雛鵝應選擇生長速度快的優良品種肉鵝
，如獅頭鵝、漵浦鵝
、萊茵鵝、朗德鵝、四川白鵝或選擇地方優良品種與以上品種進行雜交的雛鵝。選頭大
、腳粗健壯、掙紮有力
、善於覓食、抗病力強和絨毛有光澤的雛鵝。

二、防寒保溫

鵝舍四麵牆壁縫隙孔洞要堵好
，後窗用塑料薄膜封閉，門上掛防寒簾。鵝舍內溫度保持在10～20℃，光線要較暗。鵝舍在進鵝之前
，每立方米空間用福爾林25毫升、高錳酸鉀12.5克進行熏蒸消毒

，以後保持清潔
、幹燥
、環境安靜。

三、高效育肥方法

1
、圍欄育肥法。用竹條、竹片製作圍欄，圍欄底用竹條、竹片組成鵝床，離地麵高40～50厘來
，竹條間隙1.2厘米
，以便於糞便落在床下，利於鵝體清潔。圍欄高80厘米
，竹條間距離5厘米
，外麵掛食槽和水槽，便於鵝頭伸出啄食和飲水。飼養密度以每平方米養4～6隻為宜。

2

、強製育肥法。一種是機器填喂法，另一種是手工填喂法。手工填喂時，可將飼料調成麵團狀，用手掌握搓成直徑為1厘米、長3～5厘(li)米(mi)的(de)飼(si)料(liao)條(tiao)，然(ran)後(hou)兩(liang)膝(xi)夾(jia)住(zhu)鵝(e)體(ti)，左(zuo)手(shou)掰(bai)開(kai)鵝(e)嘴(zui)，右(you)手(shou)拿(na)飼(si)料(liao)條(tiao)蘸(zhan)一(yi)下(xia)水(shui)，用(yong)食(shi)指(zhi)把(ba)飼(si)料(liao)條(tiao)塞(sai)入(ru)鵝(e)食(shi)道(dao)，用(yong)手(shou)順(shun)鵝(e)頸(jing)推(tui)動(dong)讓(rang)其(qi)吞(tun)下(xia)，填(tian)喂(wei)數(shu)量(liang)視(shi)鵝(e)體(ti)重(zhong)及(ji)消(xiao)化(hua)力(li)而(er)定(ding)。每(mei)日(ri)喂(wei)3～4次
，晚上喂1次。

四

、飼料與飼養管理

育肥的飼料組成以高蛋白高能量飼料為主，每公斤混合飼料應含代謝能12.56兆焦，粗蛋白質為18%～20%。在鵝育肥前期，玉來、豆粕、魚粉
、次麵粉等精料占60%～70%
，糠麩
、蘿卜

、甘薯等青綠多汁飼料占30%～40%。後期精料占80%～85%，青綠飼料占15%～20%。混合料應調成半幹溫狀喂鵝，日喂4～5次，前期每隻每次喂料100～150克，讓其自由飲水。

五、搞好疾病防治

在鵝育肥全程中
，以預防為主。仔細觀察鵝群精神狀態、食飲變化
、糞便色澤
，一旦發現病鵝立即隔離治療。如發生禽霍亂，可用青黴素每隻每次肌注10萬～15萬單位，每日2次。流行性感冒可用卡那黴素、鏈黴素治療。定期對鵝舍及周圍環境用2%的苛性鈉溶液或10%～20%的石灰乳液消毒。