我國的地方優質土雞

，如崇仁麻雞、仙居雞
、寧都黃雞
、固始雞、蕭山雞
、三黃雞、清遠麻雞、杏(xing)花(hua)雞(ji)等(deng)，具(ju)有(you)體(ti)型(xing)小(xiao)，毛(mao)色(se)美(mei)觀(guan)，活(huo)潑(po)好(hao)動(dong)，耐(nai)粗(cu)飼(si)，覓(mi)食(shi)力(li)強(qiang)
，抗(kang)病(bing)力(li)強(qiang)的(de)特(te)點(dian)
，適(shi)於(yu)放(fang)養(yang)。而(er)且(qie)蛋(dan)的(de)品(pin)質(zhi)好(hao)，肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩(nen)，味(wei)道(dao)鮮(xian)美(mei)可(ke)口(kou)，深(shen)受(shou)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)喜(xi)愛(ai)。

    1.場地選擇選擇的山地應無汙染，必須遠離住宅區、工礦區和主幹道路。環境僻靜安寧

、空氣潔淨。以坡度較緩
、長有灌木林
、荊棘林、闊葉林等的山地為佳。附近應有無汙染的小溪
、池塘等清潔水源。

    2.放養規模放養規模以每群1500～2000羽為宜，規模太大不便管理，規模太小則效益低
，放養密度以每667平方米山地200羽左右為宜，采用"全進全出製".

    3.棚舍搭建

    （1）舍址選擇。搭建棚舍應在放養區找一避風向陽
、地勢較平坦
、不bu積ji水shui的de平ping地di
，旁pang邊bian應ying有you樹shu林lin或huo果guo園yuan，以yi便bian雞ji群qun在zai太tai陽yang強qiang烈lie時shi到dao樹shu陰yin下xia乘cheng涼liang，還hai要yao有you一yi片pian比bi較jiao開kai闊kuo的de地di帶dai，有you青qing草cao

，讓rang雞ji自zi由you棲qi息xi和he啄zhuo食shi。附fu近jin應ying有you水shui源yuan。

    （2）搭棚方法。一般棚寬4～5米，長7～9米，中間高度1.7～1.8米，兩側高0.8～0.9米。覆蓋層通常用3層


，由內向外，第1層用油氈
，第2層蓋稻草，第3cenggaisuliaobomo。zaipengdingdeliangcejiqiyitouyongshatuzhuanshibabomoyouzhanyazhu，pengdelingyitoukaiyigechukou，yilisiyangrenyuanjijiqunchuru
，yebianyutongfenghuanqi。duipengdezhuyaozhijiayaolaokao，yifangbaofengyubadapengxianfan。pengsheneida2～3層棲息架供雞隻棲息。依據雞群放養數量來決定建棚舍的數量。

    （3）鋪設墊草。若不搭棲息架，為了保暖，地麵應鋪些墊料。墊料要求新鮮無汙染，鬆軟，幹燥，吸水性強
，長短粗細適中
，如青幹草、稻草、鋸屑、穀殼、小刨花等
，可以混合使用。使用前應將墊料曝曬，發現發黴墊草應當挑出。鋪設厚度以3～5厘米為宜。

    4.雞群飼養管理

    雛雞的飼養管理：

    （1）育雛時間的選擇。在我國北方大部分地區，選擇春季（2～4月份）育雛較為適宜。春季培育的雛雞生長發育速度快
，成活率高。進入育成階段正是春末夏初季節，青綠植物、昆(kun)蟲(chong)等(deng)豐(feng)富(fu)，可(ke)為(wei)柴(chai)雞(ji)提(ti)供(gong)優(you)質(zhi)的(de)飼(si)料(liao)，育(yu)成(cheng)後(hou)期(qi)光(guang)照(zhao)時(shi)間(jian)逐(zhu)漸(jian)縮(suo)短(duan)，可(ke)防(fang)止(zhi)雛(chu)雞(ji)過(guo)早(zao)開(kai)產(chan)
，從(cong)而(er)保(bao)證(zheng)適(shi)宜(yi)的(de)產(chan)蛋(dan)體(ti)況(kuang)，維(wei)持(chi)較(jiao)長(chang)的(de)產(chan)蛋(dan)期(qi)。春(chun)季(ji)培(pei)育(yu)的(de)雛(chu)雞(ji)在(zai)當(dang)年(nian)秋(qiu)季(ji)開(kai)產(chan)，氣(qi)溫(wen)適(shi)宜(yi)，作(zuo)物(wu)和(he)昆(kun)蟲(chong)豐(feng)富(fu)，蛋(dan)品(pin)質(zhi)好(hao)。產(chan)蛋(dan)1年後第2年秋天才停產換羽，產蛋時間較長
，產蛋量高。春季育雛，國慶節前後達到產蛋高峰，此後緊接中秋節、元旦
、春節，需求量增加。產蛋1年後可將柴雞淘汰，此時又遇中秋
、國慶兩節，活雞銷售價格較高。

