在稻種收獲的同時
，要做好稻米的收獲工作。稻米的收獲時期，一般在水稻抽穗後45天左右進行
，一般在10月1日前後收獲，排開收獲順序，先收早熟品種，中間收中熟品種，後收晚熟品種，還要因地
、因時、因長勢、因情況，適時收獲，既不能過早
，也不能過晚，過早影響成熟

，降低產量和質量
；過晚易遭霜打，倒伏
、落粒，尤其優質米在每穗有90%粒皮呈黃色，即可收獲，在收獲時要提高質量，堅持標準，做到邊割
、邊揀、精收細收，顆粒不丟，同時，還要做到邊收割、邊揀穗和棵，邊倒地，割茬低而又整齊
，有利於水田搶前抓早，秋翻整地，為水稻豐收夯實基礎。