隨(sui)著(zhe)養(yang)殖(zhi)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)


，一(yi)些(xie)大(da)型(xing)的(de)規(gui)模(mo)養(yang)殖(zhi)場(chang)迅(xun)速(su)崛(jue)起(qi)，在(zai)養(yang)殖(zhi)業(ye)中(zhong)所(suo)占(zhan)的(de)比(bi)重(zhong)也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)大(da)，許(xu)多(duo)規(gui)模(mo)養(yang)殖(zhi)場(chang)實(shi)際(ji)效(xiao)益(yi)和(he)理(li)論(lun)設(she)計(ji)相(xiang)差(cha)甚(shen)遠(yuan)，甚(shen)至(zhi)有(you)相(xiang)當(dang)一(yi)部(bu)分(fen)規(gui)模(mo)養(yang)殖(zhi)場(chang)從(cong)投(tou)產(chan)以(yi)後(hou)就(jiu)從(cong)來(lai)沒(mei)有(you)過(guo)盈(ying)利(li)，即(ji)便(bian)在(zai)正(zheng)常(chang)的(de)行(xing)情(qing)下(xia)都(dou)不(bu)能(neng)做(zuo)到(dao)盈(ying)利(li)，出(chu)現(xian)此(ci)種(zhong)情(qing)況(kuang)其(qi)表(biao)麵(mian)原(yuan)因(yin)是(shi)養(yang)殖(zhi)場(chang)指(zhi)標(biao)太(tai)差(cha)
，其(qi)實(shi)養(yang)殖(zhi)場(chang)指(zhi)標(biao)太(tai)差(cha)是(shi)結(jie)果(guo)，而(er)不(bu)是(shi)原(yuan)因(yin)，是(shi)什(shen)麼(me)原(yuan)因(yin)導(dao)致(zhi)的(de)養(yang)殖(zhi)場(chang)指(zhi)標(biao)太(tai)差(cha)
，尋(xun)找(zhao)這(zhe)些(xie)原(yuan)因(yin)才(cai)可(ke)能(neng)找(zhao)出(chu)養(yang)殖(zhi)場(chang)效(xiao)益(yi)差(cha)的(de)因(yin)素(su)，這(zhe)些(xie)因(yin)素(su)是(shi)多(duo)樣(yang)的(de)，但(dan)有(you)一(yi)個(ge)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)因(yin)素(su)，那(na)就(jiu)是(shi)許(xu)多(duo)養(yang)殖(zhi)不(bu)成(cheng)功(gong)的(de)養(yang)殖(zhi)場(chang)其(qi)場(chang)長(chang)根(gen)本(ben)就(jiu)不(bu)合(he)格(ge)。

 

 

    目前
，在我國一些規模養殖場中
，其場長的來源有多種途徑，有養殖比較成功的個體戶，也有“比較知名”的獸醫
，還有有過“場長”經jing曆li的de跳tiao槽cao者zhe，甚shen至zhi還hai有you獸shou藥yao生sheng產chan或huo經jing營ying企qi業ye的de技ji術shu人ren員yuan等deng等deng。特te別bie是shi在zai有you些xie地di方fang
，由you政zheng府fu帶dai頭tou，甚shen至zhi補bu貼tie

，而er迅xun速su建jian起qi許xu多duo標biao準zhun化hua規gui模mo養yang殖zhi場chang
，由you於yu“規模上升過快”，導致的養殖場場長極度匱乏，所以各種各樣的人去當場長更是常見。許多養殖企業對“場長”的de具ju體ti標biao準zhun都dou沒mei有you界jie定ding，結jie果guo是shi一yi個ge批pi次ci養yang殖zhi不bu成cheng功gong就jiu趕gan快kuai更geng換huan場chang長chang，那na麼me，到dao底di什shen麼me樣yang的de人ren適shi合he當dang場chang長chang？界jie定ding誰shui適shi合he當dang規gui模mo養yang殖zhi場chang的de場chang長chang一yi定ding要yao界jie定ding規gui模mo養yang殖zhi場chang的de特te點dian

，規gui模mo養yang殖zhi場chang和he個ge體ti戶hu養yang殖zhi場chang最zui大da的de區qu別bie就jiu是shi規gui模mo養yang殖zhi場chang是shi一yi個ge企qi業ye而er不bu是shi個ge體ti戶hu
，規gui模mo養yang殖zhi場chang需xu要yao一yi個ge團tuan隊dui而er不bu是shi一yi個ge人ren就jiu足zu夠gou了le
，這zhe樣yang再zai去qu分fen析xi什shen麼me樣yang的de人ren適shi合he當dang場chang長chang就jiu有you一yi定ding道dao理li了le。由you於yu筆bi者zhe有you過guo投tou資zi大da型xing養yang殖zhi企qi業ye的de經jing曆li，對dui如ru何he選xuan擇ze一yi個ge好hao的de養yang殖zhi場chang場chang長chang有you幾ji點dian體ti會hui。

