一

、池塘條件。選擇避風向陽
、水源充足
、水質無汙染、進排水方便的場地。池塘大小依據養殖水平和自然條件而定，以20-50平方米為宜，呈長方形或正方形均可。池塘深度要求1-1.2米。養殖池塘分為土池和水泥池。土池的池埂要用埂土建造
，池埂底部寬0.5米，池埂上麵寬0.3米mi，池chi底di夯hang實shi
，四si壁bi和he底di部bu用yong塑su料liao薄bo膜mo或huo塑su料liao防fang雨yu布bu壓ya貼tie。連lian片pian的de池chi塘tang要yao統tong一yi設she計ji和he建jian設she進jin排pai水shui係xi統tong

，進jin水shui口kou和he排pai水shui口kou要yao配pei套tao建jian設she防fang逃tao防fang漏lou設she施shi。池chi塘tang要yao有you富fu含han有you機ji質zhi的de淤yu泥ni0.2-0.3米厚，每年早春可栽植水草或遲栽水生經濟作物，使塘內水草或水生經濟作物覆蓋率達到30%。堆放地壟時，注意不要使塘水形成死角，影響換水效果。

 

    二、清整消毒。當自然水溫升至10℃以上時放幹池中積水，曝曬20天。然後對池塘四周及底部進行清整
，在苗種購進前10天進行藥物消毒，每平方米用生石灰200-250克，帶水10厘米深，待生石灰溶解後
，趁熱全池潑灑，徹底殺滅池底有害細菌及寄生蟲。鱔種放養前還要清除塘內野雜魚類，在池塘進出水口可用0.3厘米網目的網布製作攔魚設施。

 

    三、苗種放養。苗種選購，要做到種質優良、體質健壯、無病無傷。堅決剔除電捕、藥(yao)捕(bu)和(he)釣(diao)捕(bu)的(de)鱔(shan)苗(miao)。手(shou)抓(zhua)即(ji)獲(huo)
，掙(zheng)紮(zha)無(wu)力(li)，兩(liang)端(duan)下(xia)垂(chui)，或(huo)者(zhe)手(shou)感(gan)不(bu)光(guang)滑(hua)，身(shen)體(ti)有(you)斑(ban)點(dian)的(de)鱔(shan)苗(miao)都(dou)應(ying)剔(ti)除(chu)。鱔(shan)苗(miao)在(zai)顏(yan)色(se)和(he)花(hua)紋(wen)上(shang)有(you)一(yi)定(ding)的(de)區(qu)別(bie)，以(yi)苗(miao)種(zhong)體(ti)色(se)略(lve)帶(dai)金(jin)黃(huang)且(qie)有(you)陰(yin)暗(an)花(hua)紋(wen)者(zhe)為(wei)上(shang)乘(cheng)，其(qi)生(sheng)長(chang)速(su)度(du)快(kuai)，增(zeng)重(zhong)倍(bei)數(shu)高(gao)。4-6月當自然水溫穩定在10℃時
，便可放養苗種。若缺乏經驗、管理水平低、水源條件差，每平方米放鱔苗2.5-4千克；若飼養條件好
、飼料充足，每平方米可增至5千克。池內最好混養5-10%的泥鰍，以便清除池塘剩餘殘餌
，攪和池泥，增產增收。隨著放養規格增大，密度相應減少。鱔苗規格宜為20-40尾/千克

，尤其以每尾50克最為理想。苗種入池前用3%食鹽水浸泡5-10分鍾，以殺死苗種皮膚上的病菌和寄生蟲。

 

    四、投喂餌料。投種後1-2天不要投喂餌料，讓其適應新的環境。黃鱔以攝食動物性餌料為主，主要餌料有蚯蚓
、小雜魚、蠅蛆、螺蜆蚌肉
、昆蟲及其幼體、動物內髒等。應多品種搭配投喂。攝食適宜水溫為15-30℃，最適宜水溫為24-28℃。餌料投喂要做到"四定"：⑴定時：黃鱔晝伏夜出，可在傍晚投喂。為了便於觀察，可逐步馴化至白天喂食。⑵定質：以鮮活餌料為主，可根據當地餌源選擇，也可人工培育蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆等。腐敗變質的餌料堅決不用。在池塘上方掛幾盞3-8瓦的黑光燈，燈距水麵5-8厘米，引誘昆蟲落水供鱔吞食。⑶定量：每天投喂1-2次，投喂量為黃鱔總體重的3-5%，根據水溫及攝食狀況靈活調整。⑷定位：在池塘中設置1-2個餌料台。每天清除餌料台上的汙物與殘餌
，每隔5天曝曬1次餌料台。

 

    五
、水質調控。養殖黃鱔一定要勤觀察水質、勤換水。早春和晚秋每月換水1次，高溫季節每3天換水1次。每次換水量為全池水的1/3-1/2。所換之水要求清新，水溫與池水溫差不超過3℃。池水應保持"肥
、活、嫩
、爽"。pH值控製在6-8
，pH值小於6時，用生石灰調節。

 

    六
、越yue冬dong管guan理li。黃huang鱔shan是shi變bian溫wen動dong物wu，體ti溫wen隨sui水shui溫wen下xia降jiang而er下xia降jiang，生sheng長chang減jian緩huan甚shen至zhi停ting止zhi生sheng長chang。人ren工gong保bao暖nuan可ke延yan長chang黃huang鱔shan生sheng長chang期qi，即ji在zai鱔shan池chi上shang用yong透tou明ming的de塑su料liao薄bo膜mo搭da設she保bao溫wen棚peng
，可ke延yan長chang1個月的生長期。11月份氣溫降至10℃以下時，黃鱔進入休眠期
，要做好越冬管理。