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雛雞出生後的保管、運輸和育雛管理非常重要，特別是雛雞出生後的前48小(xiao)時(shi)，管(guan)理(li)環(huan)節(jie)中(zhong)任(ren)何(he)失(shi)誤(wu)都(dou)會(hui)影(ying)響(xiang)雞(ji)隻(zhi)遺(yi)傳(chuan)潛(qian)力(li)的(de)正(zheng)常(chang)發(fa)揮(hui)。在(zai)實(shi)際(ji)生(sheng)產(chan)中(zhong)，這(zhe)些(xie)環(huan)節(jie)的(de)管(guan)理(li)很(hen)容(rong)易(yi)被(bei)忽(hu)視(shi)。因(yin)此(ci)，為(wei)了(le)確(que)保(bao)雞(ji)群(qun)獲(huo)得(de)最(zui)佳(jia)的(de)生(sheng)產(chan)性(xing)能(neng)，應(ying)給(gei)雛(chu)雞(ji)提(ti)供(gong)最(zui)佳(jia)的(de)生(sheng)活(huo)環(huan)境(jing)。本(ben)文(wen)著(zhe)重(zhong)討(tao)論(lun)的(de)是(shi)雛(chu)雞(ji)出(chu)生(sheng)後(hou)前(qian)48小時如何確保其舒適性的相關問題。
yuchudezhongxinhuanjieshitigonggeichujizuishushidehuanjingtiaojian，chujizhouweidehuanjingwenduduichujilaishuoshizhiguanzhongyaode。yinci，yuchushiwomenyingjinliangkongzhihaojisheneiwenduhekongqiliudong，tigongchujizuijiadeshenghuohuanjing。taolunchujiduiwendudeyaoqiushi，yebunenghushifuhuazheyihuanjie。chujiwulunzaichuchuxiang、出雛大廳、儲存間、運輸過程中或者在育雛舍內，任何一個環節溫度如果出現問題，都會產生同樣的影響。
隨(sui)著(zhe)整(zheng)個(ge)肉(rou)雞(ji)品(pin)種(zhong)向(xiang)寬(kuan)胸(xiong)型(xing)轉(zhuan)變(bian)，雛(chu)雞(ji)本(ben)身(shen)的(de)特(te)性(xing)也(ye)在(zai)不(bu)斷(duan)變(bian)化(hua)。因(yin)此(ci)，我(wo)們(men)必(bi)須(xu)了(le)解(jie)雛(chu)雞(ji)對(dui)環(huan)境(jing)的(de)要(yao)求(qiu)，檢(jian)討(tao)與(yu)評(ping)價(jia)我(wo)們(men)的(de)飼(si)養(yang)管(guan)理(li)方(fang)法(fa)，製(zhi)定(ding)出(chu)最(zui)適(shi)合(he)雛(chu)雞(ji)需(xu)要(yao)的(de)管(guan)理(li)方(fang)案(an)。正(zheng)常(chang)情(qing)況(kuang)下(xia)，雛(chu)雞(ji)出(chu)生(sheng)後(hou)至(zhi)育(yu)雛(chu)早(zao)期(qi)，正(zheng)常(chang)的(de)直(zhi)腸(chang)溫(wen)度(du)應(ying)該(gai)在(zai)40-40.5℃之間，溫度平衡狀態下雛雞應該感覺到很舒適。雛雞受熱應激時，其直腸溫度會達到或超過41℃。