 

    第(di)一(yi)，養(yang)殖(zhi)場(chang)的(de)場(chang)長(chang)一(yi)定(ding)要(yao)懂(dong)企(qi)業(ye)管(guan)理(li)。一(yi)個(ge)大(da)型(xing)規(gui)模(mo)養(yang)殖(zhi)場(chang)其(qi)團(tuan)隊(dui)人(ren)數(shu)少(shao)則(ze)十(shi)幾(ji)個(ge)，多(duo)則(ze)幾(ji)十(shi)個(ge)甚(shen)至(zhi)上(shang)百(bai)人(ren)，如(ru)果(guo)一(yi)個(ge)不(bu)懂(dong)企(qi)業(ye)管(guan)理(li)的(de)人(ren)去(qu)當(dang)場(chang)長(chang)，其(qi)結(jie)果(guo)可(ke)想(xiang)而(er)知(zhi)
；

 

    第di二er，養yang殖zhi場chang場chang長chang一yi定ding要yao有you成cheng功gong的de帶dai團tuan隊dui的de經jing驗yan。養yang殖zhi場chang的de場chang長chang的de工gong作zuo是shi通tong過guo下xia屬shu去qu完wan成cheng的de
，而er不bu是shi自zi己ji去qu完wan成cheng，如ru果guo沒mei有you成cheng功gong帶dai團tuan隊dui的de經jing驗yan，許xu多duo工gong作zuo隻zhi能neng自zi己ji去qu幹gan
，而er不bu會hui“授權”rangbierenqugan。xuduogetiyangzhichangchushendechangchangdoufaxianyigewenti，zijiyangzhipipichenggong，dangguanliyiqunrenquyangzhipipibuchenggong，qizhuyaoyuanyinjiushimeiyoudaituanduidejingyan
；

 

    disan
，xuyaoyoushengchanguanlishijiandeshijianjingyan。yangzhichangshengchanzhibiaoshifounenggoudadaobiaozhun，lianghaodeshengchanguanlishibixude，ruguoyangzhichangdechangchangmeiyoushengchanguanlijingyan

，jiuhennanfaxianshengchanguanliguochengzhongdeyixiexijiewenti，erduiyuyangzhichangeryan
，shengchanwuxiaoshi，renhexijiewentidouhuiniangchengdadesunshi。bizhezengtouzideyigenainiuyangzhichangjiuzengchuxianguoyouyudafengguaduandianxianshijitougaochannainiuzhongdianersiwangdeqingkuang，erdangshidechangchangyouyumeiyoujingyan
，kandaonainiuhaojiaoyisheng，koutubaimoersi
，hairenweishi“鬧鬼”，這是多麼可笑的事實
，幸虧當時一位有生產經驗的人提醒才及時發現問題，未釀成大禍；

 

    第di四si，養yang殖zhi場chang場chang長chang要yao有you極ji強qiang的de學xue習xi分fen析xi思si考kao及ji總zong結jie的de能neng力li。任ren何he一yi個ge養yang殖zhi企qi業ye都dou有you其qi自zi身shen特te點dian，結jie合he實shi際ji摸mo索suo才cai能neng總zong結jie出chu適shi合he自zi己ji養yang殖zhi場chang特te點dian的de管guan理li機ji製zhi，養yang殖zhi場chang的de場chang長chang最zui可ke怕pa的de就jiu是shi“憑經驗，吃老本”。

 

 

    場長到底該管什麼
？也許有人說：“這還不簡單，管全麵工作唄。”場長是應該管全麵，但“全麵”的de具ju體ti內nei容rong包bao含han什shen麼me？在zai具ju體ti內nei容rong中zhong哪na些xie又you是shi側ce重zhong點dian？而er這zhe些xie具ju體ti的de內nei容rong中zhong，哪na些xie是shi指zhi導dao性xing的de？哪na些xie是shi監jian督du性xing的de
？哪na些xie是shi需xu要yao親qin自zi參can與yu的de？

 

（1）場長應該抓好團隊建設

 

    場長作為養殖場的“最高”管理者，其為了完成工作目標，許多工作隻通過下屬去完成，而不是自己親力親為
，下屬是否“合格”、“能幹”，如何使用每個人的才能，如何提高員工的職業素養及工作技能
，這些工作都是場長的“分內工作”
，下屬“無能”是場長的責任。所以，養殖場場長應首先做好團隊建設管理，帶出一支高素質、高技能、善執行的團隊，這是場長的必然選

