在雜糧中，玉米種子是最難保管的。這是由於玉米種胚較大，組織疏鬆，蛋白質和可溶性糖分含量高，並集中了占玉米籽粒80%的脂肪。所以

，保管不善，容易吸收潮濕
、感染、黴菌，發生黴變和酸敗現象
，縮短壽命或喪失種用價值。

我(wo)國(guo)地(di)域(yu)遼(liao)闊(kuo)，南(nan)北(bei)氣(qi)候(hou)迥(jiong)異(yi)，玉(yu)米(mi)栽(zai)培(pei)麵(mian)積(ji)和(he)總(zong)產(chan)量(liang)均(jun)次(ci)於(yu)稻(dao)麥(mai)而(er)位(wei)居(ju)第(di)三(san)。玉(yu)米(mi)種(zhong)粒(li)的(de)貯(zhu)藏(zang)壽(shou)命(ming)與(yu)其(qi)自(zi)身(shen)含(han)水(shui)量(liang)和(he)氣(qi)象(xiang)條(tiao)件(jian)有(you)密(mi)切(qie)關(guan)係(xi)。從(cong)溫(wen)濕(shi)度(du)條(tiao)件(jian)來(lai)看(kan)
，全(quan)國(guo)年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)
，東(dong)北(bei)和(he)內(nei)蒙(meng)古(gu)地(di)區(qu)在(zai)10℃以下，黃河流域在10—14℃
，長江流域及其以南地區在15℃以上;年平均空氣相對濕度，黃河流域及其以北地區均在70%以下，內蒙呼和浩特隻有55%，長江流域及其以南地區多在80%以上。氣溫和空氣相對濕度，從北往南均呈依次遞增趨勢。就玉米自身含水量而言，據試驗，在空氣相對濕度低於75%的(de)條(tiao)件(jian)下(xia)，穗(sui)軸(zhou)含(han)水(shui)量(liang)往(wang)往(wang)低(di)於(yu)籽(zi)粒(li)含(han)水(shui)量(liang)，籽(zi)粒(li)中(zhong)的(de)水(shui)分(fen)便(bian)不(bu)斷(duan)地(di)被(bei)穗(sui)軸(zhou)吸(xi)收(shou)
，使(shi)其(qi)含(han)水(shui)量(liang)下(xia)降(jiang)
，種(zhong)子(zi)處(chu)在(zai)幹(gan)燥(zao)狀(zhuang)態(tai)
，有(you)利(li)於(yu)安(an)全(quan)貯(zhu)藏(zang);反之
，當空氣相對濕度高於75%時
，穗軸含水量則高於籽粒含水量
，並不斷地吸收空氣中的水分輸送到籽粒中去
，種子含水量增高，影響安全貯藏。

youcikanlai，zaiwoguohuangheliuyuyibeideguangdadiqu，juyouyumiliuzhongbutuolizhuzangdetianduhoudezirantiaojian，zaihuaibeidiqunongjiayeyoudaisuizhuzangdexiguan。nongminbayumishouhuohou，bokaibaoye，kunzhachengshu，liangshaiganzaoyihou，chengchuanchengchuandidiaozhizaishineitongfengtouguangchuyuedong。zhuzangguochengzhong


，zilihanshuiliangweichianquanshuifenyixia，jinguanyandongdiwen
，zhongzirenganranwuyang。danzaichangjiangyinandedabufendiqu，kongqixiangduishiduzai80%以上時間較長，故要將果穗晾曬充分幹燥後脫粒貯藏。由於化肥、農藥具有一定腐蝕性和揮發性，不能與種子同放一室
，以免腐蝕種子細胞和種胚，降低種子質量。

粒藏的玉米種子在其含水量降至14%以下後

，即可裝包堆垛於室內
，將裝滿種子的包堆成兩列或四列，包間不留空隙，但要與牆壁留出50厘米的距離，每垛之間要留出60厘米距離，以利種子通風和隨時檢查管理，垛底用木板、席片鋪墊防潮，但不能用塑料袋裝種子，以免影響呼吸、降低發芽率或引起黴變。