目錄：苗種來源 苗種放養 投喂餌料




  養殖技術
　　1．苗種來源
　　①蟹苗捕撈：青蟹產卵於鹽度較高海區，孵化後的幼體變態成大眼幼體後逐漸移向河口和內灣稍低鹽度環境中棲息，此時即是苗汛季節。浙江沿海在4～11月都可捕到天然蟹苗，其旺季是5～6月和8～9月。蟹苗捕撈方法大多采用定置網，推輯網和手抄網三種。各地根據潮流、風浪的具體情況因地製宜選用。
　　②幼蟹培育：幼蟹培育是指將天然海區捕撈或人工培育的蟹苗
，強化培育成幼蟹的過程。經培育的幼蟹，個體增大，抵抗力增強，養殖成活率較高。
　　2．苗種放養
　　（1）放養規格及時間：夏苗放養一般在6～7月，規格為15～50克（平均25克）左右，經3～4個月養殖後，當年能達商品蟹規格；秋苗放養一般在9～10月，規格在10～20克，越冬養殖至翌年5～6月份
，可達商品規格。如越冬放養數量不足

，可在第二年3～4月再補養50～100克蟹種。育肥養殖，一般9～10月收150～200克以上並已交配的瘦蟹，養殖30～40天可達膏蟹。
　　（2）放養密度。4～5月份放養50～100克／隻越冬蟹，每畝放苗200～500隻為宜
，如規格偏小可適當增加放苗密度，約二個月可以輪捕。此時正是夏苗苗發季節，可以放養小規格夏苗，畝放養苗種數量為每畝1000～1500隻左右為宜。育肥養殖放養時間在8～10月，放養密度視環境條件可掌握在500隻／畝左右為宜。 　
　　3、投喂餌料
　　投tou餌er是shi取qu得de青qing蟹xie產chan量liang的de重zhong要yao手shou段duan之zhi一yi，根gen據ju青qing蟹xie的de生sheng活huo食shi性xing掌zhang握wo合he理li的de喂wei養yang技ji術shu，才cai能neng有you效xiao發fa揮hui灘tan塗tu圍wei網wang養yang蟹xie的de優you越yue性xing。青qing蟹xie的de食shi料liao要yao充chong分fen利li用yong天tian然ran餌er料liao在zai池chi內nei的de繁fan殖zhi或huo通tong過guo網wang目mu進jin入ru池chi內nei的de餌er料liao生sheng物wu。青qing蟹xie以yi肉rou食shi性xing為wei主zhu，喜xi食shi貝bei類lei和he小xiao型xing甲jia殼ke類lei
，可ke投tou喂wei活huo體ti藍lan蛤ha、短齒蛤、鴨嘴蛤等低值貝類
，一些灘塗原先就是一些低值貝類的生長繁殖區，應加以保護和利用，同時還可移入一些環節動物（如沙蠶）及小型底棲甲殼類，自繁能力強，青蟹又喜食，這些都是青蟹良好的活體餌料。另外
，小雜魚蝦及淡水種的貝類（如螺螄）、人工配合餌料等可作為缺餌時的補充。
　　 根據青蟹晝伏夜出的覓食習性，人工投喂最好在傍晚進行。投喂量要視季節、潮流、水質和池內的自然餌料情況來掌握
，一般來說海區水溫適宜（18～25°C）時及大潮汛期間可以加大投喂量
，可按池內蟹總重量的5％～10％touwei
，zaixiaochaoxunjiduoyujijieqihouyichangshiyingshaoliangtouwei。touerchangsuoyingzaibiantanjunyunboche。touweihouyaojianzhaqingxiedesheshiqingkuang，diertianfaxianyoushengeryingzantingtouwei
，zhamingyuanyin。