蛙類冬眠期為11月至翌年3月，冬眠期100天左右。下麵介紹幾種養殖蛙類越冬方法。
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、洞穴越冬。為適應蛙類挖洞潛伏的習性，可事先在蛙池四周鬆動池土，並在向陽背風處平水位線挖若幹直徑10厘米、深1米的洞穴，保持濕潤，供蛙入穴冬眠。
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、潛水越冬。蛙池要保持水深1-1.5米，池底要留淤泥10厘米左右，以便蛙類潛水入泥越冬。
3、室內越冬。在室內朝陽方向用磚砌一個高40-50厘米的池子，在池內鋪上10厘(li)米(mi)左(zuo)右(you)的(de)細(xi)沙(sha)，再(zai)在(zai)池(chi)內(nei)放(fang)一(yi)盆(pen)水(shui)，盆(pen)緣(yuan)與(yu)泥(ni)土(tu)同(tong)高(gao)
，使(shi)土(tu)壤(rang)長(chang)期(qi)保(bao)持(chi)一(yi)定(ding)濕(shi)度(du)，池(chi)口(kou)用(yong)竹(zhu)簾(lian)或(huo)蘆(lu)葦(wei)簾(lian)蓋(gai)住(zhu)，以(yi)防(fang)逃(tao)逸(yi)。室(shi)內(nei)溫(wen)度(du)低(di)於(yu)0℃時

，池口加蓋薄膜封倉，還要在池內掛一盞40瓦燈泡升溫，保證蛙類安全越冬。
4、溫泉越冬。有條件的地方
，利用溫泉水保持蛙類安全越冬最理想。一般可在溫泉出口附近就地建造越冬池，以60-150平方米、水深1-1.5米為宜，四周要用竹籬或塑料網作防逃設施，進出水口要設置防逃柵欄。
5、瓦盆越冬。用大小相同的兩個瓦盆
，下麵的一個放些濕潤土，將蛙放入
，另一個蓋在上麵，然後挖50-60厘米的坑，把兩個合蓋的盆埋入，即可安全越冬。
6、缸
、罐越冬。缸
、罐內先裝些泥土，放少許水，使高處泥土濕潤
，低窪處有少量積水，上麵蓋水草
，缸
、罐四周及上麵均加蓋草簾等保溫物。用塑料薄膜保溫要注意透氣。也可用塑料桶灌入開水
，置於缸、罐內提高溫度，用此法越冬效果很好，但隻能解決少量蛙類越冬。
7、蓋草越冬。冬眠一開始，池內應投放些水生植物
，如水花生等，約占蛙池水麵的60%，或池內鋪放稻草30厘米厚，即可防霜凍

，又可確保蛙類越冬。
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、草堆越冬。在蛙池向陽背風方向堆一草堆，或先鋪鬆土50-60厘米厚
，上麵堆草，保持濕潤，再覆蓋一層塑料薄膜。氣溫下降時
，蛙會自行鑽入草堆冬眠。
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、大棚越冬。在蛙池上離水麵30厘米高處，用木竹或鋼筋搭成拱形或人字形棚架，用塑料薄膜鋪蓋密封，最好再覆蓋一層網繩

，防風吹破薄膜
，使池溫不低於10℃，確保牛蛙越冬。當氣溫上升時，要適當揭膜放風、通氣，以防牛蛙悶熱缺氧而死。