在(zai)實(shi)際(ji)生(sheng)產(chan)中(zhong)，最(zui)常(chang)見(jian)的(de)問(wen)題(ti)是(shi)雛(chu)雞(ji)在(zai)出(chu)雛(chu)與(yu)運(yun)輸(shu)過(guo)程(cheng)中(zhong)受(shou)到(dao)熱(re)應(ying)激(ji)，但(dan)是(shi)到(dao)了(le)育(yu)雛(chu)時(shi)又(you)受(shou)涼(liang)。而(er)且(qie)，從(cong)年(nian)輕(qing)種(zhong)雞(ji)群(qun)孵(fu)化(hua)出(chu)來(lai)的(de)雛(chu)雞(ji)無(wu)論(lun)在(zai)出(chu)雛(chu)、運輸還是在育雛過程中都容易受涼。
孵化環節
除了育雛期的管理，對剛孵化出來的雛雞來說，出雛器的管理也非常重要。一般來說，出雛器設計時的最大排熱量是0.11瓦/枚蛋。但是，對於發育中的寬胸係胚胎來說，最新的研究表明胚胎的產熱量達到0.14-0.3瓦/枚，產熱量與機器的排熱量相差27%-173%。因(yin)此(ci)，當(dang)出(chu)雛(chu)器(qi)內(nei)因(yin)溫(wen)度(du)不(bu)均(jun)而(er)造(zao)成(cheng)部(bu)分(fen)雛(chu)雞(ji)受(shou)到(dao)熱(re)應(ying)激(ji)時(shi)，會(hui)加(jia)快(kuai)卵(luan)黃(huang)的(de)利(li)用(yong)，這(zhe)部(bu)份(fen)雛(chu)雞(ji)在(zai)雞(ji)場(chang)就(jiu)表(biao)現(xian)為(wei)脫(tuo)水(shui)死(si)亡(wang)。雛(chu)雞(ji)在(zai)出(chu)雛(chu)器(qi)內(nei)比(bi)較(jiao)常(chang)見(jian)的(de)直(zhi)腸(chang)溫(wen)度(du)在(zai)39.4-42.2℃之間。現場試驗表明通過降低出雛器設定溫度，能提高商品肉雞上市體重，降低料肉比。
正zheng常chang情qing況kuang下xia，一yi日ri齡ling的de雛chu雞ji仍reng表biao現xian為wei冷leng血xue動dong物wu的de特te性xing，它ta不bu能neng根gen據ju環huan境jing溫wen度du調tiao節jie自zi己ji的de體ti溫wen。因yin此ci，如ru果guo環huan境jing溫wen度du降jiang低di，其qi體ti溫wen也ye會hui降jiang低di。若ruo幹gan天tian以yi後hou雛chu雞ji才cai逐zhu漸jian具ju有you體ti溫wen調tiao節jie能neng力li，能neng根gen據ju環huan境jing溫wen度du變bian化hua調tiao節jie其qi自zi身shen產chan熱re能neng力li以yi抵di擋dang溫wen度du變bian化hua所suo造zao成cheng的de影ying響xiang。但dan是shi，雛chu雞ji要yao到dao2周齡以後才具有完全的體溫調節能力。
通過現場觀察，我們發現前48小時最為關鍵。在這一階段，保持雛雞的體溫，使雛雞直腸溫度維持在40-40.5℃之間非常重要。因為這其間雛雞的腸道及甲狀腺仍在發育，任何溫度過高或過低的應激都會造成生產性能的下降。48小時以後，一般隻有在那些管理非常差的雞場，才會出現雛雞的直腸溫度較低的現象。
荷蘭的一份研究報告顯示：出雛後將部分雛雞放置在出雛器內4天，控製溫度使雛雞的直腸溫度維持在40-40.5℃之間，其餘的雛雞放到肉雞場在溫度較低的條件下育雛，結果第一周的死淘率分別是0.35%和2%。另外一組試驗結果顯示：將雛雞放置在最佳環境條件下飼養8天，直腸溫度維持在40-40.5℃之間，8日齡時體重可以達到250-280克。
雛雞的運輸環境
