精養雛鵝 出殼１天後的雛鵝，要用切細的鮮嫩菜葉（最好是萵筍葉）放手中誘食，多數雛鵝爭食時即可開食。開食後，先調教其飲水，再將菜葉分次均勻撒到塑料布上，任其采食，以後每隔２小時左右喂一次。經１．５～２天
、能吃到七成飽左右後，再適量撒喂用水浸過的米飯或碎米。從第３天後

，改用料槽喂料，日喂４～５次，最後一次安排在晚上１０時左右。對６～１０日齡的雛鵝，日喂６～８次
，其中晚上喂２次。日糧中米飯占２０％～３０％
、青料占７０％～８０％。到１１～２０日齡

，可將食料逐漸改為碎米，日喂６次，其中晚上喂２次，並在白天適當進行放牧。２１～３０日齡

，可適當增喂煮裂口的穀物、麥粒，並逐漸改喂浸泡過的
，接近３０日齡時可喂幹的，並延長放牧時間。注意每次喂料量均以吃九成飽為宜，同時盡量讓雛鵝多飲水，這樣可促進生長。

 

　　圈牧結合 肉鵝３０日齡後至主翼羽長出前
，是生長骨骼
、肌肉和羽毛的階段，在飼養上要圈牧結合。要充分利用夏季早、晚氣溫較低的時間，選擇草質好、數量足的地方進行放牧。其餘時間要圈養，適當補飼糠麩
、稻穀
、玉米等精料，尤其是在肉鵝背部
、腹部的絨毛開始脫落換新羽時，更要注意補飼優質精料（如小麥、玉米等），以免引起換羽不一
，影響生長發育。一般每天補飼２～３次，每次以吃到８～９成飽為宜。

 

　　適時催肥 當肉鵝的主翼羽長出後
，即可開始催肥。整個催肥期都要圈養，飼料要多樣化，以富含碳水化合物且易於消化的玉米
、稻穀、麥子

、糠麩等為主
，適當搭配蛋白質飼料和粗飼料。其參考配方為（％）：玉米４０％
、稻穀１５％
、麥麩１９％、米糠１０％、菜葉１１％、魚粉３．７％、骨粉１％、食鹽０．３％。飼料要粉碎?加水拌成幹濕狀飼喂

，日喂４～５次
，其中晚上喂１次，喂量不限，讓鵝充分吃飽，並供足飲水。每天要清掃圈舍，料槽、水槽要清洗
，並隔天讓鵝下水半小時左右，以清潔鵝體。一般經１５～２０天的催肥，手摸其胸肌豐滿、背部脂肪增厚時即可上市出售。

 

　　防疫滅病 肉鵝在夏季易發病，要采取嚴格的防疫措施。剛出殼的雛鵝，及時用抗血清接種，每隻肌注０．０２毫升，能有效地預防鵝瘟病。養到３０日齡左右時，每隻肌注禽霍亂菌苗１．５毫升。飼養用具每隔３～５天用５％鮮石灰水消毒一次。鵝舍和活動場地每隔７～１０天用１％的漂白粉、２％的草堿水交叉消毒一次。