山斑魚又名花星魚
，七星魚，秤星魚，中公魚。山斑魚適應性強，便於養殖

，可砌池亦可魚塘養殖。根據實驗總結：山斑魚養殖必須注意以下幾個環節。

一、魚塘清理：在魚苗下塘前一周清理好魚塘，清除塘底過多的淤泥
，鏟除塘邊雜草，堵塞漏洞，加固塘堤。然後按每畝（水深３０厘米，下同）用５０公斤生石灰溶水後全塘潑灑。

二

、魚苗選擇及放養密度：必須選擇體質健壯
，抵抗能力強
，適合飼養，又沒有遺傳病因的魚苗，按每畝魚塘放養３萬－３．５萬尾魚苗，砌水泥池可按每平方米放養８０尾－１２０尾魚苗。

三
、魚苗放養：１、要待清塘藥物的藥效完全消失後方可放魚下塘。２、放魚同時
，裝魚苗容器的水溫與魚塘水溫的溫差不應超過３攝氏度，如溫差太大
，應予調節水溫後後才放魚苗下塘。３

、魚塘苗應在池塘上風處投放，用手撥水麵後把裝魚苗的容器傾斜於水中，緩慢地將魚苗倒入水中。

四、科學飼養：山斑魚飼料應以膨化飼料為首選，要求營養合理
，轉化率高，適口性好
，且不汙染水質，每天的投餌量應為魚重的２％－４％
，每天上下午各投喂一次。投餌時設置浮水食台
，做到四定：定質
、定量、定時、定位。

為防止魚跳躍逃跑，應在魚塘四周用５０－７０厘li米mi高gao的de塑su料liao網wang圍wei好hao，魚yu塘tang內nei搭da設she遮zhe蔭yin棚peng或huo種zhong植zhi水shui浮fu蓮lian等deng水shui生sheng植zhi物wu遮zhe光guang，創chuang造zao一yi個ge良liang好hao的de生sheng態tai環huan境jing
，滿man足zu山shan斑ban魚yu喜xi陰yin的de生sheng活huo習xi性xing。平ping時shi注zhu意yi注zhu入ru新xin水shui。