玉yu米mi套tao種zhong草cao菇gu，可ke以yi利li用yong玉yu米mi莖jing葉ye做zuo天tian然ran遮zhe蔭yin屏ping障zhang，依yi賴lai太tai陽yang的de輻fu射she熱re和he原yuan料liao發fa酵jiao產chan生sheng的de熱re，以yi滿man足zu菌jun絲si和he子zi實shi體ti生sheng長chang發fa育yu所suo需xu要yao的de熱re量liang，且qie大da麵mian積ji栽zai培pei不bu受shou條tiao件jian和he設she備bei的de限xian製zhi。現xian將jiang玉yu米mi套tao種zhong草cao菇gu的de技ji術shu介jie紹shao如ru下xia。

一
、原料的釀製及發酵處理。選擇優質無黴變的棉籽殼、麥秸、玉米稈
、棉花稈及稻草等
，根據不同的原料，分別采用粉碎、碾紮、切段等處理。各種培養料配製：麥秸粉、玉米稈
、棉籽殼或棉花稈粉各29%，用5%的石灰粉拌勻後，再加入輔料玉米麵、豆餅
、磷肥各3%
，經充分拌勻後發酵，一般堆高60-80厘米
，覆蓋塑料膜
，氣溫低時要加蓋草簾。第二天堆溫在40-50℃，第三天可達到60℃左右時，再翻堆1次，一般發酵4-5天
，在發酵後至播種前必須加入0.1-0.2%多菌靈(濃度為50%)

，並翻拌均勻。

二、玉米套種草菇技術

1、場地選擇：場地要選在地勢較高、平坦、不積水、水源方便
、土壤肥力中等以上的大麵積玉米地裏。

2、玉米的種植方式：玉米按常規法種植
，下種前施足底肥，澆足底水，耕耙平整，按等行距66厘米，株距33厘米，每畝留3000株。或者采用寬窄行
，行寬66厘米，株距55厘米
，每畝留3000株。挖窩或開溝點播均可。

3
、菇床製作：當玉米株高1米左右，將玉米行間的土鏟出培在壟邊上，做成寬46-52厘米，深20厘米
，長度以玉米畦長或便於管理而定。臨播種前3-4天，在床內澆透底水。在床底土稍幹後，在床底撒一層石灰粉即可。

4
、播種：將已配製好的培養料
，按每平方米下料20公斤計算鋪在菇床上，把表麵修整成中間稍高，兩邊稍低，畦顯弧形後，將菌種撒播在表麵或分層播種。播種量為幹培養料的10%或多些。靠邊緣5-6厘米處播種量要多些，然後稍加拍實，上蓋塑料膜或草被。

5、草菇的管理：草菇生產周期短，種至收隻需12-14天。管理好壞會直接影響產量和質量

，特別是控製好溫度、濕度，對菌絲和子實體生育很重要。

⑴菌絲階段的管理。播種後第二天培養料開始發酵而產生熱量，菌絲開始萌芽
，溫度也逐步上升，在3-5天內，料堆中心溫度可達40-50℃
，這時應掀起塑料膜通風降溫。當高溫維持4-5天後，溫度便開始下降

，當降至35℃時，菌絲開始扭結形成子實體原基。此時要特別注意各種病菌的汙染，要勤檢查，及時防治。

⑵出菇後的管理。草菇出菇後生長很快，管理時間短，這個階段所需要的溫度

，應保持在26-30℃，比菌絲階段略低4-6℃。這時相對濕度要求達到85-90%，但如果培養料水分含量過大，會導致培養料通氣不良，料溫上升緩慢，影響菌菇生育，甚至發酸、黴爛、發臭。但如果培養料水分含量低於60%時
，會使料溫增高
，菌絲萎縮幹枯，出菇量減少。因此
，出菇後濕度控製比溫度還重要。澆水時要注意：首先不可用大水澆灌，要采取噴澆方式，噴水量不宜太大，噴水次數要根據培養料的濕度和氣候情況而定，一般為1-2次ci。其qi次ci是shi噴pen水shui時shi要yao注zhu意yi水shui溫wen
，如ru水shui溫wen太tai低di容rong易yi降jiang低di料liao溫wen，影ying響xiang產chan菇gu量liang，最zui好hao是shi把ba深shen水shui井jing的de水shui盛sheng入ru缸gang內nei
，待dai水shui溫wen與yu空kong間jian溫wen度du一yi致zhi後hou再zai用yong。再zai次ci要yao檢jian查zha培pei養yang料liao的de酸suan堿jian度du，一yi般ban要yao求qiupH值為8-9，如pH值低
，在噴水中加入一些石灰水
，以調整酸堿度。