黃鱔養殖的日常管理工作，除了前麵所講的投餌外
，還有防水質、防暑、越冬、鱔病防治等。這些工作的效率和質量決定著全年的產量和效益。

1.防逃。

防(fang)逃(tao)工(gong)作(zuo)是(shi)日(ri)常(chang)管(guan)理(li)中(zhong)首(shou)先(xian)應(ying)注(zhu)意(yi)的(de)一(yi)個(ge)方(fang)麵(mian)。雨(yu)天(tian)，尤(you)其(qi)連(lian)續(xu)大(da)雨(yu)天(tian)氣(qi)，應(ying)及(ji)時(shi)排(pai)水(shui)
，防(fang)止(zhi)逃(tao)魚(yu)，要(yao)經(jing)常(chang)檢(jian)查(zha)排(pai)水(shui)孔(kong)。排(pai)水(shui)孔(kong)應(ying)有(you)可(ke)靠(kao)而(er)堅(jian)實(shi)的(de)攔(lan)魚(yu)柵(zha)，以(yi)防(fang)鱔(shan)魚(yu)從(cong)排(pai)水(shui)孔(kong)逃(tao)逸(yi)。

2.水質管理。

要保持池水穩定和水質清新。鱔池水深一般保持在15厘(li)米(mi)左(zuo)右(you)，高(gao)溫(wen)季(ji)節(jie)可(ke)適(shi)當(dang)加(jia)深(shen)。每(mei)當(dang)天(tian)氣(qi)由(you)晴(qing)轉(zhuan)雨(yu)或(huo)雨(yu)轉(zhuan)晴(qing)
，天(tian)氣(qi)悶(men)熱(re)時(shi)，水(shui)體(ti)往(wang)往(wang)容(rong)易(yi)缺(que)氧(yang)，凡(fan)在(zai)這(zhe)種(zhong)天(tian)氣(qi)的(de)前(qian)夕(xi)都(dou)要(yao)灌(guan)注(zhu)新(xin)水(shui)
，以(yi)免(mian)黃(huang)鱔(shan)過(guo)多(duo)的(de)將(jiang)頭(tou)伸(shen)出(chu)水(shui)層(ceng)
，露(lu)出(chu)水(shui)麵(mian)呼(hu)吸(xi)，不(bu)利(li)生(sheng)長(chang)。要(yao)經(jing)常(chang)換(huan)水(shui)
，保(bao)持(chi)水(shui)質(zhi)良(liang)好(hao)。夏(xia)季(ji)高(gao)溫(wen)，應(ying)每(mei)天(tian)換(huan)水(shui)，有(you)時(shi)因(yin)殘(can)食(shi)變(bian)質(zhi)，池(chi)水(shui)發(fa)臭(chou)


，更(geng)需(xu)及(ji)時(shi)換(huan)水(shui)。氣(qi)溫(wen)正(zheng)常(chang)
，水(shui)質(zhi)如(ru)無(wu)明(ming)顯(xian)惡(e)化(hua)
，也(ye)可(ke)1—2天換1次水。

3.防暑和越冬。

水溫的高低直接關係到黃鱔的攝食和生長速度。通常水溫在10℃以下
，黃鱔處於休眠狀態，不出洞也不吃食
；當水溫上升到12℃時，開始出洞覓食
，但活動力弱。最適宜黃鱔生長的溫度為15℃—28℃，當水溫在28℃以上時，攝食量下降。因此在飼養中要注意保持適宜的水溫，以利黃鱔的攝食生長。

在炎熱的高溫季節
，當水溫超過30℃時(shi)
，要(yao)勤(qin)換(huan)新(xin)鮮(xian)的(de)清(qing)涼(liang)水(shui)

，如(ru)發(fa)現(xian)黃(huang)鱔(shan)頭(tou)部(bu)露(lu)出(chu)泥(ni)沙(sha)外(wai)或(huo)全(quan)身(shen)臥(wo)於(yu)泥(ni)上(shang)，反(fan)應(ying)遲(chi)鈍(dun)
，則(ze)需(xu)趕(gan)緊(jin)衝(chong)水(shui)或(huo)在(zai)泥(ni)裏(li)加(jia)清(qing)涼(liang)淤(yu)泥(ni)
，一(yi)般(ban)可(ke)避(bi)免(mian)死(si)亡(wang)。用(yong)井(jing)水(shui)、泉水衝涼時，進水速度不能過快。

當氣溫下降到15左右時應投喂優質餌料育肥，當氣溫下降到10℃yixiashi
，kejiangchishuipaigan
，weibaochichinishirunhewennuan，kezaishangmianfugaishaoliangdaocaohuocaobao，yibimianjiebingershihuangshandongshangzhisi。tongshihaiyaozhuyifangzhilaoshuhechuqindeweihai。runengliyonggongchangyureshui，shichiwenbaochizai25℃左右，則可延長黃鱔的生長期，加快鱔的生長，提高產量。