二、精養雛鵝。出殼1天後的雛鵝，要用切細的鮮嫩菜葉（最好是萵苣葉）放手中誘食，如多數爭食即可開食。開食後，先調教飲水，再將菜葉分次均勻撒到塑料布上，任其采食，以後每隔2小時左右喂1次。經2天，能吃到七成飽左右後，再適量撒喂用水浸過的米飯或碎米。從第3天後，改用料槽喂料，日喂4-5次
，最後一次安排在晚上10時左右。對6-10日齡雛鵝，日喂6-8次，其中晚上喂2次。日糧中米飯占20-30%
、青料占70-80%。到11-20日齡

，可將飯料逐步改為碎米，日喂6次
，其中晚上喂2次，並在白天適當進行放牧食草。21-30日齡，可適當增喂煮裂口的穀粒、麥粒，並逐漸改喂浸泡的穀、麥料，接近30日齡時可喂幹料
，並延長放牧時間。注意，每次喂料量均以吃九成飽為準，同時盡量讓雛鵝飲水，這樣可促進生長。

三
、圈牧結合。肉鵝30日齡後至主翼羽長出前，是長骨骼
、肌肉和羽毛階段，在飼養上要圈牧結合。要充分利用夏季早、晚氣溫較低的時間
，選擇草質好
、數量足的地方進行放牧
；其餘時間則圈養，適當補飼糠麩、稻穀
、玉米等精料，尤其是在肉鵝背部、腹部的絨毛開始脫落換新羽時，更要注意補飼優質精料，以免引起換羽不一，影響生長發育。一般每天補飼2-3次，每次以吃八九成飽為宜。

四

、適時催肥。當肉鵝的主翼羽長出後
，即可開始催肥。整個催肥期都宜圈養，飼料要多樣化
，以富含碳水化合物且易於消化的玉米、稻穀
、麥子、糠麩等為主
，適當搭配蛋白質飼料和粗飼料。其參考配方為（%）：玉米粉40、稻穀15
、麥麩19、米糠10、菜枯11、魚粉3.7
、骨粉1、食鹽0.3。飼料要粉碎，加水拌成幹濕狀飼喂，日喂4-5次

，其中晚上喂1次，喂量不限，讓鵝充分吃飽，並供足飲水。每天圈舍要清掃，料槽、水槽要清洗

，並隔天下水放牧半小時左右，以清潔鵝體。一般經15-20天的催肥，手摸胸肌豐滿，背部脂肪增厚，即可上市出售。

五、防疫治病。肉鵝夏養易發病，要采取嚴格的防疫措施。剛出殼的雛鵝，及時用抗血清接種，每隻肌注0.02毫升，能有效地預防鵝瘟病，養到30日齡左右時，每隻肌注禽霍亂菌苗1.5毫升。飼養用具每隔3-5天，用5%鮮生石灰消毒1次。鵝舍和活動場每隔7-10天，用1%漂白粉、2%草堿水，交叉消毒1次。