目錄：養殖場址條件 養鰻池設計 養殖技術 飼料




  養殖場址條件
　　1）水源：平原地區以河
、湖水為主，山區以溪水



、泉水為主。最好要有地下水
，以便於提取深井水備用。養殖場的耗水量很大，因此水量一定要充足
，一般養成1kg食用鰻需水約25m3，因此在設計中以其為基礎。適宜的水質是PH值7-8，透明度20cm以上，DO 5mg/l以上，無工業汙水危害。
　　2）電源：養殖場需充足的電源
，一般每畝鰻池需配備1千瓦動力的增氧機。一個年產100噸食用鰻的養鰻場，至少需要150千伏安變壓器一台，而且要保證常年不停電。
　　3）其他：建jian場chang土tu質zhi以yi壤rang土tu為wei最zui佳jia，地di形xing要yao求qiu平ping整zheng，氣qi候hou溫wen暖nuan，若ruo能neng利li用yong熱re電dian廠chang的de溫wen排pai水shui或huo溫wen泉quan水shui
，則ze效xiao益yi更geng為wei明ming顯xian

，此ci外wai要yao求qiu水shui陸lu交jiao通tong方fang便bian，以yi便bian運yun輸shu飼si料liao和he商shang品pin鰻man。
  養鰻池設計
  我國目前常見的養鰻池有露天靜水式和餘熱溫流水式兩種，其建池要點如下：
　　1）露天靜水式養鰻池：利用河、湖、庫及地下水等自然水作為水源
，建池成本低
，耗電少，但產量較低，一般畝產僅1-2T，這是我國目前主要養殖方式

，一般鰻場規模在50畝水麵。其鰻池按鰻魚不同規格分級飼養，通常分一
、二、三級和食用鰻池四種。其池形通常為圓形或橢圓形，注排水口交叉相對，設置防逃設施
，並選擇向陽背風的池邊搭設食棚。
　　2）溫流水式養鰻池：要求水溫控製在鰻鱺生長最適水溫27℃左右，並進行流水養殖，其優點是病害少，生長快，單產高
，是目前較先進的養殖法。
  養殖技術
　　食用鰻的養成是將體重20g左右的鰻種
，養成體重150g商品鰻的過程。養殖方法可分專養、混養和搭配養三種。其關鍵在餌料投喂、水質管理和病害防治等。餌料投喂要求定質、定位、定量
、定時。
　　水質管理則應注重水質培育和控製，以防水變。養鰻池正常水質呈嫩綠色，透明度在20cm左右
，DO 要求5mg/l以上，PH值7.5-8.5
，此時鰻鱺攝食旺盛，生長迅速。
  飼料
  1）新鮮飼料
　　養鰻常用的新鮮飼料有絲蚯蚓

、美女蚤、劍水蚤、搖蚊幼蟲
、河蚌、黃蜆、螺螄
、小魚
、小蝦和動物內髒等，新鮮飼料投喂效果較好。
  2）配合飼料
　　配合飼料應根據鰻鱺不同生長發育階段的營養要求而將各種原料按比例配製，因其具營養成分全
、貯藏運輸方便和經濟效益的優點
，是發展鰻鱺養殖的理想飼料。