冬dong育yu肉rou鵝e一yi般ban從cong立li冬dong開kai始shi，具ju體ti的de育yu肥fei時shi間jian可ke根gen據ju自zi己ji預yu計ji上shang市shi時shi間jian靈ling活huo確que定ding。通tong常chang情qing況kuang下xia，人ren們men通tong常chang采cai用yong冬dong季ji育yu肥fei，春chun季ji上shang市shi的de育yu肥fei方fang式shi，因yin為wei春chun季ji肉rou肥fei鵝e市shi場chang活huo躍yue，上shang市shi價jia格ge高gao。

一、品種選擇與時間確定。雛鵝應選擇生長速度快的優良品種肉鵝
，如獅頭鵝、漵浦鵝、萊茵鵝
、朗德鵝、四川白鵝或選擇地方優良品種與以上品種進行雜交的雛鵝。選頭大
、腳粗健壯、掙紮有力、善於覓食、抗病力強和絨毛有光澤的雛鵝。雛鵝長到40日齡，進入中鵝階段，此期是鵝長骨骼、長肌肉最快階段
，短期育肥20-30天
，平均體重可達5-7公斤。

二、防寒保溫。鵝舍四麵牆壁縫隙孔洞要堵好，後窗用塑料薄膜封閉
，門上掛防寒簾。鵝舍內溫度保持在10-20℃，光線要較暗。鵝舍在進鵝之前，每立方米空間用福爾馬林25毫升、高錳酸鉀12.5克進行熏蒸消毒，以後保持清潔、幹燥、環境安靜。

三
、育肥方法

1、圍欄育肥法。用竹條、竹片製作圍欄，圍欄底用竹條、竹片組成鵝床，離地麵高40-50厘米，竹條間隙1.2厘米
，以便於糞便落在床下，利於鵝體清潔。圍欄高80厘米，竹條間距離5厘米
，外麵掛食槽和水槽，便於鵝頭伸出啄食和飲水。飼養密度以每平方米養4-6隻為宜。

2、強製育肥法。一種是機器填喂法，另一種是手工填喂法。手工填喂時，可將飼料調成麵團狀
，用手掌握搓成直徑為1厘米
、長3-5厘li米mi的de飼si料liao條tiao
，然ran後hou兩liang膝xi夾jia住zhu鵝e體ti，左zuo手shou掰bai開kai鵝e嘴zui
，右you手shou拿na飼si料liao條tiao蘸zhan一yi下xia水shui
，用yong食shi指zhi把ba飼si料liao條tiao塞sai入ru鵝e食shi道dao，用yong手shou順shun鵝e頸jing推tui動dong讓rang其qi吞tun下xia，填tian喂wei數shu量liang視shi鵝e體ti重zhong及ji消xiao化hua力li而er定ding。每mei日ri喂wei3-4次，晚上喂1次。

　　四、飼料與飼養管理。育肥的飼料組成以高蛋白高能量飼料為主，每公斤混合飼料應含代謝能12.56兆焦
，粗蛋白質為18-20%。在鵝育肥前期，玉米、豆粕、魚粉、次麵粉等精料占60-70%，糠麩
、蘿卜、甘薯等青綠多汁飼料占30-40%。後期精料占80-85%
，青綠飼料占15-20%。混合料應調成半幹濕狀喂鵝
，日喂4-5次，前期每隻每次喂料100-150克
，讓其自由飲水。

　　五
、搞好疾病防治。在鵝育肥全程中，以預防為主。仔細觀察鵝群精神狀態、食飲變化、糞便色澤
，一旦發現病鵝立即隔離治療。如發生禽霍亂，可用青黴素每隻每次肌注10-15萬單位，每日2次。流行性感冒可用卡那黴素、鏈黴素治療。定期對鵝舍及周圍環境用2%的苛性鈉溶液或10-20%的石灰乳液消毒。