1.稻田選擇：選擇水質良好
、排灌方便
、日照充足、溫暖通風和交通方便的稻田進行養鰍最為適宜。土質要求微酸性、黏土、腐殖質豐富為好。在黏質土水體中生長的泥鰍
，體色黃、脂肪多、骨骼軟
、味道鮮。相反，在沙質土水體中生長的泥鰍，體烏黑
、脂肪少
、骨骼硬、肉rou質zhi差cha。因yin此ci，養yang鰍qiu稻dao田tian的de土tu質zhi以yi黏nian質zhi土tu為wei佳jia。若ruo在zai土tu質zhi中zhong混hun加jia腐fu殖zhi土tu
，則ze更geng有you利li於yu泥ni鰍qiu的de天tian然ran餌er料liao繁fan殖zhi，促cu進jin泥ni鰍qiu生sheng長chang。田tian塊kuai不bu宜yi過guo大da，一yi般ban667～2000平方米即可。

2.稻田改造：放養前
，要加高、加固田埂。田埂的高度和寬度應根據需要而定，一般埂高50厘米，寬30厘米。田埂至少要高出水麵30厘米，且斜麵要陡，堤埂要夯實，以防裂縫滲水倒塌。堤埂內側最好用木板或水泥板擋住

，木板或水泥板要埋入地下20～30厘米。進、出水口也要用聚乙烯網片攔好，高出埂麵20～30厘米，起防逃作用。

稻田要開挖圍溝和田間溝。圍溝一般寬2～3米，深50厘米，田間溝寬1～1.5米
，深30厘米，溝的麵積占整個稻田麵積的10％左右。另外，田角留出2米以上的機耕道，便於拖拉機進田耕耘。田埂內壁襯一層聚乙烯網片或尼龍薄膜
，底部埋入土中20～30厘米
，上端可覆蓋在埂麵上。田埂要求整齊平直、堅實


，高出埂麵50～60厘米。

開挖魚溝、魚窩是稻田養魚的一項重要措施，魚溝與魚窩相連，可開挖成“十”字溝、“田”字溝等。當水稻淺灌、追肥
、治蟲時
，泥鰍有棲息場所。盛夏時
，泥鰍可入溝窩避暑

；秋冬季，便於捕魚操作。一般魚溝寬30～50厘米、深30～50厘米。每個魚窩4～6平方米
，深30～50厘米。形狀為方形
、圓形、長方形。魚窩最好選擇在便於投喂管理的位置
，如田塊的橫埂邊或進出水口處。魚溝和魚窩的麵積占稻田麵積的5％～7％。

3.苗種放養：放養前2～3周，每畝用100千克生石灰消毒
，1周後
，注入30～40厘米新水。同時，每畝施入經腐熟發酵的有機肥200～300千克
，並在肥料上覆蓋少量稻草和泥土，培養水質，為泥鰍種下塘後提供豐富的餌料生物。

放養規格要求全長在3厘米以上，最好是5厘米以上，這樣可當年養成商品鰍。

放養時間可根據本地的氣候特點，一般在5月上旬至6月中旬放養為宜，此時水溫已達到20℃以上
，泥鰍放養後可正常攝食。

放養密度要根據養殖戶的管理水平


、稻田條件及苗種規格確定。一般3～5厘米的鰍種，每畝放養3萬～5萬尾。鰍種放養前，要用3％～4％食鹽水或20～30毫克/升的高錳酸鉀浸泡10～15分鍾。