鵝蛋個大，單位蛋重相對表麵積較小


，蛋殼厚、光滑且堅硬;buyiposui

，danxiangduiyuyadan
，youmeiyouyadankederenxing。qikongxiao
，dankemojianren
，dankebiaomiandeyouzhicenghenlaogu
，daozhiqikongfengbiyanmi
，zhijieyingxiangqitijiaohuan、水分蒸發、熱能傳導和啄殼出雛。

收集種蛋要求養鵝戶將每日的種蛋寫上產蛋日期

，每日將種蛋翻轉180度左右
，防止蛋黃粘在蛋殼膜上。每7天送種蛋一次，防凍

、防熱、防曬、fangyu。zengyourenjiangzhongdanfangzaituolajishangyunshu，youyushanluqiqudianbojulie
，zhishizhongdanyinxingposun。suoyiyaoqiuyongdantuoxiangzhuangzhongdan
，cheliangyunshushidantuoxiangxiahaiyaoyouhuanchongwu。

采用控溫電孵機孵化的前、中、後期和出雛期(夏秋出雛在攤床上)的溫度分別為：39℃~38℃
、38.5℃~37.5℃

、37.5℃～37℃
、38℃～38.5℃。相對濕度依次為：

80%～75%、65%～60%
、60%～70%
、90%，後期的溫度比有關資料要高。較高溫度可以促使出殼迅速，特別是出雛的後期。

模擬生態孵化電孵機翻蛋總是沿中軸前後翻轉共90度，單調而又“機械”。應在孵化的3日齡~10日齡間，每日午後涼蛋時人工翻蛋一次，使鵝蛋大角度、換方向翻蛋

，可以減少前期的粘殼和死胚。

孵化後期蛋麵噴水在幹熱的夏秋，結合涼蛋向蛋麵噴水，一是增加濕度

，二是溶解蛋殼表麵的油質層，三是降溫。每日兩次。啄殼前3天，不論春夏秋冬，水中都要加入白醋(每20升水中加入500毫升)

，白醋中的主要成分是醋酸，可以與蛋殼中的鈣結合形成醋酸鈣，脆化蛋殼，利於琢殼。

開(kai)始(shi)啄(zhuo)出(chu)小(xiao)孔(kong)以(yi)後(hou)就(jiu)不(bu)噴(pen)水(shui)了(le)
，因(yin)為(wei)噴(pen)水(shui)不(bu)可(ke)能(neng)很(hen)均(jun)勻(yun)，某(mou)些(xie)鵝(e)蛋(dan)上(shang)噴(pen)水(shui)過(guo)多(duo)，可(ke)能(neng)引(yin)起(qi)少(shao)數(shu)啄(zhuo)殼(ke)雛(chu)窒(zhi)息(xi)而(er)亡(wang)。這(zhe)時(shi)如(ru)係(xi)熱(re)天(tian)，可(ke)用(yong)薄(bo)棉(mian)布(bu)蘸(zhan)濕(shi)擰(ning)幹(gan)至(zhi)不(bu)滴(di)水(shui)，蓋(gai)在(zai)蛋(dan)麵(mian)上(shang)，不(bu)僅(jin)可(ke)以(yi)迅(xun)速(su)降(jiang)溫(wen)，還(hai)可(ke)讓(rang)出(chu)殼(ke)雛(chu)濕(shi)潤(run)
，防(fang)止(zhi)羽(yu)毛(mao)粘(zhan)在(zai)蛋(dan)殼(ke)膜(mo)上(shang)而(er)不(bu)能(neng)出(chu)殼(ke)。但(dan)棉(mian)布(bu)未(wei)幹(gan)就(jiu)要(yao)掀(xian)去(qu)。

適shi當dang助zhu產chan有you少shao量liang弱ruo胎tai，啄zhuo破po殼ke後hou就jiu是shi出chu不bu來lai，如ru果guo蛋dan殼ke膜mo上shang已yi不bu見jian紅hong色se的de血xue絲si，可ke適shi度du將jiang蛋dan殼ke碰peng碎sui
，並bing將jiang頭tou拉la出chu殼ke外wai。但dan僅jin僅jin是shi拉la出chu殼ke外wai而er已yi，這zhe時shi如ru將jiang整zheng隻zhi雛chu鵝e都dou拖tuo出chu殼ke外wai，就jiu會hui因yin為wei臍qi孔kong還hai沒mei有you與yu蛋dan殼ke膜mo自zi動dong脫tuo離li而er致zhi大da出chu血xue致zhi死si

，或huo成cheng為wei淘tao汰tai雛chu。