選好品種　淮北地區晚麥宜選用晚播早熟春性品種，如豫麥18（矮早781及其64係）、豫教1號、皖麥30等品種。
增施肥料　為助晚麥早發快長
，壯苗越冬
，播前必須增施肥料，以肥補晚。但必須控製氮肥用量，每畝宜施純氮12千克（其中70%作底肥，30%作追肥），增肥是指增施有機肥和磷鉀肥，每畝宜施土雜肥4000千克、磷肥10千克、鉀肥17.5--20千克，可全作基肥深施，也可用10%-20%的鉀肥作追肥。
增加播量　由於晚麥出苗遲、分蘖少、不易形成足夠的畝穗數
，故應適當加大播量
，以增加基本苗數。10月底以前播種的，每畝播量8-12千克，10月底以後播種的
，每晚播3天，每畝應增加1千克播量。每畝最高播量為15千克。
浸種催芽　播前把麥種放在50度的溫水中浸10分鍾後撈出，堆放在室內的草席上，堆高30-60厘米，上麵蓋濕草保溫，每天翻動2-3次，待種子露白約半個麥粒時，散熱晾芽1天即可播種。這樣，可早出苗3-4天，如遇雨不能播種，可將催過芽的麥種攤開晾芽。

改良播法　由於晚麥播量加大，播種方法應加以改良。一般田塊最好采用雙耬重播，加寬播幅


；對土質粘重
、積水時間較長、無免耕條件的低窪地或稻茬田

，可進行撒播。

育苗移栽　對個別年份積水較深的沿淮行洪區
，可采取育苗移的方法。育苗移栽時，單株莖蘖數4--5個較好。一般立冬至小雪期間移栽，利於緩苗

，利於生根長蘖
，抗寒力較強。移栽時應做到邊起苗邊移栽，可采用溝栽或穴栽
，穴距10 厘米，每穴2株，栽後兩側培土
，保持麥苗直立
，覆土5 厘米，以完全蓋住白根為宜。墒情差時應帶水，確保成活。

地膜覆蓋　huaibeihandiwanbomaiyoutiaojianshi，kecaiqudimofugaizaipei。muqianhuaibeidiqutuiguangyingyongdexiaomaifumozaipeileixingzhuyaoyoudimopingpuxuebohedimofulonggoubo。qianzhekerengongpumo
，yekecaiyongjixieyiciwanchenggongxu。houzheyujingjizuowujinxingjianhuntaozhongjiaoduo，bianyuyimoliangyong。dimofugaizaipei，yaozhuyifangfengjiemohexuemocuowei，chumiaohourufashengxuemocuoweiyaojishifangmiao。lingwai，yingzhuyizhuifeifangzaoshuai，dimofugaixiaomaiqianqishengyujinchengtiqian，bingchonghaiyoutiqianhejiazhongqushi
，yingzhuyijishifangzhi。