降溫，防止菌絲高溫老化


，進入9月下旬後氣溫有所降低，可以去除覆蓋物
，繼續加強出菇管理
，可以延長出菇期
，增加產量，一般可以生產4～5潮菇；四是玉米生長後期按常規管理，收獲玉米時
，先收玉米棒，待全部出菇結束後，再收獲秸杆。