一、雛鵝的選擇。選擇體形大、生長快、耐粗飼的肉鵝品種。雛鵝要求反應靈敏、活潑,卵黃吸收和臍部收縮良好。
二、育雛期管理。育雛室溫度,1-5日齡28-32℃,6-15日齡為23-28℃,16日齡以後保持在18-20℃;濕度為50-60%。飼養密度每平方米8-12隻。雛鵝開食前先飲水,每 100毫升0.05%高錳酸鉀水中加5毫升維生素C、6毫升維生素B1、5克葡萄糖,以利腸道消毒。然後將切細的菜葉撒在塑料布上,吸引雛鵝采食。雛鵝2-4日齡,白天喂4-5次,夜間喂2次;5-10日齡,白天喂6次,夜間喂2次;11-20日齡可增加放牧時間,飼喂次數可減少到白天 4-5次,夜間2次;21- 30日齡,白天喂3-4次,夜間喂1次。以後可延長放牧時間,減少喂料次數。
三、青年鵝飼養。30日齡的鵝應補充精料,每天放牧前吃飽。每天每隻補喂配合飼料100-200克,配合飼料與粗料比例為2:8。配合飼料要加水拌成半幹半濕才喂鵝。
四、快速育肥法。40日齡時,鵝體重可達2千克。40日齡開始實行20天的強度育肥,鵝體重可達4千克以上,達到上市規格。方法如下:
⑴舍飼育肥法:把鵝養在光線較暗的舍內,限製運動,將富含碳水化合物的配合飼料拌濕,放置3小時後喂鵝,白天喂3次,供足飲水,每天增喂1次夜食。⑵圈養育肥法:鵝不放牧限製運動,飼料多樣化。白天喂5次,夜間喂1次。⑶填飼育肥法:將高能量配合飼料加適量水搓成粗1-1.5厘米、長6厘li米mi的de條tiao狀zhuang,人ren工gong填tian入ru鵝e的de食shi道dao中zhong。填tian料liao時shi左zuo手shou提ti住zhu鵝e頭tou,使shi鵝e嘴zui張zhang開kai,雙shuang膝xi夾jia住zhu鵝e身shen,右you手shou拿na飼si料liao條tiao蘸zhan一yi下xia水shui,用yong食shi指zhi將jiang飼si料liao條tiao塞sai入ru鵝e的de食shi道dao,每mei填tian一yi條tiao,用yong手shou順shun鵝e頸jing推tui動dong使shi其qi吞tun下xia。前qian3天每天每隻喂5條,4-8天每天每隻喂6條,8天以後每天每隻喂9條,並供足飲水。
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