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1、茬口調配：忌重茬，避迎茬。選擇3年內未種植穀子的地塊，前茬以豆類、綠肥作物、薯類、玉米、高粱等作物為好。
2、精細整地：秋收後封凍前滅茬耕翻，耕翻深度20limiyishang，gengfanhoujishipalaobaoshang。yinianjingzhedibiaojiedongshijishizhenyabaoshang，jianshaoturangshuifensanshi。duiyulaibujiqiugengfandedikuaiyaozaochundingjianggengfan，bingzuodaofan、耙、壓等作業環節緊密結合，消滅坷垃，碎土保墒，使耕層土壤達到疏鬆、上平下碎的狀態。
3、合理施肥：按照A級綠色食品肥料使用標準要求，必須以有機肥為主，做到化肥與有機肥配合施用，有機氮與無機氮之比以1:1為宜，每畝施用充分腐熟的優質有機肥3000公斤以上。選擇使用綠色食品專用化肥，禁止使用硝態氮肥。基施氮化肥的總氮量限定在3公斤以內；基施磷化肥的總P2O5量限定在5公斤以內；基施鉀化肥的總KO2量限定在4公斤以內。追施氮化肥的總氮量限定在6公斤以內。
4、品種選擇與種子處理：選用適宜當地生態氣候條件的高產優質、抗逆性強、糧草兼豐，市場俏銷的穀子品種。主要有朝穀12、朝新穀5號、鐵穀11、東穀2號、赤穀10號等品種。播種前曬種2-3天。用10-15%鹽水選種，將雜質秕穀漂去，再用清水洗淨鹽分。曬幹後用25%甲霜靈可濕性粉劑和2%的立克秀水溶劑按種子重量的0.2-0.3%拌種防治穀子白發病和黑穗病。
5、播種：當5厘米地溫穩定在7-8℃時即可播種。一般在4月下旬至5月上旬，墒情好的地塊要適時早播。穀子在半幹旱的遼西地區種植重點采用溝播方式進行，一般行距在42-45厘米之間，采用機械或木犁開溝，播種深度3-5厘米，播後覆土2-3厘米，視土壤墒情及時鎮壓1-2次，有利於保墒出苗。根據品種特性和土壤墒情確定播種量，每畝為8-10公斤，播幅2-3厘米。間苗時留拐子苗，株距4.5-5厘米，畝保苗3萬左右。
6、田間管理：穀苗呈貓耳狀時，在中午前後用滾子順壟壓2-3遍，有提墒防旱壯苗的作用。穀苗長到4-5葉時結合手鋤除草鬆土進行間苗疏苗。穀苗長至6-7葉期時進行定苗，留1茬拐子苗（三角形留苗），定苗時要拔除弱苗和枯心苗。穀子長到11-13葉時進入拔節期，結合中耕培土按量追施氮肥在距苗眼5厘米處，順壟均勻撒於行間隨即中耕培土。拔節後要及時清壟，清除壟眼中的雜草和病苗弱苗並再次中耕高培土。孕穗期進行1次淺鋤鬆土除草。做到“頭遍淺，二遍深，三遍不傷根”。穀子常見病害是白發病，定苗時先要拔除“灰背”病株，防止病害蔓延。對於粟莖跳甲、粟灰螟、黏蟲等穀子害蟲，可用蘇雲金杆菌粉500克加10-15公斤滑石粉或其他細粉混勻配成500倍液噴霧；或用2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液噴霧；或用21%氰馬乳油2500倍液噴霧防治。
7、收獲與貯藏：穀子適宜收獲期在蠟熟末期至完熟期。當穀穗背麵沒有青粒，穀粒全部變黃、硬化後及時收割，風幹後脫粒。脫粒後應及時晾曬使含水量降至13%時入庫貯藏。倉庫要保證倉頂不漏水，地麵不返潮，門窗設網防止鳥、鼠、蟲入內。倉庫內盡量保持穩定低溫、幹燥環境條件，確保A級綠色食品穀子的質量。
