一些地方土雞以圍林野養為主,以五穀雜食和田間地頭草蟲為食,生產的雞肉野味十足、營養豐富、安全無公害。其綜合配套技術如下:
一、林地選擇。應選擇遠離畜禽交易場所、畜禽屠宰場、加工場、化工廠、垃圾處理場,避免空氣、塵埃、水源、病菌和噪音等汙染。最好在灘塗及河堤上的林場或果園飼養,樹林的陰蔽度要在70%以上,防止夏季熾熱的陽光直射引起雞群中暑。
二、雞舍建造。雞舍應建在林地內避風向陽、地勢高燥、排水排汙條件好,雨季不成澇且水源充足,交通便利的地方。可建造塑料大棚雞舍或改造舊建築物為雞舍,雞舍兩邊滴水簷高1.5米左右,頂蓋毛草,雞舍建築麵積按8-10隻平方米計算。棚舍前的開闊林地用1.5-2米高的尼龍網圈起來,作為土雞的活動場所。棚舍內外放置一定數量的料槽和飲水器。
三、品種選擇。應根據雞群對圍林野養的適應性和市場需求來確定。一是選擇耐粗放、行動靈活、覓食力強、抗病力強的純土雞或地方土雞血統占75%以上的雜交雞種。二是選擇對嚴寒和雨淋有一定適應性的快羽雞種或體色、體態經選育提純過的地方雞種。
四、放養管理
1、放養密度與規模。放養密度應按宜稀不宜密的原則,一般每畝林地放養150-250
隻。密度過大草蟲等餌料不足,增加精料飼喂量,影響雞肉、蛋的口味;密度過小,浪費資源,生態效益低。放養規模一般以每群1500-2000隻左右為宜,采用全進全出製。
2、放養時期。根據林地飼料資源和苗雞日齡綜合確定放養時期。一般選擇4月初至10月底放牧,此間林地雜草叢生,蟲、蟻等昆蟲繁衍旺盛,雞群可采食到充足的生態飼料。11月至次年3月份則采用圈養為主、放牧為輔的飼養方式。雛雞捉回後第一個月按常規方式進行育雛,待脫溫後再進入林地放牧飼養。
3、劃定輪牧區。一般3-5畝林地劃為一個牧區,每個牧區用尼龍網隔開,這樣既能防止老鼠、huangshulangdengduijiqundeqinhaihechuanranxingbingjundairu,youliyuguanli,youyouliyushiwuliandejianli。daiyigemuqucaochongbuzushizaijiangjiqungandaolingyimuqufangmu,gongmujizuihaofenzaibutongdemuqufangyang。zaiyangjishuliangshaohecaochongbuzushiqikebufenqu。
4、按時補飼:為補充放養時期飼料的不足,對放養土雞要適時補飼。可在早晚各補飼一次,按"早半飽、晚適量"的原則確定補飼量。為使在130日齡左右體重既達到上市標準又不會太肥,補飼精料的粗蛋白含量要適宜,參考配方(%)為:玉米58.4、麥麩9.5、豆粕22、骨粉2.5、草糠6、食鹽0.3、微量元素添加劑0.1、蛋氨酸0.1、氯化膽堿0.1。
5、放牧調教與管理。密切注意天氣變化,遇到天氣突變,下雨、下(xia)雪(xue)或(huo)起(qi)大(da)風(feng)前(qian)應(ying)及(ji)時(shi)將(jiang)雞(ji)群(qun)趕(gan)回(hui)雞(ji)舍(she),防(fang)止(zhi)雞(ji)隻(zhi)受(shou)寒(han)發(fa)病(bing)。夏(xia)季(ji)的(de)晚(wan)上(shang),可(ke)在(zai)林(lin)地(di)懸(xuan)掛(gua)一(yi)些(xie)白(bai)熾(chi)燈(deng),以(yi)吸(xi)引(yin)更(geng)多(duo)的(de)昆(kun)蟲(chong)讓(rang)雞(ji)群(qun)捕(bu)食(shi)。放(fang)養(yang)初(chu)期(qi)每(mei)天(tian)放(fang)牧(mu)3-4小時,以後逐日增加放牧時間。為使雞群定時歸巢和方便補料,應配合訓練口令,如吹口哨、敲料桶等進行歸牧調教。
五、疾病防治
1、土雞在林地放牧,不易管理,因此,要求飼養員責任心強,每天注意觀察雞群的生產狀況,詳細記錄雞群的采食、飲水、精神、糞fen便bian和he睡shui態tai等deng狀zhuang況kuang。發fa現xian病bing雞ji,應ying及ji時shi隔ge離li和he治zhi療liao,同tong時shi對dui受shou威wei脅xie的de雞ji群qun進jin行xing預yu防fang性xing投tou服fu藥yao物wu。在zai放fang牧mu時shi期qi,定ding期qi在zai雞ji飲yin用yong水shui中zhong投tou放fang一yi定ding數shu量liang的de消xiao毒du藥yao,以yi控kong製zhi飲yin水shui中zhong有you害hai菌jun群qun的de含han量liang,防fang止zhi疾ji病bing的de傳chuan播bo。
2、土雞圍林野養,雖然遠離村莊和雞場,但同樣需要科學的免疫。參考免疫程序為:1日齡馬立克疫苗皮下注射,4日齡傳支H120苗滴鼻,8日齡和30日齡新城疫Ⅳ係苗滴鼻,12日齡和25日齡法氏囊苗滴鼻,35日齡雞痘苗皮下刺種,50日齡傳支H52苗2倍量飲水,60日齡新城疫Ⅰ係苗肌肉注射,90日齡雞大腸杆菌苗肌肉注射,留作產蛋的雞群在120日齡時,還要肌注新城疫、傳染性支氣管炎、產蛋下降綜合症三聯滅活苗。用剩的疫苗瓶不可亂丟,要作深埋或煮沸等無害化處理。
3、搞好林地、雞舍衛生。雞舍每周清掃一次,轉換輪牧時,徹底清除上一牧區的雞糞,並用抗毒威噴灑或石灰乳潑灑消毒,雞舍每2周帶雞消毒一次。
4、野養土雞在林地內到處啄蟲、啄卵,寄生蟲病多發,雞群應每隔1-1.5個月用左旋咪唑或丙硫咪唑驅蟲一次,以提高雞群的生長速度、均勻度及肉品的安全性。
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