雛雞是比較適合於運輸的，隻要條件適宜，一日齡肉雞雛雞很容易從運輸過程中恢複過來。雛雞的卵黃大約含有2克的脂肪和2.5毫升的水分。脂肪中含有的能量能維持雛雞3天之需。如果環境溫度低於26℃，雛雞卵黃中的水分同樣能維持3天。但是，如果環境溫度達到40℃，卵黃中的水分8-10小時就能耗盡。所以，雛雞運輸過程中如果有短暫的熱應激，即便對成活率沒有影響，但也會影響到雞隻的增重。某試驗結果表明：在運輸過程中讓雛雞遭受1小時40℃的熱應激，雛雞16日齡時生長速度有明顯影響，而且這種增重上的影響在此後的生產性能表現上一直存在，難以彌補。
通過對雛雞采食量變化的觀察，發現雛雞在運輸過程中產生熱應激的臨界溫度是35-36℃左右。雛雞在前48小時暴露在臨界溫度以上，會降低雛雞前2周的飼料攝入量，並且死淘率增加。所以，在運輸過程中雛雞周圍的溫度不能超過這個範圍，否則會影響將來的生產性能。
裝滿雛雞的雞盒盒內溫度要高於雛雞盒外的溫度。一般情況下，一盒100羽、每羽重40克的雛雞產生的熱量是165BTU/小時。如果空氣停止流動，一輛裝滿雛雞的客車車內溫度每分鍾將會上升0.6℃，這樣的話，雛雞周圍溫度將在短短的10分鍾之內超過40℃。
種雞年齡與體溫
在實際生產中，雛雞直腸溫度也因種雞周齡的不同而有所區別。在同樣環境條件下，來源於年輕種雞群的雛雞直腸溫度有時隻有38.3-39℃之間，而來源於老齡種雞群的雛雞直腸溫度大約在40℃左右。這就說明來源於年輕種雞群的雛雞容易受到冷應激，這樣的雞群不會發揮出應有的遺傳潛力。這種現象也被下列的試驗所證明：
將來源於年輕種雞群和老齡種雞群的試驗組雛雞分別暴露於20℃2.5小時，對照組雞群飼養在33℃的條件下。試驗其間測定雛雞的產熱量、直腸溫度和血漿中的T3濃度（一種參與機體體溫調節的物質）。結果顯示：雛(chu)雞(ji)經(jing)冷(leng)應(ying)激(ji)處(chu)理(li)後(hou)，來(lai)源(yuan)於(yu)年(nian)輕(qing)種(zhong)雞(ji)群(qun)的(de)雛(chu)雞(ji)產(chan)熱(re)量(liang)明(ming)顯(xian)比(bi)來(lai)源(yuan)於(yu)老(lao)齡(ling)種(zhong)雞(ji)群(qun)的(de)雛(chu)雞(ji)要(yao)少(shao)，因(yin)此(ci)，來(lai)源(yuan)於(yu)老(lao)齡(ling)種(zhong)雞(ji)群(qun)的(de)雛(chu)雞(ji)能(neng)以(yi)較(jiao)高(gao)的(de)自(zi)身(shen)產(chan)熱(re)量(liang)維(wei)持(chi)適(shi)當(dang)的(de)直(zhi)腸(chang)溫(wen)度(du)，但(dan)是(shi)，來(lai)源(yuan)於(yu)年(nian)輕(qing)種(zhong)雞(ji)群(qun)的(de)雛(chu)雞(ji)就(jiu)沒(mei)有(you)這(zhe)個(ge)能(neng)力(li)。而(er)且(qie)，雛(chu)雞(ji)經(jing)冷(leng)應(ying)激(ji)處(chu)理(li)後(hou)，來(lai)源(yuan)於(yu)年(nian)輕(qing)種(zhong)雞(ji)群(qun)的(de)雛(chu)雞(ji)，其(qi)血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)T3濃度也低。
