水稻收割後接茬栽培蘑菇，不僅可以增加冬閑稻田收入，還有利於改良稻田土壤
，培肥地力。

配料發酵。每畝用稻草10噸、幹牛糞8.7噸
、過磷酸鈣165公斤
、石膏粉270公斤、民素82公斤
，進行預堆料。先把幹牛糞粉碎過篩，預堆1天
，再一層稻草一層糞堆料
，堆長8米，寬1.5米

，高1.5米。從第二層開始，每鋪一層稻草澆1次水。堆好後上麵用塑料薄膜覆蓋。然後進行5次翻堆，間隔天數依次為7天、6天、5天
、4天、3天。第一次翻堆時均勻加入全部尿素
，適當噴水
，以手握料時指縫間有6-7dishuidixiaweiyi。diercifanduishijunyunjiaruquanbushigaofenheguolinsuangai，gandedifanghesizhouliaojiaoshaoliangshui。ruguoduizhongchuxianhuanzhuangqingheseliao，shuomingtongqibuliang，keyiyongmugunzaiduishangchuodong，gaishantongqitiaojian。zuihouyicifandui，yaoqiushouwoliaozhijianyou1-2滴水滴下，料鬆軟，呈棕褐色。

選地做畦。選擇背風向陽、易於排水的稻田。水稻收割後，在稻田四周開深溝晾田。然後按畦寬175厘米
、溝寬35厘米做畦。溝土打碎鋪在畦麵上，使畦麵呈龜背狀
，曬幹畦麵表土。

下料播種。堆料下地前，畦麵噴灑殺菌劑和殺蟲劑防治病蟲害
，再蓋一薄層土。畦麵中間鋪料，畦兩邊各留17厘米不鋪料，鋪料後耙平壓實。隔24小時後接種，行距、穴距均為8厘米，每畝用菌種約1320瓶。接種後在畦麵上方30厘米處搭支架蓋塑料薄膜和草簾，也可以在畦麵上蓋3厘米厚的稻草。

管理出菇。接種後3-4天內，每天早晚將畦兩頭薄膜掀開通風1-2小時。如果氣候幹燥，一星期後料麵幹白
，需適量噴水。接種後12天tian，料liao麵mian覆fu土tu。冬dong季ji遇yu連lian續xu低di溫wen，晴qing天tian中zhong午wu將jiang草cao簾lian掀xian開kai
，提ti高gao膜mo內nei溫wen度du。春chun夭yao氣qi溫wen突tu然ran升sheng高gao時shi
，白bai天tian將jiang薄bo膜mo掀xian開kai散san熱re，僅jin蓋gai草cao簾lian遮zhe陽yang。出chu菇gu期qi間jian每mei畝mu用yong1.5公斤氯化鉀加150公斤水噴施，以提高菇質。收過2-3潮菇後
，用煮沸消毒過的牛尿加水配成RH值為8的尿液噴施
，以促再出菇，提高菇產量。