    （2）適時飲水與開食。雛雞進入育雛室後，讓雛雞休息半小時至1小時
，便可飲水。水的溫度以32℃左右為宜。前2天(tian)飲(yin)用(yong)高(gao)錳(meng)酸(suan)鉀(jia)溶(rong)液(ye)，以(yi)預(yu)防(fang)雛(chu)雞(ji)白(bai)痢(li)病(bing)。雛(chu)雞(ji)飲(yin)水(shui)後(hou)
，能(neng)迅(xun)速(su)排(pai)出(chu)胎(tai)糞(fen)，既(ji)可(ke)促(cu)進(jin)雛(chu)雞(ji)新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)，又(you)可(ke)刺(ci)激(ji)食(shi)欲(yu)。開(kai)飲(yin)後(hou)即(ji)可(ke)開(kai)食(shi)，喂(wei)給(gei)易(yi)消(xiao)化(hua)、營養全麵的飼料，目前常用小雞配合顆粒料，亦可喂雛雞料。喂料要定時、定量

、少量、多餐。每次喂料量以15～20分鍾吃完為宜。

    （3）適宜的環境溫度與濕度。適宜的溫度是育雛成敗的關鍵。雛雞出殼時，孵化房的溫度應為37.5℃
，雛雞從孵化房轉到育雛室後，溫度不宜相差過大。雛雞各階段的適宜溫度分別為1～2齡43～35℃

；3～7齡34～32℃；第2周為30～28℃；第3周為28～26℃。濕度要求：第1周相對濕度為70%～75%,第2周下降到60%,第3周以後盡量保持在55%至60%的水平。濕度過大，有利於病原微生物繁殖，易誘發球蟲病；濕shi度du過guo小xiao，雞ji舍she幹gan燥zao
，雛chu雞ji呼hu吸xi加jia快kuai，體ti內nei水shui分fen隨sui呼hu吸xi大da量liang散san發fa，腹fu內nei剩sheng餘yu蛋dan黃huang吸xi收shou不bu良liang，影ying響xiang雛chu雞ji發fa育yu。可ke用yong水shui盆pen盛sheng滿man水shui自zi然ran蒸zheng發fa
，達da到dao增zeng濕shi的de目mu的de。

    （4）適時分群。對強弱病雛要及時分群飼養。弱
、病雛可在早晨第1次喂食時挑出，搶食時弱病雛常被擠出來，容易分辨。對病雛要及時隔離治療，較重的應立即淘汰。經常觀察雛雞的精神狀態

、食欲、活動及糞便等情況
，是獲得優良育雛效果的重要措施之一。

    （5）放牧訓練。幼雛一般在5周zhou左zuo右you即ji可ke脫tuo溫wen飼si養yang。脫tuo溫wen後hou即ji可ke轉zhuan移yi到dao山shan上shang放fang養yang。為wei盡jin早zao讓rang小xiao雞ji養yang成cheng上shang山shan覓mi食shi的de習xi慣guan

，從cong脫tuo溫wen轉zhuan入ru山shan上shang開kai始shi
，每mei天tian早zao晨chen進jin行xing上shang山shan引yin導dao訓xun練lian。一yi般ban要yao2人配合，1人在前邊吹哨開道並拋撒顆粒飼料

，讓雞跟隨哄搶，另1人在後用竹竿驅趕，直到全部上山。為強化效果
，每天中午可以在山上吹哨補食1次，同時飼養員應堅持在棚舍及時趕走提前歸舍的雞，並控製雞群活動範圍，直到傍晚再用同樣的方法進行歸舍訓導。如此訓練5～7天
，雞群就建立起了"吹哨-采食"的條件反射，以後隻要吹哨召喚即可。

    （6）放牧場地圍網。放牧林地應根據管理人員的放牧水平決定是否圍網。圍網采用網目為2厘米×2厘米的魚網即可，網高1.5～2.0米。

    生長期的飼養管理：ciqidetedianshijizhishengchangsudukuai，shiyuwangsheng，caishiliangbuduanzengjia。cijieduanyifangmujiehebusifangshisiyang
，shijitidedaochongfenfayu，yumaofengman，weihouqiyufeidaxiajichu。