原因分析：1.老齡種雞和年輕種雞將母體內脂類物質傳輸到種蛋內的能力不一樣。2.發育中胚胎利用卵黃脂類物質的能力受種雞群年齡的影響。3.除(chu)了(le)種(zhong)雞(ji)年(nian)齡(ling)因(yin)素(su)外(wai)，孵(fu)化(hua)過(guo)程(cheng)也(ye)影(ying)響(xiang)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)的(de)利(li)用(yong)和(he)吸(xi)收(shou)。所(suo)以(yi)，有(you)證(zheng)據(ju)表(biao)明(ming)雛(chu)雞(ji)體(ti)溫(wen)調(tiao)節(jie)能(neng)力(li)的(de)轉(zhuan)變(bian)會(hui)受(shou)到(dao)卵(luan)黃(huang)中(zhong)脂(zhi)類(lei)物(wu)質(zhi)的(de)影(ying)響(xiang)。這(zhe)可(ke)能(neng)就(jiu)是(shi)老(lao)齡(ling)種(zhong)雞(ji)和(he)年(nian)輕(qing)種(zhong)雞(ji)所(suo)產(chan)一(yi)日(ri)齡(ling)雛(chu)雞(ji)在(zai)體(ti)溫(wen)調(tiao)節(jie)能(neng)力(li)上(shang)差(cha)異(yi)的(de)原(yuan)因(yin)所(suo)在(zai)。
因此，在實際生產中，我們應盡量避免種雞早開產，特別是對目前的寬胸係品種更要注意，因為早產的種蛋蛋重、蛋黃都較小，蛋黃所含的脂類物質也較少，孵化出的雛雞對環境要求較高，容易產生質量問題。
育雛環節
育雛溫度對雛雞的生產性能影響也很大。下列的試驗結果是育雛溫度過低對雞群生產性能的影響結果：
育雛溫度30-32℃ 育雛溫度24-26℃
雛雞初生重g 37.3±0.46 37.2±0.49
12日齡體重g 248.3±2.32 240.8±2.64
料肉比 1.36：1 1.40：1
飼料攝入量g 335.9±2.86 336.4±2.18
12天死淘率% 0.54 2.25
由於雛雞長時間的接觸墊料，所以，育雛時墊料溫度非常重要。雛雞到達時墊料溫度應至少達到29℃以上。另外，墊料也必須保持幹燥，潮濕的墊料就如同蒸發冷卻效應一樣。通過現場觀察，我們發現雛雞比較喜好的墊料溫度是在32-33℃。
較jiao低di的de墊dian料liao溫wen度du和he育yu雛chu溫wen度du還hai會hui增zeng加jia腹fu水shui症zheng的de發fa生sheng率lv。當dang雛chu雞ji受shou涼liang時shi，會hui增zeng加jia代dai謝xie功gong能neng以yi保bao持chi體ti溫wen，代dai謝xie量liang的de增zeng加jia需xu要yao消xiao耗hao大da量liang氧yang氣qi，也ye就jiu造zao成cheng右you心xin室shi的de工gong作zuo量liang增zeng加jia，繼ji而er發fa展zhan成cheng腹fu水shui症zheng。
結論
要(yao)發(fa)揮(hui)雞(ji)群(qun)最(zui)大(da)的(de)生(sheng)產(chan)潛(qian)能(neng)，除(chu)了(le)給(gei)雛(chu)雞(ji)提(ti)供(gong)足(zu)夠(gou)的(de)飼(si)料(liao)和(he)飲(yin)水(shui)以(yi)及(ji)良(liang)好(hao)的(de)生(sheng)物(wu)安(an)全(quan)環(huan)境(jing)外(wai)，必(bi)要(yao)時(shi)還(hai)應(ying)通(tong)過(guo)監(jian)測(ce)雛(chu)雞(ji)的(de)直(zhi)腸(chang)溫(wen)度(du)，確(que)保(bao)雛(chu)雞(ji)在(zai)出(chu)雛(chu)、儲存、運輸以及育雛等各環節都處於最舒適的環境條件下，使雛雞直腸溫度盡可能維持在最適宜的40-40.5℃之間。要做到這一點，雛雞出生後其環境溫度應保持在31-37℃之間，如果雛雞來源於年輕種雞群，最好采用稍高一點的環境溫度。總而言之，雛雞出生後的溫度管理非常重要，尤其是出生後前48小時。