 

（2）場長應抓好人事管理

 

    有人說，管人事是老板的事，這是許多養殖場老板的“共識”，筆者要強調的是，雖然是“共識”，但不一定是對的。一個不能管“人事”的場長，很難把生產管理的各種製度及細節落實下去，從實踐中看，如果招到一個有水平的場長，其管“人事”的權力越大，其水平發揮的越好，養殖場的管理水平也越高，管“人事”言外之意既要“管住人”，也要“管好事”
，而管好事又能影響管住人，同樣管住人也能影響管好事
，二者是相輔相成的。

 

（3）場長應抓好生產管理　　

 

    毫hao無wu疑yi問wen，生sheng產chan管guan理li是shi許xu多duo養yang殖zhi場chang場chang長chang都dou在zai抓zhua的de事shi情qing
，這zhe一yi點dian所suo有you的de養yang殖zhi場chang場chang長chang都dou在zai抓zhua
，但dan生sheng產chan管guan理li也ye有you側ce重zhong，不bu是shi齊qi頭tou並bing進jin。這zhe裏li筆bi者zhe的de建jian議yi是shi場chang長chang在zai生sheng產chan管guan理li中zhong應ying做zuo好hao兩liang方fang麵mian，即ji“定大事，抓小事”
，所謂“定大事”即生產管理中的各種製度、標準
、流程
、方案，最後的拍板人是場長
，而不是其他人。所謂“抓小事”指的是養殖場場長在生產管理中一定要注重生產管理的各種細節，善於抓住生產管理中容易被忽視的“小事”。有人認為

，場長應該抓大事，而一些“小事”應交給別人去抓
，筆者強調的是，在養殖企業中，任何“小事”如果不能管好，最終都是影響養殖收益的“大事”。養殖場無小事
，說的也正是這個道理。

 

（4）場長應抓好成本控製　　

 

    養殖場“成本控製”毫無疑問應該是場長的本職工作，“成本控製”的de核he心xin是shi減jian少shao消xiao費fei，如ru果guo雞ji苗miao養yang殖zhi硬ying件jian環huan境jing假jia定ding不bu變bian的de情qing況kuang下xia，養yang殖zhi場chang成cheng本ben控kong製zhi應ying體ti現xian在zai三san個ge方fang麵mian，一yi是shi減jian少shao飼si料liao浪lang費fei
，通tong過guo加jia強qiang管guan理li，減jian少shao浪lang費fei並bing提ti高gao飼si料liao的de利li用yong率lv；二是製定合理的疾病預防方案


，並強化落實，減少疾病發生率，降低藥物使用成本
；sanshizuohaojixiaokaohe
，zhenzhengzuohaojixiaokaohenenggourenjinqizhi，tongguotigaoshengchanxiaoyibingjinerjiangdichengben。yangzhiyeshiyigeweilixingye，zhuahaochengbenkongzhiduiyangzhiqiyeyouweizhongyao。　　

 

    另外，一些育種公司由於涉及到畜禽的銷售，育種公司的總經理（或場長）應(ying)抓(zhua)好(hao)營(ying)銷(xiao)管(guan)理(li)
，而(er)大(da)部(bu)分(fen)商(shang)品(pin)畜(chu)禽(qin)公(gong)司(si)產(chan)品(pin)銷(xiao)售(shou)方(fang)麵(mian)基(ji)本(ben)上(shang)不(bu)存(cun)在(zai)問(wen)題(ti)，場(chang)長(chang)似(si)乎(hu)不(bu)必(bi)去(qu)抓(zhua)營(ying)銷(xiao)。還(hai)有(you)就(jiu)是(shi)責(ze)任(ren)心(xin)的(de)問(wen)題(ti)
，對(dui)於(yu)養(yang)殖(zhi)場(chang)來(lai)說(shuo)，擁(yong)有(you)一(yi)個(ge)有(you)高(gao)度(du)責(ze)任(ren)心(xin)的(de)場(chang)長(chang)是(shi)養(yang)殖(zhi)場(chang)的(de)幸(xing)運(yun)
，但(dan)場(chang)長(chang)的(de)責(ze)任(ren)心(xin)不(bu)是(shi)靠(kao)教(jiao)育(yu)
，而(er)是(shi)激(ji)勵(li)和(he)製(zhi)度(du)來(lai)保(bao)障(zhang)的(de)。所(suo)以(yi)，做(zuo)好(hao)製(zhi)度(du)及(ji)對(dui)場(chang)長(chang)的(de)激(ji)勵(li)對(dui)提(ti)高(gao)場(chang)長(chang)責(ze)任(ren)心(xin)是(shi)至(zhi)關(guan)重(zhong)要(yao)的(de)。