1、蒙眼法：買魚時，將一張薄紙用水浸濕
，把魚的眼睛蒙上，放入塑料袋中
，也不必在塑料袋裏裝水

，這樣經過10-20分鍾
，甚至1小時
，魚也不會死去，把魚帶回家後，放入水中，把蒙在魚眼上的濕紙除去，不多時就會活過來。

2、白酒保活法：用1隻zhi棉mian球qiu
，蘸zhan上shang白bai酒jiu，塞sai到dao魚yu的de嘴zui裏li


，不bu要yao用yong水shui，隻zhi要yao蓋gai上shang濕shi毛mao巾jin，幾ji個ge小xiao時shi也ye不bu會hui死si。因yin為wei白bai酒jiu中zhong含han有you乙yi醇chun，通tong過guo鰓sai的de吸xi收shou
，進jin入ru魚yu體ti內nei，能neng起qi到dao麻ma醉zui作zuo用yong。

但在具體做法上，要注意兩點：一是所用的白酒，必須在50度以上
，以增強麻醉能力。二是到了目的地後，要立即將蘸有白酒的棉球從魚嘴中取出
，以免時間過長
，會把魚醉死，一般2-3小時為宜。

3、低溫保鮮法：youshi，yumaideduole，yishiyouchibuwan
，kecaiyongdiwenbaoxianfa。zhiyaojiangyuxijinghou，zhuangrusuliaodaihuofangzaisuliaotuopanshang，fangrubingxianglengdongshisudong，ranhouyifangzaidiwenshi。genjubaowenhebaocunqidebutong

，diwenbaoxiankefenwei3種：

第一種是冷卻保鮮：溫度在0℃左右。第二種是微凍保鮮：溫度在-1℃至-5℃
，使其身上的水分部分凍結。第三種則是冷凍保鮮：先置於-25℃以下的低溫，然後放在-18℃以下的溫度

，可保鮮較長時間。

4、鹽水保鮮法：如果沒有冰箱，可先將活魚或新鮮魚放入2-2.5%的鹽水中，曆經10-15分鍾，這樣可以抑製細菌的生長，一般在30℃左右的氣溫下

，保鮮時間可延長幾天，也不至於變質腐爛。